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保持強(qiáng)健骨骼的超級食品

摘要:大豆、豆腐等豆制品中含有豐富的異黃酮,能增強(qiáng)骨密度,并具有類似雌激素樣的作用,絕經(jīng)后女性多吃有益。

  我們骨骼的生長在整個青年階段都保持著強(qiáng)勁的勢頭,然而一旦人到中年,骨量會慢慢下滑,骨質(zhì)開始流失,女性在更年期后這個過程會更快些。減緩這個過程的辦法還是有的——通過適當(dāng)?shù)母哜}飲食,可以獲得良好的骨峰值,增強(qiáng)骨密度。

  ●乳制品  50歲以下的成年人每天需要的鈣量是1000毫克,50歲以上的人每天則需要1200毫克。一杯8盎司(約226克)的牛奶,無論脫脂、低脂肪,或全脂,都含有300毫克鈣質(zhì)。一杯酸奶至少含有與8盎司的牛奶等量的鈣離子,一盎司的瑞士奶酪也幾乎一樣。

  ●沙丁魚  豐富鈣質(zhì)的另一個來源是沙丁魚。3盎司的罐裝沙丁魚可提供比一杯牛奶還多一些的鈣質(zhì)。

  ●青菜  令人感到意外的是,某些蔬菜也含有異常豐富的鈣質(zhì),如青菜、青蘿卜。

  ●強(qiáng)化食品  這些食品并非天然含鈣,而是加入了不同量的重要礦物質(zhì)。所添加的具體數(shù)額可通過查看包裝上的營養(yǎng)標(biāo)簽來知曉。

  ●豆制品  大豆、豆腐等豆制品中含有豐富的異黃酮,能增強(qiáng)骨密度,并具有類似雌激素樣的作用,絕經(jīng)后女性多吃有益。

  ●堅(jiān)果和果仁  杏仁、開心果、核桃、花生和葵花籽都含有豐富的鈣。堅(jiān)果中含有的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)也對強(qiáng)健骨骼有益。

  ●低鹽  鹽吃得越多,隨尿液排出的鈣也越多。低鹽飲食能幫助身體保持更多的鈣質(zhì),強(qiáng)化骨骼。

  ●陽光  雖然不是食物,但陽光是營養(yǎng)物質(zhì)維生素D的最好來源。

  ●負(fù)重運(yùn)動  為了更有效地發(fā)揮健骨飲食的作用,我們還要做適量的負(fù)重鍛煉,包括快走、跳舞、打網(wǎng)球以及瑜伽。

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