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粥要怎么養生保健 應該了解藥膳粥

2019-02-19 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:藥膳是生活中極為常見(jiàn)的一種膳食,其中較為受歡迎的是藥膳粥,將普通的白粥轉化為美味營(yíng)養的藥膳粥,對人們防治疾病以及養生保健起到了良好的作用。

粥可以說(shuō)是每個(gè)中國人必需的膳食,傳統的中國人早餐必備的就是粥,而一碗白粥往往難以滿(mǎn)足人們多樣化的飲食需求,所以人們又進(jìn)而對粥的吃法進(jìn)行了多樣化的改造,比如常見(jiàn)的有皮蛋瘦肉粥、魚(yú)粥等等。而中國飲食文化中的藥膳文化,對于粥,也有著(zhù)多樣化的食譜,將平淡無(wú)味的白粥變?yōu)槊牢队直=○B生的藥膳粥。關(guān)于藥膳粥的大概情況,就通過(guò)本文來(lái)進(jìn)行簡(jiǎn)單了解吧。

常見(jiàn)的藥膳粥

板栗冰糖粥,所需的材料是板栗、粳米以及適量的冰糖;具體做法是將板栗仁切碎和粳米一同放入鍋內再添加適量清水,等粥變?yōu)楸容^粘稠的時(shí)候就可以加入冰糖后就差不多可以食用了;板栗冰糖粥可以養脾健胃、補腎強身健體以及活血止血,比較適合脾胃不適、四肢乏力以及多夢(mèng)失眠、夜尿增多等人群,還具有一定的抗衰老以及養顏益壽的作用。

梨子粥,做法與板栗冰糖粥類(lèi)似,只是將板栗換做梨,只是需要將梨連皮帶核切碎,然后與粳米一同將粥煮到粘稠,放入冰糖多煮一會(huì )即可;梨子粥可以生精潤燥以及清熱化,適用于輔助治療口干鼻燥以及干咳無(wú)痰等疾病,也經(jīng)常被人們作為秋天的保健膳食。

人參百合粥,所需材料是鮮人參片、干百合以及粳米,除了粳米,其他材料應先放入熬制,進(jìn)而放入粳米,成粥以后再加入鮮百合以及鮮人參片,最后只要鹽進(jìn)行調味就好;人參百合粥可以清潤補肺以及安心安神,比較適合體質(zhì)虛弱、貧血、肺癆以及精血不足等人群。

此外還有黃芪大棗粥,黃芪有治療中氣不足、脾胃虛弱,消化不良等功效。山藥粥,性味甘平,可以健運脾胃,適合虛弱、瘦弱的人群,增肥期間常喝會(huì )有一定的療效。豬肝粥,可以補肝以及養血明目,適合身體瘦弱以及氣血虛弱的人群,可以緩解貧血癥狀,補充氣血。陳皮粥,可以行氣健脾以及化痰止咳,適用食欲不振以及消化不良等人群。

以上就是常見(jiàn)藥膳粥的介紹了,其實(shí)還有許多種類(lèi)的藥膳粥本文還沒(méi)有介紹到,感興趣的讀者可以作進(jìn)一步了解。有想要自己進(jìn)行藥膳粥制作的人可以再多查詢(xún)下更具體的做法,以便藥膳粥更為美味,發(fā)揮更好的療效。

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