很多姑娘都因為在減肥期間對自己的一日三餐發(fā)愁，很多姑娘是靠節食減肥的，其實(shí)這種做法完全不提倡，今天小編就給大家找來(lái)了一片帖子，可以在運動(dòng)減肥的同時(shí)合理的安排一日三餐，這樣讓你的減肥計劃事半功倍呦!

一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發(fā)育和健康。實(shí)驗證明：每日三餐，食物中的蛋白質(zhì)消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質(zhì)消化吸收率僅為75%。因此，按照我國人民的生活習慣，一般來(lái)說(shuō)，每日三餐還是比較合理的。同時(shí)還要注意，兩餐間隔的時(shí)間要適宜，間隔太長(cháng)會(huì )引起高度饑餓感，影響人的勞動(dòng)和工作效率；間隔時(shí)間如果太短，上頓食物在胃里還沒(méi)有排空，就接著(zhù)吃下頓食物，會(huì )使消化器官得不到適當的休息，消化功能就會(huì )逐步降低，影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時(shí)間大約是4～5小時(shí)，兩餐的間隔以4～5小時(shí)比較合適，如果是5～6小時(shí)基本上也合乎要求。

生物鐘與一日三餐：現代研究證明，在早、中、晚這三段時(shí)間里，人體內的消化酶特別活躍，這說(shuō)明人在什么時(shí)候吃飯是由生物鐘控制的。

大腦與一日三餐：人腦每天占人體耗能的比重很大，而且腦的能源供應只能是葡萄糖，每天大約需要110～145克。而肝臟從每頓飯中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。

消化器官與一日三餐：固體食物從食道到胃約需30～60秒，在胃中停留4小時(shí)才到達小腸。因此，一日三餐間隔4～5小時(shí)，從消化上看也是合理的。

三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什么食物，怎么進(jìn)行調配，采用什么方法來(lái)烹調，都是有講究的，并且因人而異。一般來(lái)說(shuō)，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動(dòng)物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類(lèi)、薯類(lèi)和新鮮蔬菜。一日三餐的科學(xué)分配是根據每個(gè)人的生理狀況和工作需要來(lái)決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500克主食，那么早晚各應該吃150克，中午吃200克比較合適。

早餐的科學(xué)搭配：營(yíng)養專(zhuān)家認為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長(cháng)壽。早餐要吃好，是指早餐應吃一些營(yíng)養價(jià)值高、少而精的食物。因為人經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，頭一天晚上進(jìn)食的營(yíng)養已基本耗完，早上只有及時(shí)地補充營(yíng)養，才能滿(mǎn)足上午工作、勞動(dòng)和學(xué)習的需要。早餐在設計上選擇易消化、吸收，纖維質(zhì)高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來(lái)源。

早餐的重要性：專(zhuān)家經(jīng)過(guò)長(cháng)期觀(guān)察發(fā)現，一個(gè)人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就會(huì )增高，且流動(dòng)緩慢，天長(cháng)日久，會(huì )導致心臟病的發(fā)作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長(cháng)得壯實(shí)，抗病能力強，在學(xué)校課堂上表現得更加突出，聽(tīng)課時(shí)精力集中，理解能力強，學(xué)習成績(jì)大都更加優(yōu)秀。對工薪階層來(lái)講，吃好早餐，也是干好基本工作的保證，這是因為人的腦細胞只能從葡萄糖這種營(yíng)養素中獲取能量，經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上沒(méi)有進(jìn)食而又不吃早餐，血液就不能保證足夠的葡萄糖供應，時(shí)間長(cháng)了就會(huì )使人變得疲倦乏力，甚至出現惡心、嘔吐、頭暈等現象，無(wú)法精力充沛地投入工作。

理想早餐的要素：一般情況下，理想的早餐要掌握三個(gè)要素：就餐時(shí)間、營(yíng)養量和主副食平衡搭配。一般來(lái)說(shuō)，起床后活動(dòng)30分鐘再吃早餐最為適宜，因為這時(shí)人的食欲最旺盛。早餐不但要注意數量，而且還要講究質(zhì)量。按成人計算，早餐的主食量應在150～200克之間，熱量應為700千卡左右。當然從事不同勞動(dòng)強度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。如小學(xué)生需500千卡左右的熱量，中學(xué)生則需600千卡左右的熱量。就食量和熱量而言，應占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。主食一般應吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、面包等，還要適當增加些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等，再配以一些小菜。

午餐的科學(xué)搭配：

俗話(huà)說(shuō)“中午飽，一天飽”。說(shuō)明午餐是一日中主要的一餐。由于上午體內熱能消耗較大，午后還要繼續工作和學(xué)習，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。主食根據三餐食量配比，應在150～200克左右，可在米飯、面制品（饅頭、面條、大餅、玉米面發(fā)糕等）中間任意選擇。副食在240～360克左右，以滿(mǎn)足人體對無(wú)機鹽和維生素的需要。副食種類(lèi)的選擇很廣泛，如：肉、蛋、奶、禽類(lèi)、豆制品類(lèi)、海產(chǎn)品、蔬菜類(lèi)等，按照科學(xué)配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。一般宜選擇50～100克的肉禽蛋類(lèi)，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饑餓又能產(chǎn)生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在高水平，從而保證下午的工作和學(xué)習。但是，中午要吃飽，不等于要暴食，一般吃到八九分飽就可以。若是白領(lǐng)族少勞力的工作群在選擇午餐時(shí)，可選簡(jiǎn)單一些清燙莖類(lèi)蔬菜、少許白豆腐、部份海產(chǎn)植物做為午餐的搭配。

晚餐——接近睡眠須吃少：晚餐比較接近睡眠時(shí)間，不宜吃得太飽，尤其不可吃消夜。晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫的一餐，所以對多數家庭來(lái)說(shuō)，這一餐大家都煮得非常豐富，這種做法和健康理念有些違背，因此在調整上仍與午餐相同的是餐前半小時(shí)應有蔬菜汁或是水果的供應。晚餐時(shí)仍應有一道以上的生菜沙拉盤(pán)，內有各式芽菜。芽菜在吃食時(shí)可用海苔卷包起，做些變化。主食與副食的量都可適量減少，以便到睡覺(jué)時(shí)正好是空腹狀態(tài)。

一般而言，晚上多數人血液循環(huán)較差，所以可以選些天然的熱性食物來(lái)補足此現象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐盡量

在晚上八點(diǎn)以前完成，若是八點(diǎn)以后任何食物對我們都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉類(lèi)最好只有一種，不可多種肉類(lèi)，增加體內太多負擔。晚餐后請勿再吃任何甜食，這是很容易傷肝的。

專(zhuān)家稱(chēng)一天三餐不科學(xué)每隔3小時(shí)就應吃頓飯

“最時(shí)尚的健康飲食習慣是要關(guān)心每次進(jìn)餐的時(shí)間，而不是像以前那樣僅關(guān)心自己餐盤(pán)中裝有什么食物。”這是英國劍橋大學(xué)的營(yíng)養專(zhuān)家宣布的。

之前曾有營(yíng)養專(zhuān)家認為，16點(diǎn)至19點(diǎn)之前是我們每天攝入主要食物的一個(gè)最佳時(shí)間。但是通過(guò)研究，英國飲食協(xié)會(huì )的專(zhuān)家菲利普證明，這一觀(guān)點(diǎn)并不正確，因為在16點(diǎn)之前的這段時(shí)間人體經(jīng)受饑餓煎熬的時(shí)段過(guò)長(cháng)，不利于人體健康。

生活中，我們每天吃三頓飯，但是這種生活方式是不科學(xué)的。還有人表示，每天每隔3個(gè)小時(shí)就要吃一頓正餐，這種說(shuō)法也是錯誤的。那么什么樣的進(jìn)食時(shí)間才是科學(xué)的呢？英國劍橋大學(xué)的營(yíng)養專(zhuān)家根據人體新陳代謝的規律，制定了一個(gè)科學(xué)的進(jìn)餐時(shí)間。

早餐：7點(diǎn)至8點(diǎn)

一般我們有一個(gè)誤區，起床洗漱收拾好不管時(shí)間到了幾點(diǎn)，按部就班吃早餐。

營(yíng)養專(zhuān)家：進(jìn)行適量的晨練(比如跑步或練瑜伽)后，早7點(diǎn)至早8點(diǎn)是最佳的吃早餐時(shí)間。

加餐：10點(diǎn)

到這個(gè)時(shí)間大腦工作已經(jīng)消耗了你早餐所吃食物提供能量的20%，因此，這個(gè)時(shí)候你需要補充一些低脂肪的碳水化合物，比如香蕉。

午餐：13點(diǎn)

這個(gè)時(shí)間是人體所剩能量的最低點(diǎn)，所以你一定要及時(shí)進(jìn)食，可以選擇高熱量食物。

加餐：14點(diǎn)至15點(diǎn)

此時(shí)人體中葡萄糖的量降低到午餐后的最低點(diǎn)。因此你可以吃些堅果、爆米花、干鮮水果等。

晚餐：17點(diǎn)至19點(diǎn)

這時(shí)你要吃一頓正式的晚餐，讓身體在接下來(lái)數小時(shí)的睡覺(jué)時(shí)間里獲得充分的能量，另外這個(gè)時(shí)間段吃飯也可讓食物在睡前充分消化。

加餐：19點(diǎn)至21點(diǎn)

選擇一杯牛奶，因為它們能夠幫助你提高睡眠質(zhì)量。