氣血虧虛、手腳冰涼、脾胃寒涼;肌膚干癢、唇裂脫皮、頭發(fā)毛躁;綜合上述的各種“蛛絲馬跡”,都在暗示著(zhù),這個(gè)冬季你該好好養養身子了。
冬日養生
湯水至上
①冬日喝湯:補肺
熬過(guò)了秋季干燥氣候對肺部的傷害,又輪到這冬日的寒氣來(lái)襲。要知道近80%的秋冬常見(jiàn)病都與呼吸道密切相關(guān),這時(shí)節來(lái)一碗熱湯,不僅潤肺補肺氣,還能增強抵抗力。
②冬日喝湯:補腎
中醫常說(shuō)“腎不好,百病自來(lái)”,而且這秋冬交替是腎最為虛弱的時(shí)期,俗話(huà)也有說(shuō)“一秋腎三虛”,所以這時(shí)喝湯滋補腎陰是很重要的,尤其是體型消瘦、體質(zhì)虛弱、抵抗力不好的人群。
③冬日喝湯:補脾
冬季容易內燥,比如唇裂、口干、皮膚瘙癢等癥狀,都是脾虛的表現,而一口暖乎乎的湯水,恰是對脾最好的滋養。
冬日一碗湯
不用上藥房
一、銀耳湯
建議搭配:紅棗、枸杞。
補氣養血——銀耳營(yíng)養成分豐富,對冬天常見(jiàn)的氣血兩虛有很好的幫助,用它來(lái)煲湯不僅補氣養血,而且更容易被人體吸收利用。
保護視力——寒冷干燥的氣候經(jīng)常引發(fā)眼干、眼疲勞的問(wèn)題,尤其對于經(jīng)常用電腦或手機的人來(lái)說(shuō),常喝銀耳湯不但加強視網(wǎng)膜抵抗力,還可以有效緩解眼疲勞的問(wèn)題。
二、胡蘿卜湯
建議搭配:玉米、番茄、紅棗。
預防感冒——季節替換之際,氣溫變化較大,稍不注意就會(huì )招惹感冒君的光顧。這時(shí)一碗富含維C的胡蘿卜湯,不僅增強抵抗力,還對預防冬日易發(fā)的便秘、皮膚干燥等問(wèn)題有不錯的幫助。
促進(jìn)鈣吸收——冬天體內鈣質(zhì)的流失相對加快,胡蘿卜富含維生素A,可以較好地促進(jìn)鈣吸收及骨骼生長(cháng),特別是小朋友,不妨多點(diǎn)吃胡蘿卜。
三、菌菇湯
建議搭配:蔬菜、雞蛋。
養發(fā)潤膚——冬天干燥的氣候對皮膚、頭發(fā)的影響挺大的,容易導致瘙癢、脫發(fā)。菌菇類(lèi)食物富含被譽(yù)為“駐顏王牌”的硒元素,它不僅可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝、延緩衰老,還能讓我們的秀發(fā)烏黑亮澤。
保護牙齒——菌菇類(lèi)的鈣和磷含量也很高,能有效保護牙齒健康,預防蛀牙。
四、山藥湯
建議搭配:蓮藕、排骨、烏雞。
預防冬季腹瀉——對脾胃虛寒的人群來(lái)說(shuō),冬季更容易出現腹瀉的問(wèn)題,常用山藥熬湯,不僅養脾胃,還對脾虛引起的腹瀉有不錯的療效。
預防動(dòng)脈硬化——山藥所含的黏蛋白能預防心腦血管的脂肪沉積,防止動(dòng)脈過(guò)早地發(fā)生硬化。同時(shí)山藥中的皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯,對高血壓和高血脂等問(wèn)題有改善作用。
五、絲瓜湯
建議搭配:雞蛋、番茄。
大腦保健——絲瓜富含維生素B,有利于小朋友大腦的發(fā)育及保護中老年人的腦部健康。
調理月經(jīng)——身體易疲乏、月經(jīng)不調的女性,不妨多喝幾碗絲瓜湯,同時(shí)對預防婦科疾病也有不錯的幫助喲。
六、海帶湯
建議搭配:排骨、冬瓜。
防秋后缺碘——秋冬時(shí)期人體中的碘流失較快,常喝海帶湯能起到不錯的補充作用。要是缺乏碘元素的話(huà),就容易引起一系列的甲狀腺問(wèn)題。
清腸通便——海帶含有可溶性膳食纖維藻膠,其具有吸收腸道毒素的作用,腸道功能不好、便秘的人群,不妨多吃喝點(diǎn)海帶湯。
七、冬瓜湯
建議搭配:蝦仁、蝦米、排骨。
排泄腎毒——說(shuō)到補腎養腎的食物,肯定少不了冬瓜,它可以幫助腎臟將多余的水分排出體外、清泄腎毒,對腎有非常好的保護作用。
“三高”人群的良友——冬瓜屬于高鉀低鈉食物,同時(shí)能幫助減少油脂攝入,還對糖尿病的“消渴”癥狀有不錯的療效。
八、豆苗湯
建議搭配:豆腐、皮蛋、瘦肉。
防口苦口臭——這些問(wèn)題一般都是脾胃積熱引起的,而豆苗對清除體內的這些積熱有很好的幫助。
滋潤皮膚——豆苗富含維生素B,有不錯的滋潤皮膚、清理皮膚表面油脂的功效。
九、南瓜湯
建議搭配:蔬菜、排骨、牛奶。
健脾和胃——南瓜富含膳食纖維,入脾、胃二經(jīng),補中益氣。
補血養顏——南瓜中的鐵、鈷、鋅元素含量高,這三大元素對皮膚和氣血都有不錯的調養功效。
十、蓮子湯
建議搭配:百合、銀耳、桃膠。
潤肺止咳——冬季氣候越發(fā)寒冷,很容易引發(fā)咳嗽、哮喘等問(wèn)題,這時(shí)候一碗蓮子湯,潤肺又止咳,尤其對反復咳嗽很有幫助。
保護心臟——冬季是心血管疾病高發(fā)的季節,蓮子芯所含的生物堿有顯著(zhù)的安神強心功效,對預防心律不齊、心臟疾病均有很好的幫助。
一年四季,每個(gè)季節都有各自的氣候特點(diǎn),而我們的飲食也需要相應作出調整,今天介紹了10款冬日養生好湯,請大家收好,跟家人一起煲來(lái)喝一喝,冬日健康笑呵呵。