隨著(zhù)人們的生活水平的提高，不僅僅是人們的物質(zhì)條件提高了，人們的身體質(zhì)量也跟著(zhù)提高了。所以現在減肥是越來(lái)越多的人減的，很多人都選擇中醫減肥，認為中醫養生減肥，沒(méi)有什么副作用，對人體健康沒(méi)有什么威脅，所以人們都是用健康保障的減肥方法。

飲食營(yíng)養本來(lái)是為了維持生命，補充能量，保證生命活動(dòng)和新陳代謝的需要，但是如果飲食不合理，則常常會(huì )導致疾病的發(fā)生，所以中醫學(xué)有“會(huì )吃得長(cháng)精神，不會(huì )吃得生痰濕”之說(shuō)。意思就是飲食合理，可以補充能量，生化氣血，使人精力旺盛；如果飲食不合理，吃得過(guò)多過(guò)飽，則容易導致?tīng)I養過(guò)剩，脾胃運化功能失調，易于產(chǎn)生痰濕等，引起肥胖和代謝失調等疾病。

因此，中醫認為肥胖主要是飲食不節所致，其中也包括精神失調，疏泄失常，以致脾胃與肝腎等臟腑的功能失調，使人體的升清降濁和氣化功能失常，把飲食精微化成痰濕、瘀脂，形成肥胖。

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本專(zhuān)輯是由權威養生專(zhuān)家，京城孔伯華中醫世家、孔氏傳人孔令謙先生講解。包括中醫飲食養生觀(guān)念、人群養生、四季養生、現代人典型體質(zhì)養生等內容。

飲食水谷進(jìn)入體內，須經(jīng)脾胃的運化吸收，小腸泌別清濁，以及肝臟的疏泄等作用，將各種營(yíng)養物質(zhì)，經(jīng)心的血脈輸送到全身各組織器官和細胞之間，進(jìn)行物質(zhì)交換與能量轉化。而體內各種有毒有害的代謝產(chǎn)物，也必須依賴(lài)各個(gè)臟腑的傳導、轉輸、疏泄、降濁等功能，排出體外。

《素問(wèn)·經(jīng)脈別論》說(shuō)：“食氣入胃，散精于肝，淫氣于筋。食氣入胃，濁氣歸心，淫精于脈，脈氣流經(jīng)，經(jīng)氣歸于肺，肺朝百脈，輸精于皮毛。”又說(shuō)：“飲食入胃，游溢精氣，上輸于脾，脾氣散精，上歸于肺，通調水道，下輸膀胱，水精四布，五經(jīng)并行。”古人在這里就是告訴我們，飲食水谷化生的精氣血津液，在體內的生成、輸布、代謝、排泄，是靠多個(gè)臟器共同完成的。

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《黃帝內經(jīng)》分為《素問(wèn)》和《靈樞》兩部分。《素問(wèn)》重點(diǎn)論述了臟腑、經(jīng)絡(luò )、病因、病機、病證、診法、治療原則以及針灸等內容。

一般來(lái)講，引起肥胖原因很多，也很復雜，大多數的肥胖，還是營(yíng)養過(guò)剩、臟腑功能失調所致。雖然一口吃不成胖子，但胖子絕大多數還是一口一口吃出來(lái)的。

現代醫學(xué)認為，在正常的生理狀況下，人體對多余的營(yíng)養物質(zhì)，有少量的儲存功能。人體可將多余的營(yíng)養物質(zhì)，以“糖原”的形式暫時(shí)儲存下來(lái)。其中儲存在肝臟中的叫作“肝糖原”，儲存在紅色肌肉中的叫作“肌糖原”，儲存在血液中的叫“血糖”。這些“糖原”物質(zhì)，人體一般只能少量?jì)Υ嬉恍员慵毙钑r(shí)能迅速轉化成能量，為人體所利用。

我們平時(shí)會(huì )有這種感覺(jué)，本來(lái)每天是中午十二點(diǎn)鐘吃飯，可是由于今天工作特別忙，無(wú)法按時(shí)吃午飯，一開(kāi)始會(huì )感覺(jué)到饑腸轆轆，可是過(guò)一會(huì )兒好像又不那么餓了，人們習慣地將這種現象稱(chēng)之為“餓過(guò)勁兒了”。其實(shí)這就是人體開(kāi)始調動(dòng)平時(shí)儲存的肝糖原、肌糖原、血糖等營(yíng)養物質(zhì)，滿(mǎn)足人體臨時(shí)需要。如果一個(gè)人平時(shí)總是吃得太多太飽，或者是一餓了就立馬吃飯，原來(lái)儲存的“糖原”物質(zhì)根本沒(méi)有得到消耗，很容易形成營(yíng)養過(guò)剩。加之平時(shí)缺乏運動(dòng)，體能消耗又少，就極易引起肥胖。

正常情況下人體內并不能儲存太多的糖原物質(zhì)，只能少量?jì)Σ匾稽c(diǎn)，以備急需。如果日久天長(cháng)，這些臨時(shí)儲備的糖原物質(zhì)得不到消耗，又沒(méi)有地方儲存，人體的生理功能就會(huì )把這些暫時(shí)儲存的糖原物質(zhì)轉化成脂肪，以脂肪的形式儲存下來(lái)，故脂肪是人體儲存能量的主要形式。

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由于每個(gè)時(shí)辰都會(huì )有不同的經(jīng)脈“值班”，人體內的氣血也按照一定的節奏在各經(jīng)脈間起伏流注。為此，養生要順應身體節律和它自身的循環(huán)運轉，即養生要注重“因天之序”，注重日出而作，日落而息。循序而動(dòng)，才能獲得良好的養生效果。

由于脂肪在人體體內到處都可以?xún)Υ妫砸坏┬纬芍緝Υ妫腿缤L(cháng)期存款一樣，很容易固定下來(lái)。再想將脂肪轉化成能量，很快消耗掉，則沒(méi)那么簡(jiǎn)單，脂肪代謝主要需要肝臟來(lái)完成。脂肪轉化是一系列復雜的生理生化活動(dòng)，故脂肪形成容易，快速消耗則沒(méi)那么簡(jiǎn)單。

現在許多年輕人想通過(guò)針灸、按摩減肥，從理論上來(lái)講，針灸是通過(guò)調整臟腑經(jīng)絡(luò )功能，來(lái)達到治療目的。肥胖肯定是與臟腑經(jīng)絡(luò )的功能失調有關(guān)，針灸不僅可以調整臟腑的功能，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有利于脾胃的運化，肝臟的疏泄，促使人體升清降濁的功能恢復正常，從而達到糾正人體脂肪代謝失調的目的。

按摩治療肥胖的原理也是以中醫的臟腑經(jīng)絡(luò )理論為基礎，根據十二經(jīng)絡(luò )、十二經(jīng)筋、十二皮部等理論，通過(guò)運用手法按摩，調整臟腑經(jīng)絡(luò )功能，且按摩本身就屬于一種被動(dòng)的運動(dòng)，可促進(jìn)人體消耗多余過(guò)剩的營(yíng)養物質(zhì)。

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經(jīng)絡(luò )是人體的通道，穴位是人體的開(kāi)關(guān)。經(jīng)絡(luò )專(zhuān)家龐忠成教大家如何找穴不出錯，久按成良醫。

有人說(shuō)我吃得并不多，但是我喝涼水也長(cháng)肉。其實(shí)這種肥胖多屬于代謝失調所致，中醫學(xué)講的“脾虛則食少而肥”多指此類(lèi)。這類(lèi)肥胖主要是由于脾胃功能失調，內生痰濕所致，或伴隨情志刺激，導致脾腎功能升降失常。

其實(shí)治療肥胖，不論采取何種治療方法，都必須注意節制飲食。在民間，中國人早有“每餐七成飽，不把醫生找”之古訓，也是預防肥胖及心腦血管疾病的經(jīng)驗之談。

對于肥胖之人來(lái)講，控制晚餐尤為重要。中國老百姓早就有“晚餐少一口，能活九十九”的至理名言，可見(jiàn)中醫學(xué)早已將人們日常生活的常識與常理升華為中醫理論。

所以中醫學(xué)并非是不科學(xué)，而是中醫的科學(xué)性有待現代科學(xué)去合理解釋、闡述、驗證罷了。肥胖對人體的危害，似乎盡人皆知，但真正要做到減肥卻并非易事。肥胖之人不僅易患高血壓、高血脂、糖尿病等心腦血管疾病，而且也容易影響生育功能。

古代中醫對于肥胖雖然有許多認識，但并未有作為一個(gè)單獨病名來(lái)進(jìn)行論述。中醫學(xué)認為肥胖的發(fā)病機理不外虛實(shí)兩端，主要以氣虛、脾虛、腎虛等正氣不足為本，痰、濁、脂、瘀等實(shí)邪為標。脾胃為升清降濁的樞紐，脾主升清，胃主降濁。脾胃運化功能正常與否，直接關(guān)系到升清降濁，新陳代謝。脾胃失調，肝失疏泄，土不治水，則痰濁水濕內生，易至肥胖。

此外，古人還認為“腎主五液而司二便”，痰濕水濕的產(chǎn)生不僅與脾的功能關(guān)系密切，與腎的氣化、降濁功能也密切相關(guān)。腎氣與中氣是人體生命之根本，肥胖患者尤以脾腎兩虛為主，脾腎兩虛則水津代謝必定失調。

人們常說(shuō)“十胖九虛”，就是告訴我們，肥胖患者虛證居多，兼夾實(shí)邪則以痰濁、濕熱、瘀脂等最為常見(jiàn)。五臟相關(guān)，一臟有病，往往累及他臟。治療肥胖，應該抓住脾腎，注重調理氣機，兼顧心肝諸臟。肥胖患者，除內分泌——代謝失調引起的肥胖外，絕大多數的肥胖，還都是屬于單純性肥胖。雖然與遺傳有一定關(guān)系，大多數情況還是由于吃得過(guò)多過(guò)飽、營(yíng)養過(guò)剩所致。

所以現代醫學(xué)治療肥胖，有時(shí)采取外科手術(shù)，將胃切除大部。也有人對長(cháng)期絕食的人進(jìn)行研究，發(fā)現長(cháng)期絕食的人，胃能縮小到如腸子一樣細，所以長(cháng)期絕食的人，千萬(wàn)不可以突然放開(kāi)口大吃，否則很容易將胃撐爆。

對于所有立志減肥的人，在進(jìn)行中醫減肥治療時(shí)，都應合理節制飲食，逐漸減少飯量，讓胃慢慢縮小至正常范圍。減肥是需要毅力做堅強后盾的，能夠成功減肥的人，往往屬于那些毅力堅強的人士。

中醫減肥現在是很多減肥者的追求，因為很多人都會(huì )認為中醫減肥是最保障的減肥方法，確實(shí)，中醫減肥的效果雖然慢一點(diǎn)，沒(méi)有西醫見(jiàn)效快，但是中醫有時(shí)是可以根治的，西醫的話(huà)就只是治標不治本。于是中醫減肥最保障了。