警惕不良飲食甲肝“找”上門

　　甲肝是生活中常見的一種疾病，作為肝病家族的一員，它的傳染性也是極強的。然而許多人由于飲食的不注意，往往在不知不覺中患上了甲肝。因此今天小編就為大家介紹哪些高危飲食容易導致甲肝的發(fā)生。

　　哪些飲食容易導致甲肝的發(fā)生？

　　1、愛上大排擋

　　大排檔的經(jīng)濟實惠和地道的美味讓不少人流連忘返，但常吃衛(wèi)生條件沒有保障的大排檔卻極易惹甲肝上身。甲肝病毒在春季極其活躍，如果大排檔的食物和餐具往往沒有經(jīng)過嚴格清潔和消毒，無法消滅甲肝病毒，就是一個極大的致病源。所以，在春季應盡量減少到大排檔就餐的幾率；如果非要到大排檔就餐，應選擇避免生食和涼拌菜。

　　2、生吃海鮮

　　容易攜帶甲肝病毒的海產(chǎn)品有蝦類、蟹類和毛蚶、牡蠣、蛤蜊、蟶子等貝類，其中尤以貝類海產(chǎn)品最“危險”，1988年上海曾爆發(fā)因食用不潔毛蚶引發(fā)的大規(guī)模甲肝疫情，超過30萬人染病。所以生吃、半生吃或僅用一般的開水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。個人食用海鮮務必燒熟煮透，并有所節(jié)制，以免惹病上身。

　　3、隨便喝生水

　　春季，尤其是運動量大的學生和孩子，往往在大量出汗后，為了圖省事和涼快，就隨便找生水解渴。同時由于出門春游踏青的人較多，這部分人群在外飲用生水的幾率也較高。

　　4、猛吃火鍋

　　火鍋是一年四季都很受歡迎的美食，在春季也總能吸引眾多食客。但猛吃火鍋卻是導致甲肝的又一罪魁禍首?；疱伈似坟S富，一般都包括豬、牛、羊肉，各種動物內臟和海鮮、蔬菜等等。由于食材多，致病源也隨之增多。因此，火鍋的食材一定要保證清潔衛(wèi)生，蔬菜和肉食在食用前都務必洗凈；燙食時不要一味追求鮮脆，為安全起見，涮肉片、百葉、黃喉、毛肚等*在鍋里煮得久一點，涮海產(chǎn)如貝殼類、蠔、螺等更要煮熟。

　　甲肝患者有哪些飲食注意事項？

　　1、對于甲肝患者飲食來說，是不宜吃一些生冷的食物的。尤其是毛蚶、蛤蜊等水產(chǎn)品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。此外，甲肝患者還是要忌油膩，高脂肪、煎炸食物，如魚籽、蛋黃、豬肝、豬腦、油餅、油條、烤鴨的。

　　2、對于甲肝患者飲食來說，對于機體需要的各種營養(yǎng)的供應是十分重要的，因此，對于甲肝患者來說，是可以吃一些保護肝臟的食物，富含維生素、蛋白質、膳食纖維的食物對肝臟的恢復都有很大的好處，但是一次不要吃的過多，過多的攝入會增加肝臟負擔的。

　　3、對于甲肝患者飲食來說，新鮮應季的水果是十分不錯的選擇的。水果含有大量維生素等人類所需營養(yǎng)，是肝病病人良好的營養(yǎng)品，甲肝患者也是可以適當?shù)亩喑砸恍┑?。但是由于甲肝患者如果有腫胃虛寒的情況時，就不能像一般肝病病人一樣吃水蘋果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏涼的水果，并且尤其需要注意的是，甲肝患者在吃水果時一定要洗干凈。