祛除體內的濕氣，方法非常簡(jiǎn)單，只需兩個(gè)藥。這兩個(gè)藥能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問(wèn)題，它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里加水熬，熬好后就是祛濕健脾。

　　紅豆薏米粥

　　薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì )發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝。至于功效，那真是非同小可。薏米，在中藥里稱(chēng)薏苡仁，《神農本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱(chēng)作為赤小豆，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負擔。

　　關(guān)于薏米和紅豆的消腫作用，也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著(zhù)體內有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。

　　濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對于不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì )讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。

　　有人對我說(shuō)我在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，加了一把大米，結果粥就熬稠了，味道那叫一個(gè)美啊！我說(shuō)千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去！為什么？因為大米長(cháng)在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對于養生來(lái)說(shuō)并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無(wú)。

　　除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進(jìn)行加減，組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來(lái)。

　　食物才能真正成為養生的佳品。

　　神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛薏米紅豆加桂圓

　　煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘薏米紅豆加百合、蓮子

　　胃中寒痛、食欲不佳、怕冷薏米紅豆加生姜

　　腎虛薏米紅豆加黑豆

　　腳氣薏米紅豆加黃豆

　　咳嗽意米紅豆加梨

　　食欲不振、身體羸瘦薏米紅豆加山藥

　　泄瀉、腹痛、糖尿病薏米紅豆加南瓜

　　體虛、早泄、遺精、夜尿過(guò)多薏米紅豆加芡實(shí)

　　孕婦減薏米，加少量黃芪、黨參

　　產(chǎn)婦減薏米，加大棗、小米、紅糖

　　曾有一個(gè)病人向我反映，他和愛(ài)人、兒子堅持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥，吃了28天后，3個(gè)人的大便都變成了金黃色的圓柱體，香蕉型的，很通暢通了。我說(shuō)不錯，你統計得很準確，28天，正好是人體的一個(gè)生物周期。經(jīng)過(guò)了一個(gè)周期的調理，終于見(jiàn)到效果了。