糖尿病友吃出好血糖這14個(gè)知識值得看看！

　　一、低鈉高纖維素飲食

　　高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負擔，引起動(dòng)脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以?xún)取６扇芙獾睦w維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類(lèi)食物。

　　二、限富含淀粉食品和忌高糖食品

　　富含淀粉的食品(大米、白面、薯類(lèi)、豆類(lèi)、谷類(lèi))，進(jìn)入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來(lái)源，但因其可直接轉化為糖，因此必須限量。否則，病情將無(wú)法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類(lèi)制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。因為這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。

　　三、限制脂肪類(lèi)和蛋白質(zhì)的攝入量

　　糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴格限制動(dòng)物內臟、蛋黃、魚(yú)子、肥肉、魷魚(yú)、蝦、蟹黃等多脂類(lèi)和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過(guò)量的攝入蛋白質(zhì)會(huì )增加腎臟的負擔。所以說(shuō)，糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應適量。美國糖尿病學(xué)會(huì )建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應限制在每千克體重0.8克以?xún)葹橐恕?/p>

　　四、忌辛辣食物

　　糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類(lèi)調味品。

　　五、飲食宜淡

　　飲食口味過(guò)重，對糖尿病人的病情極為不利，過(guò)于酸的東西，會(huì )使肝氣偏盛，脾氣衰弱;過(guò)于咸味的東西，會(huì )使人感到勞倦困憊，心氣抑郁;過(guò)于甜的東西，對糖尿病人來(lái)說(shuō)是最不應該吃的東西;過(guò)于苦的東西，就會(huì )引起消化不良，胃部腫脹;過(guò)于辣的東西，會(huì )使血管擴張，心緒紊亂。因此，飲食應該不偏不重，才能使身體便健康，才能使糖尿病人的身體維持在正常的健狀態(tài)。

　　六、多吃一些低熱量、高容積的蔬菜

　　適當多吃些低熱量、高容積的蔬菜，也是預防糖尿病的一個(gè)重要措施。這是因為，低熱量、高容積的蔬菜不會(huì )對糖尿病人的病情起到惡化的作用，也能夠讓糖尿病人有飽足感，不至于常常感到饑餓。這些低熱量、高容積的蔬菜就有西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。

　　七、飲食治療的思想準備：在糖尿病人飲食治療初期，必須嚴格控制飲食，有堅定信心，堅持飲食治療。

　　八、適當控制主食量：在一般情況下，休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250—300克;輕體力勞動(dòng)者每天350—400克;重體力勞動(dòng)者每天450—550克。含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等，如果食用可相應減少主食量。待血糖下降和尿糖(+)減少后，也可適當增加主食25—50克。主食要輪換食用或混合食用，以提高營(yíng)養價(jià)值。病人要注意總結進(jìn)餐與血糖、尿糖之間的變化規律，做到病情穩定、主食固定，病情波動(dòng)，及時(shí)調整。要靈活掌握，具體應用，以適應機體的需要，使體重維持在標準范圍之內。

　　九、控制飲食絕不是意味著(zhù)盡量少吃，因為長(cháng)期饑餓，熱量不足可導致機體自身消耗，不僅會(huì )出現消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫囑，合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當比例，訂出自己較理想的食譜。

　　十、糖尿病人每天進(jìn)餐的時(shí)間，數量應保持一定的穩定性，盡量不吃零食，戒煙、忌酒。

　　十一、中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血癥的病人，在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量。動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內臟及海鮮、無(wú)鱗的魚(yú)、蛋黃含膽固醇較高，應少吃或不吃，雞蛋每日最多不超過(guò)兩個(gè)。

　　十二、食物宜粗不宜精。在主食定量范圍內盡可能多吃些粗雜糧及豆類(lèi)，蔬菜，以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無(wú)機鹽，又含有較多的粗纖維，能有效地防止血糖吸收過(guò)快，還有降低膽固醇，預防動(dòng)脈硬化及防治便秘的作用。

　　十三、嚴格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負擔，從而加重病情。8、病人與家屬要學(xué)點(diǎn)營(yíng)養治療知識，基本掌握常用食物所含的主要營(yíng)養成分，尤其是含糖量。同時(shí)，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物可以少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有數，還要懂得營(yíng)養價(jià)值相等食物的互換法。

　　十四、糖尿病人能否吃水果?水果中含有較高的果糖與葡萄糖，而且易于消化和吸收，所以吃水果后會(huì )使血糖迅速升高，對病人不利。但也不能因此一概不讓病人吃水果。要根據病人的血糖、尿糖的控制情況靈活掌握。如空腹血糖不超過(guò)11mmol/L(200毫克/dl)，尿糖不超過(guò)3個(gè)加號，又無(wú)酮癥酸中毒的情況下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150—200克。據測定：香蕉、桔子、蘋(píng)果、梨含糖量為中等：甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少，可以首選食用;西紅柿、黃瓜含糖很低，可以適當多吃些以代替水果。