食材：10克的黑木耳，3片姜，5枚紅棗。

制作方法：1、以上食材加上6碗水，一起倒入煮鍋里。

2、用小火煲成2碗水，加少許食鹽即食，每天吃一次。

注意：不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛；紅棗吃多了會(huì )腹脹，所以不可多吃每次食用不超過(guò)10枚。

這碗紅棗木耳湯效果為什么那么好呢？

黑木耳：血管清道夫

1、黑木耳作為藥物，不膩不躁，可常服久用，可養血益胃、降血糖、抗冠狀動(dòng)脈硬化、延緩衰老等作用。

2、廣州中醫藥大學(xué)博士生導師黃兆勝教授介紹，黑木耳可降低心血管病發(fā)病率。尤其適合中老年人、三高人群，被譽(yù)為“血管清道夫”是實(shí)至名歸”。

紅棗：天然維生素丸

1、紅棗特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補陽(yáng)，補血之功效。

2、據《黃帝內經(jīng)》《本草綱目》記載：“棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽(yáng)、治虛勞損之功效。”故紅棗是極佳的營(yíng)養滋補品。

生姜：刺激心臟和血管

常吃生姜最有益于心血管病人的康復，它富含姜辣素，對心臟和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管擴張，從而使絡(luò )脈通暢，供給正常。

這紅棗木耳湯，不但對心腦血管有巨大的幫助，而且對五臟都有補益。

黑木耳色黑補腎，質(zhì)柔軟，能軟化血管養心。又因為它是從腐爛的木頭上長(cháng)出來(lái)的，為陰中之陽(yáng)，故又有潤肺補肺的功效。

由于木耳乃木頭之上生長(cháng)，其稟賦性甚厚，故可養肝木，助肝排毒降濁。

加上生姜與大棗，可調和營(yíng)衛，補益脾胃。如果是年老體弱之人，還可在木耳湯中適當加約10克的黃芪。