骨折病人吃什么好？骨折中期多補(bǔ)充蛋白質(zhì)

2015-04-11 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：骨頭的生長(zhǎng)需要：膠原、鈣、磷以及維生素C、D，這些都是是成骨要素，所以骨折了以后要重點(diǎn)補(bǔ)充這些物質(zhì)，尤其是老年人。

　　骨折后想盡快好，這是骨折病人及家人非常關(guān)心的問(wèn)題，但是骨折愈合是一個(gè)非常緩慢的過(guò)程，俗話說(shuō)“傷筋動(dòng)骨100天”，而且不同的年齡、不同的骨折部位、以前的健康狀況、治療方法都會(huì)影響骨折的愈合過(guò)程。飲食僅僅起到輔助作用，不要奢望通過(guò)飲食明顯縮短骨折愈合時(shí)間，但科學(xué)研究確實(shí)已經(jīng)證明某些食物會(huì)加快骨折愈合，下面一起來(lái)看看骨折病人吃什么？

　　骨折病人吃什么好

　　骨頭的生長(zhǎng)需要：膠原、鈣、磷以及維生素C、D，這些都是是成骨要素，所以骨折了以后要重點(diǎn)補(bǔ)充這些物質(zhì)，尤其是老年人。

　　1、高能量、高蛋白膳食：有助于恢復(fù)元?dú)?。但宜在骨?周后食用。骨折初期還應(yīng)以清淡飲食為宜。

　　2、維生素D：骨折后若一直在室內(nèi)休養(yǎng)，曬不到太陽(yáng)，容易缺乏致維生素D。因此骨折后要多吃富含維生素D的食物（如魚(yú)、肝臟、蛋黃等），并盡可能多曬些太陽(yáng)。

　　3、維C：富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿（草頭）、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(lán)（湯菜）、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。

　　4、水：骨折后由于久坐不動(dòng)，容易引發(fā)便秘，此時(shí)應(yīng)多喝些水來(lái)保證腸道暢通。

　　5、另外盡量少吃糖和鹽，因?yàn)闀?huì)阻礙骨折愈合過(guò)程。同時(shí)吸煙明顯抑制骨折愈合；

　　骨折中期多補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　骨折后3-4周，正是骨折的愈合期，患者應(yīng)補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，特別是含膠原蛋白較高的食物以及含鈣質(zhì)和維生素D高的食物，可適當(dāng)增加雞湯、魚(yú)、蛋類(lèi)、肉皮、豬蹄、豆制品等食物。對(duì)于老年人骨折，要特別供給維生素D豐富和高鈣食物，如豆類(lèi)、蛋類(lèi)、蝦皮、海帶、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、馬鈴薯、銀耳、花生等。可采用少食多餐的方法。

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