女人,最懼脾虛,尤其是生育之后消耗過(guò)多,導致脾氣虛弱,引起衰老速度加快。所謂黃臉婆,就是脾虛造成的。今天,小編給大家介紹一個(gè)“論補腎,比山藥強;論去濕,比赤小豆強;論收斂鎮靜,比蓮子強”的食材——芡實(shí)。
芡實(shí),生于水,味甘略帶澀,別名雞頭米,以其形狀酷似雞頭而得名。中醫典籍中記載,芡實(shí)是“嬰兒食之不老,老人食之延年”的佳品,具有“補而不峻”“防燥不膩”的特點(diǎn)。不僅價(jià)格親民,而且和人參一樣,有健脾養胃、益腎固精的作用。因此,芡實(shí)也被譽(yù)為“水中人參”。
中醫養生學(xué)認為,芡實(shí)可抗衰延年,不僅是女人的“不老米”,也是男人的“長(cháng)壽米”。中醫養生學(xué)認為,芡實(shí)抗衰延年,最益脾胃,宋代大文豪蘇東坡到老年仍然身健體壯,面色紅潤,才思敏捷。
他的養生之道中有一條就是吃芡實(shí),吃法頗為奇異:時(shí)不時(shí)取剛煮熟的芡實(shí)1粒,放入口中,緩緩含嚼,直至津液滿(mǎn)口,再鼓漱幾遍,徐徐咽下。他每天用此法吃芡實(shí)10~30粒,日復一日,年復一年,堅持不懈。
芡實(shí)的食用方法
芡實(shí)主要搭配蓮子、燕窩、銀耳、山藥、白扁豆、百合之類(lèi)的白色食物食用,分為炒芡實(shí)與生芡實(shí)兩種。
炒芡實(shí)一般藥店有售,功效以健脾為主。家庭烹制時(shí),宜用生芡實(shí)慢火燉煮至爛熟,有補腎的效果。
芡實(shí)粥
芡實(shí)50克,粳米50克,洗凈,一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有益精氣、強志、利耳目的功效,長(cháng)期食用益壽延年。
芡實(shí)茯苓山藥粥
芡實(shí)15克,白茯苓15克,山藥15克,粳米100克。上述用料洗凈,一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥即成。
功效:具有健脾益氣、祛濕止瀉的功效。適用于有泄瀉、脘腹冷痛、食欲不振、倦怠乏力、面色晦暗等癥狀的人群。
益智仁芡實(shí)大棗飲
芡實(shí)15克,益智仁10克,大棗5枚。上述用料洗凈,一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮20分鐘即成。
功效:具有益氣健脾、固腎的功效,適用于成人夜尿頻多或小兒尿頻。
芡實(shí)薏苡仁燉老鴨
芡實(shí)、薏苡仁、山藥各15克,陳皮5克,老鴨肉200克,瘦豬肉100克,生姜3片,黃酒少量。鴨肉去毛洗凈,切塊;瘦豬肉洗凈切塊。
芡實(shí)、薏苡仁、山藥洗凈,與鴨肉、豬瘦肉一同放入砂鍋,加入生姜、陳皮及適量清水,大火煮沸,去浮沫,再小火熬煮1.5小時(shí),調入精鹽、黃酒即成。
功效:具有健脾益腎、滋陰養胃的功效,適用于神疲乏力、腹瀉、尿頻或腰膝酸痛、下肢水腫等癥狀的人群。
值得注意的是,芡實(shí)無(wú)論是生食還是熟食,一次切忌食之過(guò)多,否則難以消化。平時(shí)有腹脹癥狀的人更應忌食,一般來(lái)說(shuō),一次吃個(gè)七八粒,就夠了!
溫補腎陽(yáng),化氣行水。用于腎虛水腫,腰膝酸軟,小便不利,畏寒肢冷。
健客價(jià): ¥9.9補腎壯陽(yáng),生津。用于陽(yáng)痿早泄,腰膝酸軟,津污自汗,頭目眩暈等癥。
健客價(jià): ¥49.9溫補腎陽(yáng),化氣行水。用于腎虛水腫,腰膝酸軟,小便不利,畏寒肢冷。
健客價(jià): ¥11.9補腎壯陽(yáng)。用于腎虛陽(yáng)萎,滑精早泄,性功能減退。
健客價(jià): ¥19.9調和陰陽(yáng),溫陽(yáng)補腎,扶正固本。用于腰腿酸痛,精神不振,夜尿頻多,畏寒怕冷,婦女白帶清稀。
健客價(jià): ¥272補腎壯陽(yáng),用于腎虛陽(yáng)痿,滑精早泄,性功能減退。
健客價(jià): ¥17.9補腎壯陽(yáng)。用于腎虛陽(yáng)痿,滑精早泄、腎功能減退。
健客價(jià): ¥20補腎壯陽(yáng)。用于腎虛陽(yáng)痿,滑精早泄、性功能減退。
健客價(jià): ¥32.5地屈孕酮可用于治療內源性孕酮不足引起的疾病,如痛經(jīng)、子宮內膜異位癥、繼發(fā)性閉經(jīng)、月經(jīng)周期不規則、功能失調性子宮出血、經(jīng)前期綜合征、孕激素缺乏所致先兆性流產(chǎn)或習慣性流產(chǎn)、黃體不足所致不孕癥。
健客價(jià): ¥105補腎壯陽(yáng),益氣血,壯筋骨。用于腎陽(yáng)虛所致的身體虛弱、精神疲乏、腰腿痠軟,頭暈目眩、精冷、性欲減退、小便夜多、健忘、失眠。
健客價(jià): ¥15.8補腎壯陽(yáng)。用于腎虛陽(yáng)萎,滑精早泄,性功能減退。
健客價(jià): ¥26用于治療尋常型銀屑病進(jìn)行期,冬季型癥,屬血熱或兼血瘀證。癥見(jiàn)皮膚紅斑、鱗屑、清潤肥厚、瘙癢、心煩、口渴或口干、便秘、溲黃等。
健客價(jià): ¥49主要用于腦部、周邊等血液循環(huán)障礙。 1、急慢性腦機能不全及其后遺癥:腦卒中、注意力不集中、記憶力衰退、癡呆。 2、耳部血流及神經(jīng)障礙:耳鳴、眩暈、聽(tīng)力減退、耳迷路綜合征。 3、眼部血流及神經(jīng)障礙:糖尿病引起的視網(wǎng)膜病變及神經(jīng)障礙、老年黃斑變性、視力模糊、慢性青光眼。 4、周?chē)h(huán)障礙:各種動(dòng)脈閉塞癥、間歇性跛行癥、手腳麻痹冰冷、四肢酸痛。
健客價(jià): ¥39用于治療自然或術(shù)后絕經(jīng)所致的圍絕經(jīng)期綜合征。
健客價(jià): ¥102補腎壯陽(yáng),益氣養血。用于陰陽(yáng)兩虛,癥見(jiàn)陽(yáng)痿,陰冷,夢(mèng)遺滑精,神疲乏力等。
健客價(jià): ¥30壯筋骨,益氣血,補腎。用于身體虛弱,精神疲乏,腰腿酸軟,頭暈目眩,夜多小便,健忘失眠。
健客價(jià): ¥408調和陰陽(yáng),溫陽(yáng)補腎,扶正固本。用于腰腿酸痛,精神不振,夜尿頻多,畏寒怕冷,婦女白帶清稀。
健客價(jià): ¥1088補腎壯陽(yáng),填精固真。用于腎陽(yáng)虛或腎陰虛引起的陽(yáng)萎、遺精、早泄等癥。
健客價(jià): ¥40補腎強身。用于腰酸足軟,頭暈耳鳴,眼花心悸。
健客價(jià): ¥4用于慢性胃炎、消化性胃及十二指腸潰瘍、結腸炎以及消化不良。
健客價(jià): ¥23活血化瘀,通脈止痛。用于瘀血閉阻所致的胸痹心痛,眩暈頭痛,經(jīng)期腹痛。
健客價(jià): ¥15用于治療自然或術(shù)后絕經(jīng)所致的圍絕經(jīng)期綜合癥。
健客價(jià): ¥98壯筋骨,益氣血,補腎壯陽(yáng)。用于身體虛弱,精神疲乏,腰腿酸軟,頭暈目眩,腎虧精冷,性欲減退,夜多小便,健忘失眠。
健客價(jià): ¥168溫腎助陽(yáng)。用于腎陽(yáng)不足所致的腰膝酸軟,四肢乏力。
健客價(jià): ¥48