日常生活中，我們經(jīng)常會(huì )用到調味料。它們不僅能為食物錦上添花，在養生保健方面也功不可沒(méi)。

說(shuō)到這兒，你或許會(huì )覺(jué)得夸大其詞，但下面這7種調料，可不要小看它們，都是長(cháng)壽“高手”哦……

花椒：止痛

花椒位列調料“十三香”之首，素有“調味之王”的美譽(yù)，具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲(chóng)解毒、止癢等功效。

李時(shí)珍在《本草綱目》中講到：“花椒堅齒，烏發(fā)，明目，久服好顏色，耐老，增年，健神。”

祛痘：花椒水敷臉祛痘特別有效。

治牙痛：口嚼花椒可有效緩解牙痛。

治凍瘡：如果凍瘡沒(méi)有破潰，可以用花椒、生姜煎水，放至不太燙時(shí)浸泡雙手，促進(jìn)血液循環(huán)。

治痛經(jīng)：將花椒與食鹽熱炒后敷于腹部，可治療由于寒凝氣滯導致的痛經(jīng)。

治關(guān)節痛：花椒50克壓碎，鮮姜10片、蔥白6段切碎，三味材料混在一起，裝在紗布包內，在藥袋上放一熱水袋，熱敷30～40分鐘，每日兩次可治關(guān)節痛。

生姜：去寒

生姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用。

適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進(jìn)血行，驅散寒邪。

止咳：取生姜切碎榨汁，兌一半溫開(kāi)水，兩者比例是1:1，兌好后拿生姜汁來(lái)回擦后背10分鐘左右，對風(fēng)寒咳嗽有很好的效果。

防暈車(chē)：民間用吃生姜防暈車(chē)、暈船，或貼內關(guān)穴，有明顯的效果，因此有“嘔家圣藥”之譽(yù)。

風(fēng)寒感冒：民間關(guān)于姜,最經(jīng)典的方子莫過(guò)于紅糖姜湯，即以適量的生姜、紅糖煮湯，可暖身去寒，對治療感冒有很好的效果。

消化不良：用生姜加蘿卜燉湯喝，可止吐解膩。將生姜置于豬肚內煮湯吃，可治消化不良和脾虛。

八角：增強免疫力

八角是制作冷菜及燉、燜菜肴中不可少的調味品。

中醫認為其具強烈香味，有溫陽(yáng)散寒，理氣止痛等功效，可用于寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛。

增強免疫力：八角與艾葉搭配煮后泡腳，可以人體增強免疫力，提高抗病能力。

香菜：消食

中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功。

緩解感冒癥狀：冬季容易感冒的人，可以用香菜+蔥白煮水喝，它能起到辛溫發(fā)汗的作用，對感冒恢復有很好的幫助。

保護眼睛：常吃香菜，可以調節視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成，緩解眼疲勞，有助于預防眼病的發(fā)生。

解毒止癢：香菜煮水擦拭皮膚具有解毒止癢的作用。

消食：當胃口不好、消化不良的時(shí)候，吃點(diǎn)涼拌香菜也能起到消食的作用。

胡椒：促進(jìn)新陳代謝

胡椒是最常見(jiàn)的調味品，在餐桌上經(jīng)常可見(jiàn)到它與鹽放在一起，有時(shí)甚至替代鹽使用。

有助于新陳代謝：胡椒特別適于肥胖的人食用，因為它有助于新陳代謝，還能起排氣作用。

促進(jìn)消化：能刺激產(chǎn)生唾液、胃液和胰液，有助于消化高脂肪食品。

辣椒：開(kāi)胃

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它有助于終止細胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細胞的發(fā)生率。

牛津大學(xué)、哈佛大學(xué)和中國醫學(xué)科學(xué)院曾做過(guò)一項持續8年、覆蓋近50萬(wàn)明年齡在30歲—79歲的中國人研究，研究顯示：

每天適當吃辣的人過(guò)早死亡的風(fēng)險較低，經(jīng)常吃辣尤其能降低癌癥、心臟病和呼吸疾病的死亡風(fēng)險。

消食：用香菜與青辣椒共同切絲涼拌，對于消食很有幫助。

有助于緩解風(fēng)濕性關(guān)節炎：將鹽、茴香、辣椒炒熱后熱敷，可風(fēng)濕性關(guān)節炎。

陳皮：護嗓

陳皮氣香，味辛而微苦，具有理氣降逆、調中開(kāi)胃、燥濕化痰等功效。

去油膩：燉湯時(shí)放些陳皮有去油膩的作用，比如燉大骨湯，還有理氣化痰的作用。