體內上火了，別輕易服藥，不管哪的火，吃它就可以！

　　肝火

　　肝火：耳鳴、眼干、口苦口臭。

　　去火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。

　　1、枸杞豬肝菠菜粥

　　食材：菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。

　　做法：

　　①大米洗干凈熬成粥。

　　②豬肝切片，飛水撈出，沖凈血沫待。

　　③姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開(kāi)，菠菜用開(kāi)水燙一下?lián)瞥銮卸危榱巳コげ死锏牟菟幔?/p>

　　④將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。

　　2、枸杞菊花茶

　　食材：胎菊花6朵、杞適量、水適量。

　　做法：

　　①準備好胎菊花和枸杞。

　　②在燒水壺里注入些水。

　　③摁下開(kāi)關(guān)，將水燒開(kāi)。

　　④將燒開(kāi)的水倒入容器里。

　　⑤放入準備好的胎菊花。

　　⑥加入枸杞，涼一會(huì )即可飲用。

　　胃火

　　胃火：胃部灼熱疼痛、口干口臭、大便稀爛、胃口不好。

　　去火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥。

　　1、雪梨蘿卜汁

　　食材：雪梨1個(gè)、蘿卜200g、蜂蜜2勺。

　　做法：

　　①先把雪梨、蘿卜洗凈去皮。

　　②把蘿卜切成小塊。

　　③放到攪拌機里。

　　④雪梨切成小塊。

　　⑤放到攪拌機里，加適量涼開(kāi)水，放入蜂蜜。

　　⑥攪打20秒即可。

　　⑦倒入杯中，即可享用，喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

　　2、綠豆粥

　　食材：綠豆300g、水適量。

　　做法：

　　①綠豆適量。

　　②洗干凈用水泡2個(gè)小時(shí)，煮的時(shí)候省點(diǎn)時(shí)間。

　　③晚上回家把泡好的綠豆，清洗干凈。

　　④綠豆里加入適量的水（水量根據自己愛(ài)好加，喜歡吃豆的少加點(diǎn)，喜歡喝湯的多加點(diǎn)）。

　　⑤大火煮開(kāi)后轉小火繼續煮。

　　⑥攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續煮。

　　⑦15分鐘左右已經(jīng)軟爛，可以吃了。

　　肺火

　　肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳無(wú)痰。

　　去火食方：豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯。

　　1、川貝母冰糖梨盅

　　食材：雪梨2個(gè)、川貝母10g、冰糖40g、水適量。

　　做法：

　　①雪梨洗凈。

　　②川貝母搗碎。

　　③將梨在五分之一處橫切，挖去里面的核。

　　④將川貝母分成兩份分別放入。

　　⑤將40克冰糖分成兩份分別放入。

　　⑥在梨盅內加入少許水。

　　⑦用牙簽固定，放入蒸鍋中。

　　⑧大火蒸60分鐘，至川貝母熟開(kāi)，冰糖溶化，梨熟爛。

　　2、羅漢果豬肺湯

　　食材：豬肺一個(gè)、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半只、蜜棗3只、豬展肉（帶有骨）500克。

　　做法：

　　①將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗凈、南北杏搗爛，羅漢果分開(kāi)粒核，加適量的水一起先煲。

　　②將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個(gè)灌滿(mǎn)后倒出來(lái)，幾次洗凈，切片放熱鍋中焯下出水，撈起，放入鍋中加姜炒干水，放入已煲的湯煲中煲一個(gè)小時(shí)，總共煲了1.5-2小時(shí)就可以享用了。

　　心火

　　心火：口腔潰瘍、失眠。

　　去火食方：胡蘿卜菊花粥、百合蓮子大棗粥。

　　1、胡蘿卜菊花粥

　　食材：大米50g、胡蘿卜100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。

　　做法：

　　①準備好大米、胡蘿卜、菊花。

　　②菊花用水泡發(fā)；胡蘿卜洗凈，切小粒。

　　③大米洗凈，倒入鍋中；加入適量冷水，大火煮開(kāi)，小火煮10分鐘。

　　④倒入胡蘿卜，大火煮開(kāi)，小火熬煮15分鐘。

　　⑤加入菊花，煮5分鐘。

　　⑥煮好的菊花胡蘿卜粥，隨個(gè)人口味調入白糖、油、鹽食用。

　　2、百合蓮子大棗粥

　　食材：泡發(fā)百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

　　做法：

　　①前一晚將干百合泡上，第二天早上摘洗干凈。

　　②大紅棗用溫水泡上十幾分鐘，方便洗去褶皺處的灰塵。

　　③枸杞同樣泡十幾分鐘，清洗干凈備用。

　　④備好蓮子、糯米和大米。

　　⑤將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗干凈入電高壓鍋，并加入約1000ml的清水。

　　⑥設定粥檔，開(kāi)啟。

　　⑦當電高壓鍋解壓后，打開(kāi)鍋蓋將枸杞倒下去。

　　⑧趁熱攪拌均勻即可。