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減肥飲食 吃飯?zhí)爝€會變得更胖?

2017-11-18 來源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:我們產(chǎn)生飽這個信號是由胃部傳達(dá)到大腦當(dāng)中的,而這個過程往往需要20分鐘甚至更久。如果在吃飯速度過快大腦很容易會忽略這個信號,這無形中你就比別的人吃得更多。而人體其實都有一定的記憶功能,一旦你養(yǎng)成吃飯過快的習(xí)慣,身體每天的分量就會固定下來,很難改變。

   近年來我國肥胖率可以說是到達(dá)一個新的高峰,一方面是外來食物的不斷輸入還有一個原因大概是跟生活水平較以往有較大提高。生活水平讓不少人都養(yǎng)成了各種不良習(xí)慣,例如看手機吃飯,吃完飯就躺著玩手機,吃飯各種外賣等等,這些都是常見能夠?qū)е路逝值牧?xí)慣。而在這個生活節(jié)奏大大加快的年代不少人吃飯的時候都是趕著吃過去的。但他們知道吃飯?zhí)鞎兊酶謫幔?/p>

 
  吃飯?zhí)烊绻闯善胀ǖ?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.qwdk666.com/news/783805.html' target='_blank'>跑步,食相同的東西我用了更少的時間,只能說明吃得比較快,當(dāng)中攝入的熱量不是一樣嗎?怎么就會變得更胖呢?其實不然,我們產(chǎn)生飽這個信號是由胃部傳達(dá)到大腦當(dāng)中的,而這個過程往往需要20分鐘甚至更久。如果在吃飯速度過快大腦很容易會忽略這個信號,這無形中你就比別的人吃得更多。而人體其實都有一定的記憶功能,一旦你養(yǎng)成吃飯過快的習(xí)慣,身體每天的分量就會固定下來,很難改變。
 
  而面對同樣的食物,懂得細(xì)嚼慢咽的人會比這些狼吞虎咽的人更有充足的時間進(jìn)食,假設(shè)大腦接受到吃飽信號需要同樣的時間,那么細(xì)嚼慢咽的人自然就會比其他人吃得更少,攝入的總熱量就會更少。再結(jié)合上身體的慣性,每天攝入的總熱量也會比其他人要少。
 
  除了以上原因之外,吃飯?zhí)爝€會影響腸胃。吃飯?zhí)炀鸵馕吨簧偈澄锲鋵嵾€未經(jīng)過唾液淀粉酶進(jìn)行初步消化的,這無疑會增加了腸胃的消化壓力,時間久了就會對腸胃造成傷害,而且短時間內(nèi)大量食物進(jìn)出食道也會影響到腸胃的功能。
 
  此外不少人為了快速吃飯用盡了各種辦法,例如湯泡飯,這種做法在小時候父母催促孩子吃飯時候是非常常見的,湯泡飯會令飯更加容易入口。不少人也發(fā)現(xiàn)用湯泡飯會令吃飯的速度進(jìn)一步加快,吃起來也別有一番風(fēng)味。這種做法其實是錯誤的,用湯泡飯后再進(jìn)入口腔的話,米飯中大部分的淀粉都不能被口腔先消化,無形中就加重了腸胃的壓力。
 
  那么不少人有疑問,為了放慢吃飯速度,我吃飯的時候玩玩手機和看電視總可以了吧,這種做法也是不可取的。雖然吃飯兼顧其他東西會讓你放慢吃飯速度,但大腦也會因為分心而減緩接受來自胃部的信號,所以最后是無用功。
 
  根據(jù)《中國居民膳食指南》中提及,早餐的建議進(jìn)食時間在15~20分鐘,而中餐和晚餐則應(yīng)該控制在30分鐘。不少人可能并不能接受這個進(jìn)食速度,尤其是生活節(jié)奏過快的辦公室一族人士。但對于正在減肥的人士來說這點要求是必須做到的,當(dāng)你身體習(xí)慣新的熱量后,減肥飲食就會變得輕松很多。如果在減肥初期不能接受放慢速度去吃飯的話,可以適當(dāng)在米飯中加入粗糧,增加需要咀嚼的程度,同時粗糧也可以更容易讓人產(chǎn)生飽腹感。
 
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