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秋冬食養,多喝水吃柔潤食物,附6款當季養生湯水

2017-11-09 來(lái)源:世醫堂大中醫  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:秋天燥氣上升,仔細觀(guān)察你自己或身邊的親友,不少人都有鼻干咽燥、皮膚干澀、口渴欲飲,甚至干咳少痰、大便秘結的癥狀,中醫稱(chēng)之為“秋燥”。

  中醫專(zhuān)家提醒,進(jìn)入深秋初冬,燥氣上升,順應自然界的變化規律,眼下應適當多吃些防燥護陰的食物。

  秋天燥氣上升,仔細觀(guān)察你自己或身邊的親友,不少人都有鼻干咽燥、皮膚干澀、口渴欲飲,甚至干咳少、大便秘結的癥狀,中醫稱(chēng)之為“秋燥”。

  眼下飲食調理要以防燥護陰為原則,少用椒、蔥、韭、蒜,多吃芝麻、糯米、粳米、甘蔗、菠蘿、乳品等柔潤食物。

  如果胃口差又咳嗽的人,可吃些山藥、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺的食材;氣短易感冒的人可選用太子參、黃芪等補氣扶正之食材;口干明顯,干咳無(wú)痰者可選麥冬、天冬、玉竹、大棗等甘潤的食材。

  結合節令特點(diǎn),推薦以下4種應節的養生食材和6道當季養生湯,感興趣的朋友不妨試試看。

  四種應季養身食材

  銀耳

  銀耳有補胃、生津、潤肺、健腦等效用。可用水泡發(fā)后,加冰糖燉服,適用于心煩失眠、口干咽燥、干咳少痰等癥,常食能增加食欲。

  

  梨有“百果之宗”之稱(chēng),是秋季的保健佳品。將梨洗凈,切碎搗爛取汁液,小火熬稠,加入蜂蜜混勻熬開(kāi),冷卻后即是“秋梨膏”,有良好的養陰生津、潤肺止咳等功效,秋季常食尤佳。

  芡實(shí)

  藥食兼備的芡實(shí)富含蛋白質(zhì)及碳水化合物等營(yíng)養成分,用來(lái)煮粥有滋陰開(kāi)胃、生津止渴等功效,尤其適合久病不愈的肺、脾、腎虛致虛喘的人食用。

  百合

  百合具有養陰清熱、潤肺止咳等功效,與大米同煮,溫火熬到爛熟,加入適量白糖服食,對咽癢、干咳無(wú)痰等癥有良效。

  六款當季養身湯

  海參杞參湯

  配方:遼參1條,枸杞子20克,西洋參5克,紅棗3枚,瘦肉1兩,隔水燉服。

  功效:滋陰補腎,通腸潤燥,補氣提神,解秋乏。

  鮮鮑石斛湯

  配方:鮮鮑2個(gè)(帶殼),石斛5克,紅棗6枚,豬腱肉適量。

  功效:滋補潤燥,養肝明目。

  雙蓮百合枇杷湯

  配方:鮮蓮藕1斤,蓮子30克,百合30克,枇杷葉20克,排骨適量(以蓮藕作主料煲湯)。

  功效:健脾養肺,潤肺止咳,寧心安神。

  山藥白果豬肚湯

  配方:山藥(鮮品)半斤,白果30克,陳皮10克,豬肚1個(gè)。

  功效:健脾胃,補虛損,適合脾胃虛弱的人群食用。

  粉葛苡仁鯽魚(yú)湯

  配方:鮮粉葛(葛根)半斤,苡仁30克,陳皮10克,排骨3兩,白鯽魚(yú)1斤。

  功效:滋補潤燥,補脾益肺。

  竹蔗茅根馬蹄湯

  配方:竹蔗半斤,新鮮茅根2兩,馬蹄半斤(去皮)煮水代茶飲。

  功效:滋陰潤燥。

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