“冬令進(jìn)補，春天打虎”，老祖宗留下的這句古訓，成了現今人們冬季保健的最大理由。于是藥補食補齊上陣，都希望能補出一個(gè)健康的體魄。中醫專(zhuān)家認為，進(jìn)補一定要在專(zhuān)家指導下進(jìn)行，不然盲目聽(tīng)信一些傳言進(jìn)補，到最后，反可能補出副作用。往年的一些例子希望能給大家一些提醒。

　　猛吃羊膏湯“痘痘”上臉

　　小林的外婆是小有名氣的烹飪高手，每年到了冬季，都要想方設法熬些湯、燉點(diǎn)羹什么的給全家老小進(jìn)補。小林清楚地記得，前年外婆逼她吃桂圓蓮子羹，去年又吃什么阿膠，那味道她還真的不大喜歡。但為了老人高興，閉閉眼還是吃下去了。今年讓她感到驚訝的是，外婆的高招竟然是“羊膏湯”。

　　神通廣大的外婆四處托人從蘇北弄來(lái)了一只據說(shuō)從沒(méi)吃過(guò)飼料的山羊，宰殺后把部分山羊肉紅燒吃掉，剩下的骨頭和羊腿等全都溶化進(jìn)羊膏湯內了。外婆在湯里加進(jìn)了紅棗、桂圓、核桃仁、冰糖等，干脆用多年沒(méi)用過(guò)的蜂窩煤爐烹制起來(lái)，說(shuō)是比煤氣用文火更方便。為讓外婆高興，小林提了兩飯盒回來(lái)放到家中冰箱里。感覺(jué)餓的時(shí)候，就盛出一碗在微波爐內轉上一分種吃下去，多的時(shí)候一口氣能吃下3碗。她想反正是滋補的東西，說(shuō)不定一段時(shí)間過(guò)去，自己的皮膚會(huì )越來(lái)越好呢。

　　讓小林怎么也想不到的是，自己的臉上竟然莫名其妙發(fā)出了很多“痘痘”，嘴角也開(kāi)始潰瘍起來(lái)。找一位研究中醫的朋友一咨詢(xún)，方恍然大悟，羊膏湯內營(yíng)養相當豐富，作為一種滋補品，每天只用空腹吃一小碗即可。想吃就吃的盲目服用方法自然會(huì )進(jìn)補過(guò)量，機體難以吸收如此多的營(yíng)養，當然會(huì )發(fā)到外面了。

　　濫服保健品肝臟鈣化

　　張教授退休后經(jīng)常四處聽(tīng)一些健康講座，并把各種要點(diǎn)認真記錄下來(lái)。去年冬天，他為自己“設計”了一個(gè)冬令進(jìn)補計劃。根據平日醫生說(shuō)自己缺這個(gè)缺那個(gè)的情況，他為自己買(mǎi)了多種補腦補鈣補微量元素的營(yíng)養保健食品，僅包裝盒摞起來(lái)就有1米多高。吃了兩個(gè)月后，感到身體不適到醫院檢查，結果發(fā)現他因“進(jìn)補”太多導致肝臟鈣化，必須住院治療。

　　對身體的過(guò)度關(guān)注、營(yíng)養知識的缺乏和一些廣告的不正確引導是各種營(yíng)養補充劑在老年群體中泛濫的主要原因。其實(shí)，營(yíng)養的核心是“合理”，雖然合法生產(chǎn)的營(yíng)養品確有其相應的功效，但這些營(yíng)養老人可以從食物中獲得。老人只要不挑食，就根本不會(huì )缺這缺那。即使需要補充某些營(yíng)養，也需要由醫生來(lái)確定。專(zhuān)家為此提醒市民，進(jìn)補必須適度、合理，不能盲目亂補。

　　以"鞭"補"鞭"未必帶來(lái)“性”福

　　一到冬季，長(cháng)期為子孫操勞的張大爺就忙著(zhù)為剛結婚的孫子買(mǎi)鹿茸、甲魚(yú)等傳統補腎物品，認為他吃了海狗鞭、鹿鞭等，就可以“補腎壯陽(yáng)”，這似乎已成為不少長(cháng)輩關(guān)心小輩的一種方式。專(zhuān)家認為，隨便濫吃這些物品不僅不能助性，也許反而危害健康。

　　吃進(jìn)去的動(dòng)物“鞭”進(jìn)入人體后，跟其它食物一樣，都必須經(jīng)過(guò)消化道消化、吸收，然后成為蛋白、脂肪、糖及其他營(yíng)養物質(zhì)，再被人體利用，而不是吃什么器官就補到什么器官上。除此，動(dòng)物的“鞭”本身也不比其它食物多什么，更不含有什么特殊的營(yíng)養素，即使是動(dòng)物“鞭”中本身含有的一些雄激素，經(jīng)過(guò)加熱、消化后已被破壞，并不能多補給人雄激素，所以說(shuō)，用它來(lái)壯陽(yáng)是毫無(wú)意義的。對于補鹿茸的做法，專(zhuān)家認為，任何一種補品都有一定的適應癥狀，一般青年男士沒(méi)有必要隨意服用。即便需要，也應在醫生指導下。

　　其實(shí)，我國最早的一部藥學(xué)專(zhuān)著(zhù)《神農本草經(jīng)》就記載了大棗、芝麻、蜂蜜、葡萄、蓮子、山藥、核桃等食物具有補腎益精助陽(yáng)的功能，它們具有維持和提高男性性功能的重要作用。適當的飲食調節同樣可以改善身體。

　　濫用人參等于圖財害命

　　進(jìn)補的意識不少人都有，但對于如何進(jìn)補，人們并沒(méi)有深刻的認識。不少人認為只要是具有較高營(yíng)養價(jià)值的東西，不論食品、營(yíng)養品，還是具有保健作用的藥品，都在冬季進(jìn)補范圍之內。于是濫用補品現象時(shí)有發(fā)生。如清代名醫徐大椿曾針對當時(shí)一些庸醫亂給病人服用人參的情況，一針見(jiàn)血地指出：濫用人參等于圖財害命。徐氏認為，人參價(jià)格昂貴，有一定補養作用，但其應用前提應該是身體虛弱、氣血不足。

　　若給身體強壯、內有食積及痰火之人服用人參，則不僅起不到補養作用，反而還會(huì )加重病情。這樣一來(lái)，病人既花費了金錢(qián)，又有損健康，庸醫的做法與圖財害命有什么兩樣?

　　服用不當也會(huì )損健康

　　從去年冬至開(kāi)始，張先生都在嚴格服用中醫開(kāi)出的補膏。但后來(lái)因為要出差兩周，他嫌補膏攜帶不方便，認為這種東西反正是滋補的，早吃晚吃都是吃，于是提前將兩周的補膏量全部吃掉。結果腸胃一下子起了反應，渾身上下不舒服，趕緊送到醫院進(jìn)行治療。盲目的吃補膏最終反害了自己的健康。

　　我國名中醫、上海中醫藥學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)施杞教授告訴記者，很多人認為膏方是用來(lái)進(jìn)補的，什么時(shí)候都可以吃，這種想法實(shí)在不對。膏方是一門(mén)高深學(xué)問(wèn)，是醫、藥、工等綜合的結果，其加工更是相當講究。藥材要道地，細料要分開(kāi)煎，入膠時(shí)要認真掌握火候，入糖時(shí)要注意是否粘鍋或燒焦……。花費如此大力氣制作出的膏方，服用時(shí)也有嚴格的規矩，所以一定要遵醫囑

　　專(zhuān)家再三提醒，補品雖好，不可濫用。人體是否需要補養，究竟應該怎樣補養，人與人之間差別很大。一般來(lái)講，體質(zhì)虛弱有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之不同;體質(zhì)特征，有易于上火、喜暖怕涼、腎氣虛弱、脾胃欠佳之差異……如果不加分析，盲目進(jìn)補，難免犯虛虛實(shí)實(shí)之戒。舉例而言，脾胃虛弱的人，濫用膏滋等滋膩之品，可使人脾胃更虛;易于上火的人，濫服鹿茸等溫補之品，會(huì )使人火氣更大。為此，若要進(jìn)補，應當在有關(guān)專(zhuān)業(yè)人士的指導下，根據每個(gè)人的具體情況，選用相應的滋補食品及調養藥品。只有這樣，才能真正達到進(jìn)補的目的。