牛奶是人體獲得鈣和蛋白質(zhì)的重要食物來(lái)源,喝牛奶是生長(cháng)發(fā)育期兒童每天的“必修課”。現在,市場(chǎng)上的牛奶產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目,高溫滅菌奶、調制乳、營(yíng)養強化奶……哪一種才能讓兒童喝出健康?
高溫滅菌奶、調制奶也有營(yíng)養
有人說(shuō)高溫會(huì )使牛奶中的營(yíng)養成分消失殆盡,所以要給孩子喝巴氏滅菌奶,且不能將牛奶加熱到太高溫度。
事實(shí)上,高溫處理對蛋白質(zhì)和鈣的影響不大,無(wú)論采用高溫滅菌還是巴氏滅菌的牛奶,其蛋白質(zhì)和鈣的營(yíng)養價(jià)值差不多。但是,高溫殺菌會(huì )在一定程度上破壞牛奶中的B族維生素,如維生素B2。
如果想喝熱牛奶,建議加熱溫度別超過(guò)75℃,這樣可最大限度避免牛奶中營(yíng)養成分的流失。
還有人說(shuō)調制乳是“勾兌”而成的,營(yíng)養價(jià)值很低。其實(shí),調制乳的營(yíng)養價(jià)值不一定不高。
有些調制乳中加入了益生菌,而益生菌的營(yíng)養和健康價(jià)值得到業(yè)界公認。所以家長(cháng)們購買(mǎi)調制乳時(shí)需注意查看配料表,理性判斷。
有些家長(cháng)擔心調制乳含糖量高,事實(shí)上,純牛奶中也含糖,每100克牛奶中含有乳糖5.05克。
家長(cháng)們選購調制乳時(shí)需注意產(chǎn)品配料表中葡萄糖、蔗糖等添加糖的含量,建議兒童每天添加糖的攝入量不超過(guò)25克。
營(yíng)養素強化奶需辨別
從高鈣奶到高維生素奶,近幾年越來(lái)越多的營(yíng)養強化奶進(jìn)入市場(chǎng)。然而,這些營(yíng)養強化并非都有意義,家長(cháng)們購買(mǎi)時(shí)要擦亮雙眼。
強化維生素D很有意義。純牛奶中的維生素D含量非常少,每100克牛奶中只有0.1微克維生素D。
中國營(yíng)養學(xué)會(huì )2013年發(fā)布的膳食營(yíng)養素參考攝入量中,建議0~64歲的人群每天攝入10微克維生素D。
也就是說(shuō),如果靠喝純牛奶補充維生素D,每天要喝10千克。因此,建議家長(cháng)們給孩子購買(mǎi)強化維生素D的牛奶。
適量飲用強化維生素A的牛奶。維生素A對于兒童免疫功能的影響非常大。
每100克全脂牛奶中約含有24微克維生素A,正常情況下,200克牛奶可為兒童提供每日所需的20%的維生素A。
強化鈣的吸收率不高。牛奶的含鈣量很高,每100克牛奶中約含有113毫克鈣,再添加鈣意義不大。
此外,牛奶中的強化鈣多為碳酸鈣之類(lèi)的鈣劑,吸收率遠不如原生乳鈣,所以父母們沒(méi)有必要讓孩子喝強化鈣的牛奶。
注意脂肪和乳糖
每100克牛奶中的脂肪總量約3.27克,其中飽和脂肪約1.865克,而中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦兒童每天飽和脂肪攝入不超過(guò)10克。
如果每天喝500克牛奶,所攝入的飽和脂肪就基本達到每日限量,沒(méi)剩下多少配額給肉類(lèi)、烹調油了。
因此,從飽和脂肪限量的角度,建議家長(cháng)們給五歲以上的孩子喝低脂牛奶。
有些兒童對乳糖不耐受,喝牛奶容易出現腹瀉等癥狀。對于這些孩子,父母們可為其選購酸奶或零乳糖乳制品;如果孩子想喝牛奶,可少量多次或佐餐飲用,且不要空腹喝。
補腎益精。用于腎虛精虧所致的陽(yáng)痿不育、遺精早泄、腰痛、尿后余瀝。
健客價(jià): ¥20本品為非甾體抗炎藥,具有抗炎、鎮痛、解熱作用,可用于慢性關(guān)節炎癥(如類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎和骨關(guān)節炎等);手術(shù)和急性創(chuàng )傷后的疼痛和炎癥;耳鼻咽部炎癥引起的疼痛;痛經(jīng);上呼吸道感染引起的發(fā)熱等癥狀的治療。
健客價(jià): ¥71.適用于敏感菌株引起的下列感染:(1)上呼吸道感染,(2)下呼吸道感染,(3)耳鼻喉感染,(4)泌尿生殖系統感染,(5)皮膚軟組織感染,(6)兒科感染。 2.也可用于支原體、衣原體及軍團群引起的感染。
健客價(jià): ¥31舒利迭以聯(lián)合用藥形式,用于可逆性阻塞性氣道疾病的常規治療,包括成人和兒童哮喘。這可包括: 接受有效維持劑量的長(cháng)效β受體激動(dòng)劑和吸入性皮質(zhì)激素治療的患者。 目前使用吸入性皮質(zhì)激素治療但仍有癥狀的患者。 接受支氣管擴張劑規則治療但仍然需要吸入性皮質(zhì)激素的患者。 注:本品對50μg/100μg規格不適用于患有重度哮喘的成人和兒童患者。
健客價(jià): ¥218補腎益精。用于腎虛精虧所致的陽(yáng)痿不育、遺精早泄、腰痛、尿后余瀝。
健客價(jià): ¥26本品為非甾體抗炎藥,具有抗炎、鎮痛、解熱作用,可用于慢性關(guān)節炎癥(如類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎和骨關(guān)節炎等);手術(shù)和急性創(chuàng )傷后的疼痛和炎癥;耳鼻咽部炎癥引起的疼痛、痛經(jīng);上呼吸道感染引起的發(fā)熱等癥狀治療。
健客價(jià): ¥8.9用于治療由大腸桿菌、流感嗜血桿菌、克雷伯菌屬、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌和其他敏感菌所致眼部感染,如沙眼、結膜炎、角膜炎、眼瞼緣炎等。
健客價(jià): ¥8溫補腎陽(yáng),化氣行水。用于腎虛水腫,腰膝酸軟,小便不利,畏寒肢冷。
健客價(jià): ¥10舒利迭以聯(lián)合用藥形式(支氣管擴張劑和吸入皮質(zhì)激素),用于可逆性阻塞性氣道疾病的常規治療,包括成人和兒童哮喘。這可包括:1.接受有效維持劑量的長(cháng)效β2-激動(dòng)劑和吸入型皮激素治療的患者。2.目前使用吸入型皮質(zhì)激素治療但仍有癥狀的患者。3.接受支氣管擴張劑常規治療但仍然需要吸入型皮質(zhì)激素的患者。
健客價(jià): ¥144對原發(fā)性開(kāi)角型青光眼具有良好的降低眼內壓療效。對于某些繼發(fā)性青光眼,高眼壓癥,部分原發(fā)性閉角型青光眼以及其他藥物及手術(shù)無(wú)效的青光眼,加用本品滴眼可進(jìn)一步增強降眼壓效果。
健客價(jià): ¥12本品適用于慢性關(guān)節炎癥(包括類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎和骨關(guān)節炎等);手術(shù)和急性創(chuàng )傷后的疼痛;耳鼻咽部炎癥引起的疼痛;通經(jīng);上呼吸道感染引起的發(fā)熱癥狀等。
健客價(jià): ¥6本品為非甾體抗炎藥,僅在至少一種其他非甾體抗炎藥治療失敗的情況下使用。本品適用于慢性關(guān)節炎(如骨關(guān)節炎等)的疼痛、手術(shù)和急性創(chuàng )傷后的疼痛、原發(fā)性痛經(jīng)的癥狀治療。
健客價(jià): ¥91.成年人及兒童急、慢性腹瀉。 2.用于食道、胃、十二指腸疾病引起的相關(guān)疼痛癥狀的輔助治療,但本品不作解痙劑使用。
健客價(jià): ¥24潰瘍性結腸炎的急性發(fā)作 ;防止復發(fā)。頻繁發(fā)病的克羅恩病病人,預防急性發(fā)作。
健客價(jià): ¥55.5用于局部性神經(jīng)性皮炎,慢性濕疹。也可用于小面積的銀屑病。
健客價(jià): ¥3補腎益精。腎虛精虧所致的陽(yáng)痿不育、遺精早泄、腰痛、尿后余瀝。
健客價(jià): ¥21.5本品適用于敏感細菌所引起的下列感染: 支氣管炎、肺炎等下呼吸道感染;皮膚和軟組織感染;急性中耳炎;鼻竇炎、咽炎、扁桃 體炎等上呼吸道感染(青霉素是治療化膿性鏈球菌咽炎的常用藥,也是預防風(fēng)濕熱的常用藥物。阿奇霉素可有效清除口咽部鏈球菌,但目前尚無(wú)阿奇霉素治療和預防風(fēng)濕熱療效的資料)。 阿奇霉素可用于男女性傳播疾病中由沙眼衣原體所致的單純性生殖器感染。阿奇霉素亦可 用于由非多重耐藥淋球菌所
健客價(jià): ¥49清熱利濕。用于濕熱下注,足膝紅腫,筋骨疼痛。
健客價(jià): ¥61用于潰瘍性結腸炎及克羅恩病急性發(fā)作期的治療。
健客價(jià): ¥254本品為非甾體抗炎藥,具有抗炎、鎮痛、解熱作用,可用于慢性關(guān)節炎癥(如類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎和骨關(guān)節炎等);手術(shù)和急性創(chuàng )傷后的疼痛和炎癥;耳鼻咽部炎癥引起的疼痛;痛經(jīng);上呼吸道感染引起的發(fā)熱等癥狀的治療。
健客價(jià): ¥15本品為非甾體抗炎藥,僅在至少一種其他非甾體抗炎藥治療失敗的情況下使用。可用于慢性關(guān)節炎(如骨關(guān)節炎等)的疼痛、手術(shù)和急性創(chuàng )傷后的疼痛、原發(fā)性痛經(jīng)的癥狀治療。
健客價(jià): ¥11用于局限性搔癢癥、神經(jīng)性皮炎、接觸性皮炎、脂溢性皮炎以及慢性濕疹。
健客價(jià): ¥1.5用于膿皰瘡等化膿性皮膚并小面積燒傷,潰瘍面的感染和尋常痤瘡。
健客價(jià): ¥7.9適用于克拉霉素敏感菌所引起的下列感染。鼻咽感染,扁桃體炎、咽炎鼻竇炎 ,下呼吸道感染,急性支氣管炎、慢性支氣管炎性發(fā)作和肺炎 ,皮膚軟組織感染,膿皰病、丹毒、毛囊炎癤和傷口感染。
健客價(jià): ¥5