我們都知道諾貝爾獎，也知曉一些諾貝爾獎的得主，但是很多人卻不知道諾貝爾獎獲得者大多都是長(cháng)壽之人，英國一項研究結果顯示，諾貝爾獎得主普遍長(cháng)壽，平均壽命高達77.2歲，下面小編就為大家搜集了一些諾貝爾獎得主的長(cháng)壽秘訣。

　　日前，據報道，2009年諾貝爾生理學(xué)或醫學(xué)獎得主——伊麗莎白.布萊克本、卡蘿爾.格雷德和杰克.紹斯塔克總結出幾把延緩人類(lèi)衰老的“鑰匙”，幫你開(kāi)啟長(cháng)壽大門(mén)。

　　長(cháng)壽金鑰匙———樂(lè )觀(guān)，生活有目標

　　“人要想健康活到100歲，心理平衡的作用占50%以上，合理膳食占25%，其他占25%。”其中，心理平衡的作用超過(guò)了一切保健措施和保健品的總和，誰(shuí)能保持心態(tài)平衡，就等于掌握了身體健康的金鑰匙。

　　一項在世界三大長(cháng)壽地區進(jìn)行的調查，以及上海、北京市長(cháng)壽老人的調查都得出同樣的啟示：要健身，先健心。有了心理健康，才能生理健康。各國長(cháng)壽地區的人種、氣候、食物、生活習俗各不相同，有的甚至相反，如有的老人嗜煙酒，有的老人喜吃肥肉，但有一點(diǎn)卻中外都相同，那就是長(cháng)壽者都心胸寬闊，樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗，心地善良、隨和。沒(méi)有一位老人心胸狹窄，鼠肚雞腸，這樣的人活不到100歲。

　　幾位諾貝爾獎得主也強調，保持良好的心理狀態(tài)，一是要樂(lè )觀(guān)。美國婦女健康研究(WHI)調查了10萬(wàn)名婦女，樂(lè )觀(guān)者在該研究的前8年死亡的危險比悲觀(guān)者小14%。研究者希拉里、廷德?tīng)柌┦恐赋觯?ldquo;樂(lè )觀(guān)是重要的保護傘，這種人有強大的社會(huì )網(wǎng)絡(luò )并能很好地處理壓力。”二是有目標。美國拉什大學(xué)醫學(xué)中心一項涉及1200多位老人的新研究發(fā)現，無(wú)論是遠大目標，還是旅游或讀書(shū)等近期目標，只要生活擁有目標，生存優(yōu)勢就更大。研究中，生活有明確目標及計劃的老人，死亡率比其他老人降低一半。

　　第二把鑰匙———多補維生素D，少吃豬肉

　　一項為期10年、涉及54.5萬(wàn)美國人的研究發(fā)現，每天吃4盎司(約113克)左右牛肉或豬肉的人，早亡危險比更少吃肉的人高30%。雖然早期研究表明，大量吃紅肉會(huì )導致心臟病和結腸癌，但是這項研究首次以大規模的調查揭示了多肉飲食對壽命的影響。

　　這是因為，紅肉里含有較多的雌激素，會(huì )增加女性患乳腺癌的風(fēng)險;而且紅肉消化后產(chǎn)生的食物殘渣較少，使腸蠕動(dòng)減弱，進(jìn)而使有害物質(zhì)在腸道內停留時(shí)間更長(cháng)，增加直腸癌的風(fēng)險。目前，在幾大類(lèi)食物中，紅肉的攝入是最容易過(guò)量的，而一旦過(guò)量，它對人體的危害又是巨大的。健康的年輕人、活動(dòng)量比較大的可適當增加紅肉的攝入，但老年人、消化能力差的人則要相應減少，心臟病、高血壓等高危人群，更要減少紅肉攝入，可用魚(yú)肉、雞肉等白肉代替。

　　另有數據顯示，全球約有10億人缺乏維生素D。維生素D水平過(guò)低會(huì )導致骨質(zhì)疏松癥、糖尿病、高血壓和癌癥。一項新研究發(fā)現，“陽(yáng)光維生素”攝取不足的成年人早亡危險增加26%。美國愛(ài)因斯坦醫學(xué)院副教授邁克爾?梅拉米德博士表示，除了喝強化牛奶和適當補充維生素D之外，還應該每周曬曬太陽(yáng)，每次10—15分鐘，最佳時(shí)間為上午11點(diǎn)至下午3點(diǎn)，可以達到補充維生素D的理想效果。

　　第三把鑰匙———堅持步行“三五七”

　　世界頂尖心臟病專(zhuān)家、紐約哥倫比亞醫學(xué)院OZ博士表示，保持年輕的最好方法是散步。如果5分鐘走不了1/4英里(約400米)，那么在3年內死亡的幾率會(huì )驟增。可能的話(huà)，盡量與配偶一道散步，有助增加說(shuō)話(huà)機會(huì );一起打網(wǎng)球還能建立親密關(guān)系。但這并非鍛煉的全部好處。更重要的是：生命在于運動(dòng)，夫妻多活動(dòng)，雙方更能延年益壽。

　　1992年，世界衛生組織就指出，步行是世界上最好的運動(dòng)。不僅可以減少糖尿病的發(fā)病率，還能降低高血脂，使動(dòng)脈硬化變軟，讓人腦子更清楚，防止老年癡呆。那么，怎么步行最好呢?掌握好3個(gè)字即可：三、五、七。“三”指最好每天步行約3公里，時(shí)間在30分鐘以上;“五”指每周運動(dòng)5次左右，只有有規律的健身運動(dòng)才能有效;“七”指有氧運動(dòng)強度以“運動(dòng)后心率+年齡=170左右”為宜。這相當于一般人中等強度的運動(dòng)。比如說(shuō)50歲的人，運動(dòng)后心率達到120次/分鐘，50+120=170。如果身體素質(zhì)好，有運動(dòng)基礎，則可以多一些，達到190左右;身體差可以少一些，年齡加心率達到150左右即可。總之，步行運動(dòng)要量力而行，否則會(huì )產(chǎn)生無(wú)氧代謝，導致不良影響或意外。

　　長(cháng)壽秘訣堅持步行“三五七”

　　第四把鑰匙———夫妻多牽手

　　“在街上，經(jīng)常能見(jiàn)到一個(gè)現象，‘海歸’夫婦或是外國夫婦散步時(shí)會(huì )手牽手，而在國內呢，大多數夫妻散步時(shí)都相距半米到一米，男的在前邊走，女的在后邊跟著(zhù)。”夫妻應該多牽手走路。因為人有一種“皮膚饑渴”，皮膚的接觸能產(chǎn)生明顯的心理和生理效應，通過(guò)生物電傳導，讓夫妻雙方體內都釋放內啡肽。內啡肽一多，免疫力就提高。

　　美國密歇根州密歇根大學(xué)一項超過(guò)七年的研究發(fā)現，盡管都有壓力，但男人和女人如果能用大部分時(shí)間去關(guān)愛(ài)配偶，他們自身死亡的危險性就能減少36%。科學(xué)家推測，關(guān)愛(ài)可以讓人釋放“結合”催產(chǎn)激素，去對抗能升高血壓和干擾免疫系統規律的一種壓力激素———皮質(zhì)醇。密歇根大學(xué)的研究人員也發(fā)現，盡管有壓力，但是在7年時(shí)間內，將大部分時(shí)間用于照顧配偶的人，死亡風(fēng)險降低36%。

　　第五把鑰匙———人緣好

　　大量調查資料發(fā)現，百歲老人都具有好人緣的共同特點(diǎn)。社交生活越少，大腦里會(huì )有越多焦慮引起的化學(xué)物質(zhì)，就越可能生病。一項針對276個(gè)18到55歲的成人研究表明，有6個(gè)以上朋友的人比更少朋友的人抗擊感冒的能力強4倍。

　　“良好的人際關(guān)系是應對緊張的緩沖器，有益于心臟健康。”幾位諾貝爾醫學(xué)獎得主均指出，長(cháng)期精神緊張會(huì )削弱免疫系統并加速細胞老化，最終讓人的壽命縮短4—8年。而人緣好的人，心情一般會(huì )很好，體內大量分泌有益的激素、酶類(lèi)和乙酰膽堿等，這些物質(zhì)能把身體調節到最佳狀態(tài)，有利于健康長(cháng)壽。