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豆漿和它一起煮一周喝三次 膝蓋疼好多了

2019-01-23 來(lái)源:中醫技術(shù)殿堂  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:便秘、宿便、痔瘡等是腸道健康的殺手,南瓜中的膳食纖維分為可溶性的果膠和不可溶的粗纖維,可該改善便秘、縮短食物廢渣在體內的停留時(shí)間。

今天要給大家介紹的一種瓜,是咱中國百姓家經(jīng)常吃的蔬菜,它就是南瓜。

南瓜所含的淀粉、碳水化合物較高,在分類(lèi)上是屬主食類(lèi)食物,其實(shí),您可別小看了南瓜,它可不是一般的家常菜,南瓜的背后藏著(zhù)一個(gè)秘密。

南瓜的營(yíng)養功效

消腫

南瓜屬于高鉀低鈉的蔬菜,豐富的鉀元素可以改善水腫和疲倦,同時(shí)在《中華本草》中記載南瓜有解毒消腫的功效,而《滇南本草》則認為吃南瓜可利尿。

養胃

小米南瓜粥還是典型的養胃食物,南瓜除了易消化不加重胃負擔之外,其中含有的果膠還可以保護胃黏膜,促進(jìn)潰瘍的愈合,以及助消化。

潤膚

南瓜中富含豐富的類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素E和葉酸等,可以助皮膚抗氧化,改善粗糙和暗淡,助皮膚恢復光澤。

補血

古人認為"南瓜為補血之妙品",其補血功效除了來(lái)自于鐵元素之外,其中的葉酸、維生素B12、鋅元素和鈷元素都是構成血液或促進(jìn)紅血細胞合成的物質(zhì)。同時(shí),在《本草綱目》中記載南瓜有補中益氣的功效,能起到氣血雙補的作用。

調理三高

南瓜的高鉀低鈉、富含果膠、含有粗纖維等特性,賦予了它有調理高血壓、高血糖和高血脂的功效,其中豐富的果膠和微量元素鈷起到了降低餐后血糖的作用,但是因為南瓜熱量高,糖尿病人要控制攝入的量。

緩解眼睛疲勞

現代工作者常常有眼睛干澀、怕光、流淚、眼角炎、視力模糊等現象,南瓜中富含胡蘿卜素和維生素A,兩者都可以起到維護眼睛健康的作用。

維護腸道健康

便秘、宿便、痔瘡等是腸道健康的殺手,南瓜中的膳食纖維分為可溶性的果膠和不可溶的粗纖維,可該改善便秘、縮短食物廢渣在體內的停留時(shí)間。

小貼士:

南瓜除了我們提到的功效之外,常吃南瓜還可以增強身體免疫力、消炎止痛、收斂肺氣和護肝腎等功效。

南瓜煮豆漿有奇效

南瓜營(yíng)養豐富,含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵,胡蘿卜素、維生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門(mén)冬氨酸、葫蘆巴鹼、甘露醇等。

現代醫學(xué)研究發(fā)現,南瓜可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變,又被稱(chēng)為〝防癌食物〞之一。南瓜所含的甘露醇又有通便功效,可減少糞便中毒素對人體危害,對防止結腸癌有其功用。

南瓜子對人體子宮頸癌細胞培養株JTC26在體外篩選有抑制作用,抑制率在90%以上。南瓜子有遏抑日本血吸蟲(chóng)在動(dòng)物體內向肝臟移行的作用,用以治療血吸蟲(chóng)病、驅除蛔蟲(chóng)。

功效:

南瓜和豆漿蒸煮,可防治退化性膝關(guān)節炎與防癌、降血糖。

做法:

取豆漿和南瓜各一碗,南瓜將外皮洗凈后連皮帶籽切成小塊,將豆漿和南瓜放入鍋內,加八分滿(mǎn)量杯的水,開(kāi)火蒸煮即可。

南瓜的美味吃法

1、南瓜蒸蛋

1、將小南瓜洗干凈,切去頂部,挖去南瓜籽。

2、用勺子沿著(zhù)內壁刮去一些果肉,這樣可使南瓜易熟,內壁的厚度在0.6公分為宜,不要刮得太薄,影響口感。

3、將小南瓜連蓋子一起放入開(kāi)水鍋中,中大火蒸15分鐘。

4、蒸南瓜的同時(shí),將雞蛋磕入碗中,放入白糖,充分打散。

5、然后加適量溫開(kāi)水,蛋液和溫水的比例為2:1。

6、將蒸制八九成熟的小南瓜取出,待放涼之后,用細網(wǎng)篩過(guò)濾蛋液至南瓜盅內。

7、裹上保鮮膜,和南瓜蓋子一起入鍋,繼續中大火蒸制10分鐘左右即可。

8、出鍋啦,雞蛋蒸的又嫩又滑,像布丁一樣。

2、南瓜餅

1、把糯米粉和粘米粉攪拌均勻。

2、將南瓜去皮去瓤切塊放在碗中,放入鍋中蒸10分鐘。

3、煮好的南瓜加入白砂糖和糯米粉、面粉,壓成南瓜泥。

4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中,攪拌,揉成光滑的面團。

5、將花生碎、紅豆、紅糖攪拌成餡。

6、將面團分成大小相當的面團,壓扁,放入適量的紅豆沙,收口按成餅狀。

7、南瓜餅粘上面包糠,鍋中倒入適量的植物油,放入南瓜餅,用小火煎至兩面金黃就可以了。

3、南瓜山藥粥

1、把南瓜、山藥去皮切塊,放入鍋里燒開(kāi)。

2、加入洗凈的小米,再用大火燒開(kāi)。

3、轉小火悶煮20分鐘直至粥變得粘稠。

4、加入枸杞,關(guān)火蓋蓋子用余溫悶煮片刻就可以了。

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