藝人安鈞璨年僅31歲即罹患肝癌驟逝,引起許多藝人好友驚訝與不舍,外界推測與其長(cháng)期熬夜、喝酒的生活型態(tài),或罹患肝炎有關(guān)。醫師指出,酒喝多了會(huì )傷肝,容易導致脂肪肝及肝發(fā)炎,演變成肝硬化、肝癌的風(fēng)險極高,尤其烈酒的酒精濃度高,每天不可喝超過(guò)50cc。
開(kāi)業(yè)診所家醫科主任何一成表示,根據臨床觀(guān)察發(fā)現,有飲酒習慣者約8至9成,都脂肪肝的問(wèn)題,酒精代謝過(guò)程會(huì )影響肝臟代謝功能,使脂肪堆積在肝臟形成酒精性脂肪肝,另外,長(cháng)期酗酒也會(huì )導致慢性肝炎,引起肝硬化,甚至罹患肝癌。
何一成強調,喝酒過(guò)量會(huì )傷肝,酒精會(huì )造成肝細胞膜氧化,尤其酒精濃度愈高的酒類(lèi),會(huì )肝臟傷害愈大,例如烈酒每天不能超過(guò)50cc,葡萄酒不可超過(guò)100CC,啤酒不要超過(guò)300CC。
如何保護肝臟?何一成建議,多吃蔬果可保肝,天然蔬菜、水果富含各種維生素、礦物質(zhì),以及有機酸及多種酶,可保肝解毒,例如蘋(píng)果含多酚類(lèi),可排除多余的脂肪,避免脂肪沉淀於肝臟造成傷害。
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