早餐不吃、晚上大補，工作一忙零食替代正餐充饑……長(cháng)期如此胃病很容易“找上門(mén)”來(lái)。

　　俗話(huà)說(shuō)，三分治，七分養，胃更是這樣。《生命時(shí)報》特邀專(zhuān)家，為你制訂一張養胃時(shí)間表。

　　一張養胃時(shí)刻表

　　7:00喝杯溫開(kāi)水

　　可以濕潤口腔、食管、胃黏膜，沖刷附著(zhù)于黏膜的黏液和膽汁，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，為進(jìn)餐做好準備。還可以補充身體流失的水分，但不宜過(guò)多飲水，約100毫升即可，以免沖淡胃酸，影響消化。

　　不宜喝涼水，以免對胃部造成刺激。還可以練習叩齒100下，或者張嘴、舌尖抵住前腭（上牙堂前部），有助唾液分泌，而唾液中含有的淀粉酶可助消化。

　　7:30早餐不能省

　　研究表明，經(jīng)常不吃早餐引發(fā)胃病、十二指腸潰瘍的幾率高達36%，還易導致低血糖、記憶力下降，增加膽結石患病風(fēng)險。

　　一份好早餐應包含谷類(lèi)、奶類(lèi)、肉類(lèi)、豆制品、水果和蔬菜等。此外，早餐不宜吃辛辣刺激性食物，以免在空腹狀態(tài)下?lián)p傷胃黏膜。吃的速度不宜過(guò)快，如果時(shí)間允許，可以持續20~30分鐘。

　　10:00起身走一走

　　放下手中工作，小歇片刻，做一些簡(jiǎn)單的肢體放松運動(dòng)，有助于早餐消化。順便喝點(diǎn)水或吃點(diǎn)水果，可以補充水分和維生素，稀釋血液、促進(jìn)血液循環(huán)和代謝廢物排出。

　　11:30午餐補蛋白

　　午餐應注意補充優(yōu)質(zhì)蛋白，比如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆制品。冬季午飯前可以喝點(diǎn)湯，因為在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收。

　　飽餐后宜站立一會(huì )兒，不要坐臥或下蹲、彎腰，以免腹壓過(guò)高誘發(fā)胃食管反流。餐后不宜立即快走或奔跑，以免引起胃下垂或腹部痙攣痛。

　　13:00打盹兒助消化

　　如果有時(shí)間最好能美美地睡個(gè)午覺(jué)，只要半個(gè)小時(shí)，就能讓大腦得到休息，多分些循環(huán)中的血液去供應胃腸道，以促進(jìn)營(yíng)養物質(zhì)的消化吸收。但最好別趴在桌上午睡，以免壓迫腹部，造成胃腸脹氣。

　　17:30晚餐宜清淡

　　進(jìn)食量以七分飽為好，并注意補充雜糧和新鮮蔬菜。因為晚上睡眠中心跳和血液循環(huán)都比白天慢，胃腸運動(dòng)也會(huì )減慢，如果進(jìn)食大量高脂肪、高熱量食物易使血脂高，使血流更緩慢，不但易導致消化不良、肥胖，還會(huì )增加心腦血管意外風(fēng)險。

　　雜糧和蔬菜不但可預防高血脂，還可以增加維生素攝入、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘。

　　19:00散步防受寒

　　飯后盡量不要躺著(zhù)或久坐，可散散步、做做運動(dòng)，但應注意，餐后半小時(shí)內最好別做劇烈運動(dòng)。

　　胃要“七分養”

　　注意胃腸感受

　　避免吃太多富含“抗營(yíng)養因素”（如胰蛋白酶抑制劑、凝集素、苦澀味成分等）以及會(huì )抑制蛋白酶、淀粉酶活性的食物，比如生堅果、沒(méi)有煮爛的豆子、芹菜、青椒，以及紫黑色和藍紫色的食物（如紫薯、藍莓、桑葚等）。

　　利用調味品暖胃

　　姜、花椒、八角、孜然粉、小茴香等很多調味品是暖胃、促進(jìn)胃酸分泌的“小能手”。

　　小茴香能起到與姜類(lèi)似的效果，可刺激腸胃神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加腸胃蠕動(dòng)，排出積存的氣體，有健胃、暖胃、行氣的功效。另外，烹調中用點(diǎn)豆豉、醬豆腐等發(fā)酵調味品替代鹽，能在一定程度上調節胃酸，讓胃舒服些。

　　餐前喝熱湯開(kāi)胃

　　胃酸少的人適合飯前喝一小碗溫熱、少鹽、去掉大部分浮油的雞湯或肉湯。湯中能溶出可溶性含氮物，如氨基酸、鮮味肽、鮮味核苷酸、肌酸等，它們具有提振食欲、促進(jìn)胃酸分泌等作用。

　　水果、飲料別貪多

　　大部分水果或多或少有抑制淀粉酶活性的作用，而且食用大量水果和飲料會(huì )稀釋胃酸，影響胃的殺菌和腸道消化能力。所以，餐前餐后不要喝飲料，不吃過(guò)多水果，如果特別想吃，可選擇在兩餐之間。

　　增加蛋白質(zhì)和維生素

　　如果因為消化不好而只吃白米粥、爛面條，維生素含量太低，蛋白質(zhì)也太少，不利于消化道修復。

　　可多配合一些牛奶、雞蛋、肉糜、雞茸、魚(yú)糜、肝泥等富含蛋白質(zhì)的食材，改善胃腸功能的效果更好。

　　新鮮蔬菜煮軟些

　　綠葉蔬菜對預防多種疾病均有幫助，所以不能因為消化不良而少吃菜，可把蔬菜切碎，加少量雞湯、肉湯或香油煮軟了再吃，每餐只吃一小碗，不要多到影響吃其他食物的程度。用餐的同時(shí)服用一兩片維生素C（每片100毫克），有利于預防胃里形成亞硝胺類(lèi)致癌物。

　　避免吃“涼”

　　胃酸的一個(gè)重要功能是殺菌，萎縮性胃炎和胃酸分泌不足的人，胃里的酸堿值比正常人高，殺菌能力差，無(wú)法避免細菌在胃腸內繁殖，特別容易發(fā)生細菌性食物中毒、腸胃炎等問(wèn)題，會(huì )進(jìn)一步降低消化功能，很長(cháng)時(shí)間都養不好。所以，這部分人要避免吃涼飯、涼菜和沒(méi)有熱透的剩菜。