小伙伴們每天都在吃吃吃，減肥瘦身的小伙伴對飲食更是十分注意，但是衡量飲食好壞的標準是什么呢，今天亮亮就和大家說(shuō)說(shuō)這個(gè)標準。

我們都知道，只要吃東西就會(huì )攝入能量。但除了能量，還攝入什么了呢？就是營(yíng)養（蛋白質(zhì)、維生素等），這些都是需要通過(guò)均衡膳食來(lái)獲取的。

有很多促進(jìn)飲食健康的方法，比如可以多吃水果和蔬菜、精肉蛋白以及全谷物。多吃有營(yíng)養的，少吃垃圾食品。

當我們吃過(guò)多能量高的食品時(shí)，會(huì )慢慢發(fā)胖，經(jīng)過(guò)控制飲食，運動(dòng)等減肥方式后，體型會(huì )慢慢瘦回來(lái)。那些能量含量較高營(yíng)養低的食品其實(shí)要少吃，那么，有沒(méi)有能很好衡量食物營(yíng)養價(jià)值高的標準呢？

答案是：有，那就是營(yíng)養密度。

什么是營(yíng)養密度

營(yíng)養密度指食品的營(yíng)養密度，即能量（也就是卡路里）與營(yíng)養素（蛋白質(zhì)、維生素等）的含量，是指食品中以單位熱量為基礎所含重要營(yíng)養素的濃度。營(yíng)養密度會(huì )用于測量每份攝入的卡路里中的營(yíng)養。

其實(shí)，我們在選擇食物時(shí)，就是要選那些營(yíng)養價(jià)值高的，通過(guò)對比不同食品的營(yíng)養密度與每份能量的成本，我們就能夠得出哪些是營(yíng)養密度最高的食品了。

比如，富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑的水果和蔬菜所含的能量非常少。平均每份水果中只含有70大卡熱量，平均每份蔬菜中只含有50大卡熱量，但他們也是每卡最昂貴的食品。

為什么營(yíng)養密度很重要

在膳食中補充某些維生素或礦物質(zhì)時(shí)，為避免能量過(guò)剩，營(yíng)養密度是比營(yíng)養素含量（每100克食物中某種營(yíng)養素的濃度）更為重要的參考數據。

毫無(wú)疑問(wèn)，高糖高脂食品的營(yíng)養密度最低，營(yíng)養最少，能量很多。

食品中的營(yíng)養密度含量

營(yíng)養密度含量較高的食品

食物的營(yíng)養密度大小不一，但是我們用安全的科技可以生產(chǎn)出營(yíng)養密度高的食品，如：

康寶萊蛋白混合飲料，它含有均衡飲食中可以獲得的所有營(yíng)養。其中的蛋白質(zhì)、碳氫化合物、脂肪、維生素通過(guò)美味、健康的方法為體重管理提供支持。

康寶萊蛋白混合飲料采用大豆蛋白分離物。大豆是高質(zhì)量植物性蛋白的絕佳來(lái)源，這些大豆在監控中不斷視察的農場(chǎng)上種植，安全營(yíng)養。

從這些奶昔中獲取的每一份能量都有健康營(yíng)養與之相配。奶昔形式的代餐可以進(jìn)行個(gè)性化定做，滿(mǎn)足不同的口味偏好，還可以加入自己喜歡的水果或蔬菜，滿(mǎn)足特定時(shí)間的營(yíng)養需求。

生活中，還有很多食物營(yíng)養密度也很高，營(yíng)養密度高的食物分別是：

三文魚(yú)

該食物中脂肪酸對心臟有益，還能增強記憶，改善情緒。深海肥魚(yú)還是優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D、維生素E等營(yíng)養素的好來(lái)源。

芥藍

100克芥藍只含22千卡熱量，但卻富含β胡蘿卜素、維生素K、維生素B6、鉀、鈣和鎂等多種營(yíng)養素。綠葉菜大多都低熱量，是營(yíng)養密度較高的一類(lèi)食物。

貝類(lèi)

包括蛤和牡蠣等。蛤是維生素B12的最佳來(lái)源之一，同時(shí)還富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種B族維生素、鉀和鐵。牡蠣富含鋅、銅、維生素B12和維生素D等營(yíng)養素。

土豆

跟大米等主食相比，土豆富含鉀、鎂、鐵、銅、錳等多種微量元素，以及大量的維生素C和大部分B族維生素，是營(yíng)養密度較高的主食。

藍莓

雖然它維生素和微量元素含量沒(méi)有蔬菜高，但是抗氧化劑含量卻極為突出。藍莓中的花青素等植物化學(xué)物質(zhì)有助增強血管彈性，保護動(dòng)脈血管內壁，促進(jìn)視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力。

蛋黃

雖然蛋黃的熱量較高，但它是多種營(yíng)養素的重要來(lái)源，如維生素A、維生素D、維生素E、磷、鐵、膽堿等。因此，蛋黃也是營(yíng)養密度較高的食物之一，其中抗氧化劑葉黃素和玉米黃素對眼睛能起到保護作用，有助預防白內障和黃斑變性。

黑巧克力

其富含膳食纖維、鐵、鎂和錳等營(yíng)養物質(zhì)。黑巧克力最突出的特點(diǎn)是富含抗氧化劑。常吃黑巧克力有助降低“壞”膽固醇水平和改善大腦功能。

有研究人員通過(guò)對47種水果和蔬菜的營(yíng)養密度進(jìn)行統計排名，結果發(fā)現，排名前十的均是蔬菜，分別是：

西洋菜、綠色的白菜、甜菜、菠菜、菊苣、芹菜、羅馬生菜、羽衣甘藍。

這些蔬菜富含鐵、核黃素、煙酸、葉酸、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素K等營(yíng)養素，適當多吃，可以有效降低人們患上多種慢性病的風(fēng)險，并預防癌癥。

營(yíng)養密度較低的食品

8盎司可樂(lè )中含有150大卡熱量，含糖量高，不含維生素或礦物質(zhì)。

用于制作零食（比如薯片）的植物油每一勺含有135大卡熱量，曲奇、薄脆餅干、薯片和披薩中通常還藏有脂肪。

對于加工食品營(yíng)養密度的了解，最好方法是閱讀食物營(yíng)養標簽，要確保通過(guò)吃精肉、植物蛋白、維生素、礦物質(zhì)和植物營(yíng)養素獲得了同等數量的卡路里。如果不餓的時(shí)候想吃點(diǎn)小零食，就去吃水果或蔬菜。

如果選擇同類(lèi)食物時(shí)，它的脂肪含量比較低或者糖含量比較低，通常可以有效提高膳食中食物的營(yíng)養密度，比如選擇水果代替甜食。反之，在食物中加入大量的油、糖等成分，會(huì )顯著(zhù)降低食物的營(yíng)養密度。

總之一句話(huà)，要想吃的健康美麗，就吃低能量高營(yíng)養的食品，。