所謂秋分，一分為二，一是日夜時(shí)間均等；一是氣候由熱轉涼。

涼風(fēng)習習、碧空澄澈、丹桂飄香、蟹肥菊黃，是秋分的標志性景色。秋分至，意味著(zhù)秋天已經(jīng)過(guò)去一半了。

秋分養生

秋季是疾病多發(fā)的季節。體內陽(yáng)氣內收，體表的抵抗力急速下降，正是各種病邪入侵的時(shí)機，特別是關(guān)節病、風(fēng)濕骨病和體寒等疾病的高發(fā)期。

秋分節氣已經(jīng)真正進(jìn)入到秋季，作為晝夜時(shí)間相等的節氣，人們在養生中也應本著(zhù)陰陽(yáng)平衡的規律，使機體保持“陰平陽(yáng)秘”的原則。

首先要防止外界邪氣的侵襲。秋季天氣干燥，主要外邪為燥邪。

秋分之前有暑熱的余氣，故多見(jiàn)于溫燥;秋分之后，陣陣秋風(fēng)襲來(lái)，使氣溫逐漸下降，寒涼漸重，所以多出現涼燥。同時(shí)，秋燥溫與涼的變化，還與每個(gè)人的體質(zhì)和機體反應有關(guān)。

要防止涼燥，就得堅持鍛煉身體，增強體質(zhì)，提高抗病能力。秋分后，氣候漸涼，是胃病的多發(fā)與復發(fā)季節。胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，患有慢性胃炎的人，應特別注意胃部的保暖。

1.早睡早起，起居有常

秋季，自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂，人體的生理活動(dòng)也應自然界陰陽(yáng)的變化，宜早睡早起。

早睡順應陰精的收藏，以養“收”氣；早起則順應陽(yáng)氣的舒長(cháng)，使肺氣得以舒展。夜愈深，寒氣愈重，易入侵體內，給以后腰腿疼痛埋下隱患，還會(huì )導致咳嗽等疾病。

2.胃部保暖，防止寒涼

秋分以后，氣候漸涼，要特別注意胃部保暖。要注意忌口，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)黏的食物，戒煙戒酒，忌暴飲暴食。

3.飲食溫潤，宜食辛酸

秋分的“燥”是涼燥，“燥令傷肺”，可適當多吃一些清潤、溫潤為主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。還可適當多吃些白蘿卜、胡蘿卜等有降肺氣功效的果蔬。

4.進(jìn)補有度，切勿過(guò)量

“春夏養陽(yáng)、秋冬養陰”，但秋分時(shí)節進(jìn)補，不可太過(guò)，要適量。進(jìn)補應分清虛實(shí)，虛病又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，只有對癥進(jìn)補才能補益身體。

5.適量運動(dòng)，輕松平緩

秋季養生，以“收”為主。運動(dòng)宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的項目，比如：健走、打太極拳、騎自行車(chē)、跳舞，登山等。

6.調養情志，放松心情

秋季日照減少、氣溫漸降、花木凋零，一部分人容易產(chǎn)生憂(yōu)郁傷感情緒，導致體內分泌紊亂，產(chǎn)生疾病。

因此，要注意培養樂(lè )觀(guān)情緒，保持神志安寧、心情舒暢，以適應秋天平容之氣。

傳統養生功

秋分坐功

秋分后陽(yáng)光照射時(shí)間逐漸縮短，漸漸白天時(shí)間短，夜晚時(shí)間長(cháng)，生機趨向衰減。此功正是順應這一時(shí)令特點(diǎn)而制定的鍛煉方法。

具體方法：每日凌晨7點(diǎn)時(shí)，盤(pán)腿而坐，雙手捂住耳朵，左右方向扭身各3~5次，然后牙齒叩動(dòng)36次，調息吐納，做深呼吸，津液咽入丹田9次。

可治風(fēng)濕積滯、腰脅麻木、腹部積水、膝蓋腫痛、胸部氣漲、外翻足以及便秘、放屁、腹脹、雙腿麻木、兩臂酸麻、口干舌燥、胃寒氣短等。

俯身健肺功

具體方法：平坐于硬板床上，兩腿伸平，身體正直，兩手按住同側膝蓋，身體先后仰，再前俯，使頭盡量靠近小腿，俯身時(shí)間盡可能長(cháng)些，以呼盡肺中殘氣。

當向前俯身頭挨住小腿后，可將兩腳展開(kāi)約33厘米，兩手按住小腿，向前俯身頭觸床面，呼盡肺中殘氣。

本法具有健肺養氣、健腦養顏作用，可使頭發(fā)烏黑，容顏煥發(fā)。

秋分飲食小貼士

適宜：小米、玉米、茼蒿、菠菜、南瓜、蓮藕、板栗、土豆、蘿卜、蘋(píng)果、柚子、石榴

秋分之后，飲食以潤燥益氣為中心，健脾補肝清肺為要，清潤甘酸之品不可少，但要注意調配好寒涼之性。

主食粗細糧搭配要比單獨吃大米好，可配些健胃清虛熱的小米；亦或放些大黃米，健脾胃，補中氣，溫肺止嗽；亦或吃些玉米，調中開(kāi)胃，益肺寧心。

蔬果方面應順應天時(shí)地利，吃些當季時(shí)令的茼蒿、菠菜、南瓜、蓮藕、板栗、土豆、蘿卜、蘑菇、香菇、小白菜、蘋(píng)果、柚子、石榴等。

肉類(lèi)的話(huà)，鱸魚(yú)秋后始肥，肉白如雪，有「西風(fēng)斜日鱸魚(yú)香」之說(shuō)，常吃有益脾胃，補肝腎之功，適合用來(lái)「貼秋膘」，清蒸最好，避免油炸、燒烤。而「秋風(fēng)起，鴨子肥」，此時(shí)也是品嘗鴨子鮮美味道的大好時(shí)令；而且鴨肉「滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血解水，養胃生津」，是很好的貼秋膘之品。

少吃：辣椒、蔥、姜、胡椒、油炸、油膩

醫學(xué)研究表明，胃腸道對寒冷刺激非常敏感。在氣溫變化無(wú)常的秋季，飲食以溫、軟、淡、素為宜，做到定時(shí)定量，切忌暴飲暴食，不吃過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)硬、刺激性強的食物。

為了減少秋燥癥狀，不宜多食辣椒、蔥、姜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物。國慶長(cháng)假期間家人團聚也要注意這一點(diǎn)，烹調以蒸、燉、燒、炒為宜。

秋分養生餐

1.花生魚(yú)頭湯

原料：大魚(yú)頭1個(gè)，花生仁100g，腐竹1條，紅棗10個(gè)，生姜2片。

做法：①花生仁洗凈，清水浸半小時(shí)；腐竹洗凈、浸軟，切小段；紅棗（去核）洗凈。②魚(yú)頭洗凈，斬開(kāi)兩邊，下油起鍋略煎。③把花生、紅棗、姜片放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時(shí)，放入魚(yú)頭、腐竹再煲1小時(shí)，調味食用。

功效：益氣養血，清補脾胃。

2.桂圓肉粥

原料：桂圓肉100克，粳米100克。

做法：桂圓肉與粳米同煮作粥，任意食用。

功效：安心神，益心脾，補血氣。適用于思慮過(guò)度，驚悸失眠患者。

桂圓肉為養腦益脾之要藥，補血益心之佳果，又具有補血、抗衰老之作用，久服輕身不老。李時(shí)珍稱(chēng)“食品以荔枝為貴，資益以龍眼（即桂圓）為良”。

粳米輔以補益脾胃，益精強志之效，共奏養腦作用。

3.鹽水鴨

原料：1.5千克重的鴨1只，姜3片，香蔥1根，茴香2粒，鹽少許。

做法：先用溫水洗凈鴨子表面皮層，然后在溫水內浸泡至鴨體柔軟為止；在鍋內放入上述佐料加水，使水浸過(guò)鴨體，鴨子放入鍋內，蓋嚴鍋蓋，燒沸后再燜10～20分鐘，起鍋即為佳品，但須等完全冷卻后方可切成薄片食之，以免流失油鹵影響口味。

4.芝麻藕

原料：藕500克，芝麻25克，甜面醬50克，白糖25克，豆油500克（約耗50克），味精、料酒、姜末、蔥花各適量。

做法：把藕洗凈，削去外皮，一切兩半，頂刀切成0.3厘米厚的片；勺內放油，燒至五、六成熟時(shí)，將藕放入，炸成柿黃色撈出；勺內留油75克，將甜面醬放入炒勻，放入少許鮮湯，調成濃汁。然后下入白糖、姜末、蔥花、味精和料酒。待汁烘起，下入炸好的藕片，用勺炒勻，撒入芝麻，顛幾個(gè)個(gè)即成。

特色：咸甜筋香、潤燥補虛。