從上面的數據得出，胖子跟瘦子的喝酒頻率其實(shí)差不多，也就是說(shuō)不管胖瘦他們的生活應酬頻率節奏沒(méi)有多大差別。那么飲酒真的對人體胖瘦沒(méi)有影響嗎？不，飲酒對于身材的影響至關(guān)重要。

　　雖然胖子跟瘦子的飲酒頻率沒(méi)區別，但是他們的飲酒腫瘤區別就明顯了。體重超標人群以啤酒51.6%和白酒40.0%為主，飲用葡萄酒的比率僅為7.3%。而一般人群喝啤酒的比率為45.9%，白酒為28.3%，喝葡萄酒的比率為22.4%。總體來(lái)看，體重超標人群比一般人群更偏愛(ài)白酒，一般人群則比體重超標人群人更偏愛(ài)葡萄酒。而從熱量的角度來(lái)說(shuō)，熱量從高到低分別是：白酒＞葡萄酒＞啤酒。

　　酒精的熱量遠遠高于碳水化合物，對減肥有了解的人都知道，減肥需要避免過(guò)多的碳水化合物攝入，那么遠遠比碳水化合物熱量高的酒精，對于人體胖瘦來(lái)講起到多么重要的作用。酒精進(jìn)到人體的代謝途徑與脂肪相似，會(huì )釋放出大量的熱量。換句話(huà)說(shuō)，喝酒精和喝油脂是相似的。

　　很多人認為酒精不會(huì )轉化為脂肪，所以不用擔心會(huì )發(fā)胖，這個(gè)想法很美好，但是也錯得很徹底。的確，酒精是不會(huì )轉化為脂肪，但是酒精在代謝過(guò)程產(chǎn)生的熱量很多，并且這些熱量在人體是被優(yōu)先利用的。我們身體所攝入的其他物質(zhì)（包括營(yíng)養物質(zhì)的吸收和脂肪的燃燒）都會(huì )暫時(shí)中止。而我們的身體能存儲碳水化合物、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪等物質(zhì)，那些沒(méi)被消耗而又攝入進(jìn)人體的物質(zhì)就會(huì )被存儲起來(lái)。并且喝酒會(huì )減弱脂肪燃燒提供能量的作用，這樣就減少了人體脂肪的消耗，導致脂肪堆積。