都說(shuō)生命在于運動(dòng)。老年人經(jīng)常爬山、打太極、跳廣場(chǎng)舞等，按理說(shuō)身體應該很健康，但還是有疾病找上門(mén)。

有的人就發(fā)現一個(gè)現象：剛開(kāi)始運動(dòng)時(shí)，確實(shí)身體變健康，體質(zhì)更好了，感冒等疾病也少了。可再往后，醫院卻沒(méi)少跑。

為什么會(huì )出現這種現象？

這很可能是重運動(dòng)輕食療而導致的。有一部分中老年人每天花幾小時(shí)運動(dòng)，可飲食上卻隨隨便便，偏食、多食、愛(ài)吃剩菜剩飯等等現象比較嚴重。

其實(shí)，合理的營(yíng)養與膳食是增進(jìn)老年人身體健康、防治疾病、延年益壽的重要手段之一。營(yíng)養不當會(huì )影響人體的各項生理功能，降低人體對外界環(huán)境變化的適應能力和抵抗力。

誠然，運動(dòng)很重要，但其實(shí)對于大部分老年人來(lái)說(shuō)營(yíng)養要重要得多！為什么呢？

器官功能下降

隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，即便沒(méi)有出現器質(zhì)性疾病，臟器功能或多或少都會(huì )發(fā)生衰退，功能也大不如前。就好比開(kāi)久了的車(chē)，零件會(huì )出發(fā)生磨損，其性能、速度都不及剛買(mǎi)時(shí)好。

消化吸收能力減弱

老年人飯量減少，胃腸粘膜已發(fā)生了退行性變化，胃酸及各種消化酶的分泌逐步減少，消化吸收功能下降。

新陳代謝變慢

隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，尤其是中年后期，分解代謝多大于合成代謝，導致體重漸漸下降，精力逐漸衰退。

新陳代謝能力降低，排泄功能日益降低，廢物停留體時(shí)間延長(cháng)，勢必造成氣血阻滯，影響身體健康，且人體的“自愈”功能也會(huì )降低，疾病的恢復時(shí)間相對更長(cháng)。

供血不足

老年人相對怕冷，穿的衣服也較多。隨著(zhù)年齡增大，氣血會(huì )逐漸虧損，血容量減少，出現四肢供血不足的癥狀。

當運動(dòng)后，四肢會(huì )暖和起來(lái)，四肢血液供應充足。但在這時(shí)，心臟、大腦等這些對血液供應需求量大的臟器，就會(huì )相對缺血。

運動(dòng)并沒(méi)使血容量增多，而是使血液重新分布，長(cháng)時(shí)間的過(guò)度運動(dòng)，老人就會(huì )出現頭昏、心慌、氣短、虛汗......這些心腦缺血的癥狀。

要運動(dòng)，更要注重營(yíng)養攝入

對于中老年人來(lái)說(shuō)，有時(shí)候營(yíng)養比運動(dòng)更重要！

老年人除適度運動(dòng)外，重點(diǎn)應放在用食療調補身體上。合理、豐富的飲食能增強體質(zhì)、補足氣血，使全身各個(gè)臟器隨時(shí)都能有充足的供血，這樣才能減少心腦疾病的發(fā)生，延年益壽。

根據自身體質(zhì)，食療上應注意以下幾條：

吃些易咀嚼消化的食物

日常飲食盡量吃些軟的、爛的、易消化的食物。年齡增大，牙齒大多數已動(dòng)搖或脫落，咀嚼困難，因此食物切細、煮爛、做軟，以利消化吸收，不宜吃堅韌的食物。

營(yíng)養均衡，不可偏食

有些老年人一日三餐只吃素，或者長(cháng)期單一的只吃某種粗糧，其實(shí)也是不好的。

蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的營(yíng)養素，這些營(yíng)養素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營(yíng)養，保持身體健康，各種食物都要吃一點(diǎn)。大醫生建議，每天的主副食品應保持10種左右，每周吃到25種食物。

飲食多樣化，才能保證營(yíng)養平衡。一旦長(cháng)期偏食就會(huì )造成某種營(yíng)養缺乏而導致疾病。

攝入有節，細嚼慢咽

首先要控制碳水化物的攝入量，米、面要比一般成人少食些；其次脂肪對心、肝不利，所以也要少食。

并且，老年人飲食要有規律，盡可能少食多餐。不饑餓，不過(guò)飽，要定時(shí)定量。注意細嚼慢咽，減少腸胃負擔。

做法清淡

另外做法上必須少油少鹽，還應在食物的加工上多采用清蒸、燉等方式，少用油煎炸等烹調方法。如飲食過(guò)咸，攝入鹽量過(guò)多，易造成高血壓等疾病，進(jìn)而影響心腎功能。

注意餐后養生

《千金方》中提到“食飽令行百步，常以手摩腹數百遍，叩齒三十六，津令滿(mǎn)口，則食易消，益人無(wú)百病。飽食則臥，食不消成積，乃生百病”。

飯后緩行，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收。另外稍稍按摩肚子也有屬于消化，具體做法：以掌心著(zhù)腹，以肚臍為中心，慢而輕柔地順時(shí)針和逆時(shí)針按摩各20圈。

日常的鍛煉是必須的，但營(yíng)養上也要跟上去，希望大家都擁有健康的體魄~