所謂免疫力，其實(shí)就是人體對疾病的發(fā)生或對病原體的入侵所具有的抵抗能力。千百年來(lái)，人類(lèi)得以在一個(gè)既適合生存又充滿(mǎn)危險的環(huán)境中存續，正是得益于身體免疫屏障的庇護。如果因某些原因使免疫系統不能正常發(fā)揮保護作用，就極易招致細菌、病毒、真菌等病原體的感染。同時(shí)，免疫力低下還可促使人體“監視”細胞變異的能力下降，任由癌變的細胞發(fā)展，最終導致癌癥。在同樣的環(huán)境下，為什么有的人生病，有的人卻安然無(wú)恙？每當一種傳染病流行時(shí)，為什么有的人能平安無(wú)事，有的人卻屢屢“中招”？究其原因，是因為不同的人免疫力不一樣。良好的免疫力是人體健康的基石。如何提高免疫力，是一個(gè)長(cháng)盛不衰的話(huà)題。

　　其實(shí)，提高免疫力并不難。日常飲食和生活習慣中其實(shí)就蘊藏著(zhù)很多這樣的方法，以下幾個(gè)方面，就是行之有效且并不難做到的方法。

　　怎樣提高免疫力？

　　1.膳食均衡要合理

　　均衡膳食能提供機體合理營(yíng)養，是增強免疫力的基礎。正常免疫屏障的建立、免疫細胞的增殖和更新，以及各種抗體的形成都離不開(kāi)合理的膳食。首先是蛋白質(zhì)要適量。蛋白質(zhì)是構成體細胞（包括紅細胞、白細胞、吞噬細胞等）和抗體的主要成分，蛋白質(zhì)若嚴重缺乏，會(huì )使體細胞和免疫細胞數目大量減少，造成免疫機能?chē)乐叵陆怠Ｍ扑]經(jīng)常食用含有優(yōu)質(zhì)蛋白的蛋類(lèi)、禽肉、水產(chǎn)品和大豆制品。

　　蔬菜、水果除富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維外，還含有很多植物化學(xué)物質(zhì)，如類(lèi)黃酮、花青素、白藜蘆醇等抗氧化劑成分，菌藻類(lèi)食物富含多糖，均能滋養免疫系統，長(cháng)期食用可防止腫瘤的形成。這些成分多存在于深色蔬果（如綠色、紅色、桔紅色、紫色等）中。，如香菇、靈芝等各種菇類(lèi)含有各種多糖，對機體有免疫調節作用，包括激活免疫系統的巨噬細胞、B淋巴細胞和T淋巴細胞，激活補體，促進(jìn)干擾素的形成，促進(jìn)白細胞介素的形成，誘導腫瘤壞死因子的生成等作用。西蘭花、花椰菜、芥蘭、卷心菜、白蘿卜等十字花科植物含有異硫氰酸鹽，草莓、藍莓、獼猴桃等漿果以及柑橘類(lèi)都富含抗氧化劑，能活化免疫細胞，增強免疫功能。

　　2.合理補充營(yíng)養素

　　身體抵抗外來(lái)侵害的武器，包括干擾素及各類(lèi)免疫細胞的數量與活力都和維生素與礦物質(zhì)有關(guān)。例如維生素E能夠維持和恢復免疫功能，延緩免疫功能的下降；維生素C能增進(jìn)白細胞對抗感染的能力；微量元素鋅有可能提高血液中白蛋白的含量，恢復胸腺功能；硒可提高人體對多種疾病的免疫能力。目前，我國居民對一些維生素和礦物質(zhì)（如維生素A、維生素D、部分B族維生素以及鈣、鐵等）缺乏的情況還比較普遍，適當服用一些正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的營(yíng)養素補充劑（含不同種維生素和礦物質(zhì)，按需補充），對提高免疫機能具有一定的實(shí)際意義。尤其是孕婦、乳母和老年人群等特殊人群。

　　怎樣提高免疫力？

　　3.適量運動(dòng)是關(guān)鍵

　　體育鍛煉不僅可以調動(dòng)機體的活力，還可以舒緩情緒，減輕精神壓力，經(jīng)常適度運動(dòng)能增強機體免疫系統功能，如快走、慢跑、跳舞、游泳等有氧運動(dòng)都是增強免疫力最好的運動(dòng)方式。每周保證5次體育鍛煉，每次不少于30分鐘。只要堅持一段時(shí)間，體內的免疫細胞數目會(huì )增加，抵抗力也相對增加。運動(dòng)只要心跳加速即可，晚餐后哪怕散散步也很好。

　　4.戒煙限酒有必要

　　煙草燃燒時(shí)產(chǎn)生的一氧化碳、煙霧微粒和焦油可導致人體慢性缺氧，支氣管上皮纖毛變短、不規則，纖毛的祛痰功能障礙，肺泡中吞噬細胞的吞噬力降低，從而大大削弱呼吸道的抵抗力。酒精主要在肝臟中分解，在增加肝細胞負擔的同時(shí)，會(huì )引起吞噬細胞功能降低、體液和細胞免疫功能紊亂。建議每人每天攝入的酒精量不宜超過(guò)25克（換算成高度白酒大約不超過(guò)50毫升，葡萄酒不超過(guò)250毫升，啤酒不超過(guò)750毫升），女性約減半。

　　5.心理平衡戒焦躁

　　焦慮、緊張、憤怒、恐懼等情緒會(huì )對免疫系統的多個(gè)環(huán)節起抑制作用，如抑制巨噬細胞的吞噬能力、抑制T細胞分泌多種白細胞介素、降低干擾素的產(chǎn)生，減少抗體的生成等。有研究表明，在剛開(kāi)學(xué)時(shí)和期末考試期間，分別測定小學(xué)生的細胞免疫功能，由于過(guò)度緊張的緣故，發(fā)現考試期間免疫功能顯著(zhù)下降。

　　6.保證睡眠休息好

　　長(cháng)期超負荷工作，身體將持續處于疲勞狀態(tài)，會(huì )大大降低人體免疫功能，這也是導致許多精英們在事業(yè)鼎盛時(shí)期卻英年早逝的重要原因。保證足夠的睡眠時(shí)間是提高免疫功能的重要手段。雖然每個(gè)人的睡眠時(shí)間有一定的個(gè)體差異，但成人平均每天睡夠7小時(shí)為最好。

　　7.腸道菌群調理好

　　一些益生菌及增殖因子（即益生元）可以改變腸道菌群，改善代謝綜合征，甚至為治療肥胖提供了可能的方向。改善體內生態(tài)環(huán)境用微生態(tài)制劑提高免疫力的研究和使用由來(lái)已久。以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性，能刺激人體免疫的淋巴細胞分裂繁殖，同時(shí)還能調動(dòng)非特異性免疫系統，清除包括病毒、細菌、衣原體等在內的各種可致病的外來(lái)微生物，產(chǎn)生多種抗體，提高人體免疫能力。對于健康人來(lái)說(shuō)，不妨多吃些富含益生菌的酸奶等食品，健康邊緣人群，可以用微生態(tài)制劑來(lái)調節體內的微生態(tài)平衡，保持腸道健康。富含嗜酸性乳桿菌、雙歧桿菌等的食品，可有效重建孩子腸道有益菌群的生態(tài)體系，抑制有害菌，增加腸道免疫力。2周歲以上的孩子，如果胃腸功能較弱，可以適當服用此類(lèi)食品。