很多減肥的朋友都認為水果是健康的代言詞，因為它們富含抗氧化物，膳食纖維，脂肪含量超低，一切似乎都符合減脂飲食的要求。但脂肪是肥胖的唯一誘因么？果在減肥期間真的可以隨便吃么？非也非也。

　　(一)果糖的四宗罪

　　1)過(guò)多的果糖導致肥胖

　　大部分水果中都富含豐富的果糖（顧名思義）。如果你的日常飲食中已經(jīng)包含了足夠的主食（淀粉/葡萄糖），則多余的果糖很容易轉化為脂肪，低密度脂蛋白膽固醇（壞的膽固醇）。

　　2)過(guò)多的果糖導致炎癥

　　果糖更容易與體內的蛋白質(zhì)和脂肪相結合，這個(gè)過(guò)程叫做“糖基化”，結果就是體內產(chǎn)生大量的“糖基化終產(chǎn)物”（AGE），這種物質(zhì)會(huì )促發(fā)身體的炎癥并導致老化。

　　3)過(guò)多的果糖導致脂肪肝

　　過(guò)多的果糖會(huì )轉化為脂肪，同時(shí)讓肝臟充血，導致“非酒精性脂肪肝”的產(chǎn)生。換而言之，讓你得脂肪肝的不只有酒精，還有果糖。

　　4)過(guò)多的果糖導致代謝綜合征

　　代謝綜合征是一系列癥狀的統稱(chēng)，包括：高血壓、高血糖、腹部型肥胖

　　低密度脂蛋白膽固醇（LDL/差膽固醇）水平高

　　高密度脂蛋白膽固醇（HDL/好膽固醇）水平低

　　而代謝綜合征會(huì )引發(fā)肥胖、糖尿病、心臟病、癌癥，等

　　(二)如何吃水果更健康

　　1)大部分人每天攝入2-3份水果是沒(méi)有問(wèn)題的，比如：一個(gè)蘋(píng)果，一根香蕉，一個(gè)梨子。但建議分開(kāi)攝入，而不是一口氣把這三份水果都吃完；

　　2)建議如果放在飯前或飯后吃，那你應該適量控制正餐中碳水化合物（主要是主食）的攝入，比如：你在飯前吃了根香蕉，那你可以選擇只吃半碗米飯；

　　3）盡量選擇一些吃完后血糖比較平穩的中低升糖指數水果，如橙子、柚子、草莓、桃子、蘋(píng)果（確保干凈的情況下連皮吃）等；

　　盡量避免攝入“果干”！果干的糖分含量非常高！可達到新鮮水果的2倍，因此不適宜過(guò)多食用。減脂期間尤其需要注意。