夏天過(guò)度消耗身體失了老本

　　“春困秋乏夏打盹兒，睡不醒的冬三月”，是人們說(shuō)愛(ài)瞌睡的人的口頭禪。

　　暑天結束后，一般早晚的溫差增大，且秋高氣爽，人們會(huì )感覺(jué)比較舒服。此時(shí)人們?yōu)槭裁催€會(huì )感覺(jué)乏呢？這是因為在炎熱的夏季，人的皮膚濕度和體溫升高，由于大量出汗使水鹽代謝失調，胃腸功能減弱，心血管和神經(jīng)系統負擔增加，再加上得不到充足的睡眠和舒適的環(huán)境調節，人體過(guò)度消耗了能量，失去了較多的“老本”。

　　秋季雖然人體出汗減少，體熱的產(chǎn)生和散發(fā)以及水鹽代謝也逐漸恢復到原有的平衡狀態(tài)。由此人體進(jìn)入一個(gè)生理休整階段，身體就會(huì )出現各種不適，一些潛伏在夏季的癥狀就會(huì )出現，機體也產(chǎn)生一種莫名的疲憊感，如不少人清晨醒來(lái)還想再睡，這種狀況就是“秋乏”。

　　中醫認為秋主燥，燥熱耗氣傷陰，氣虛導致四肢無(wú)力，神疲懶言，陰虛可見(jiàn)咽干、口干、鼻子干。處暑時(shí)雖然早晚溫涼，但中午氣溫仍然很高，暑濕較重，暑濕最易傷脾，中醫稱(chēng)暑濕困脾，而脾又是主管人體肌肉四肢的，當脾被濕困后，就容易感到疲乏。

　　全面攝入營(yíng)養素解乏第一步

　　也有一種觀(guān)點(diǎn)認為，秋乏與人們在秋季的營(yíng)養不良有關(guān)。說(shuō)到營(yíng)養不良，很多人都會(huì )往面黃肌瘦的方向聯(lián)想。實(shí)際上，營(yíng)養不良的含義非常廣泛，所有營(yíng)養素未平衡攝入造成的機體問(wèn)題都屬于營(yíng)養不良。

　　在炎熱的夏天，人的身體大量出汗造成了水鹽的代謝失調，胃腸功能減弱，心血管系統的負擔加重，人的身體處于過(guò)度消耗階段。夏去秋來(lái)，氣候由炎熱變得涼爽宜人，人體出汗也明顯減少，人的機體進(jìn)入到了一個(gè)周期性的休整階段、水鹽代謝開(kāi)始恢復平衡，人的心血管系統的負擔得以減輕，消化系統功能也日漸正常，這時(shí)候就容易出現“秋乏”。除此之外，“苦夏”時(shí)節因過(guò)量攝取冷飲所導致的消化不良和食欲不振的“瘦型”以及為提高耐力攝入油膩飲食導致熱量超標，都會(huì )引起暑熱季節特有的營(yíng)養素缺乏與偏失。

　　所以，想要預防和緩解“秋乏”，不妨從補全營(yíng)養素做起。為了避免隱性營(yíng)養失調引起的秋乏，在秋天的菜單選擇上，應盡量保證每餐都有肉（魚(yú)）、蔬菜、米飯三種食物，并可以適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如雞蛋、乳制品和豆制品等，以使膳食均衡。另外，缺鐵會(huì )導致血液全身運送時(shí)氧氣不足，因此秋天注意攝入富含鐵的食物也是十分重要，同時(shí)還要注意三餐定時(shí)、定量。

　　睡前溫一小杯黃酒助眠補血趕走困乏

　　對于緩解秋乏，除了注意調整日常飲食結構，還可以借助一些輔助手段幫助身心更好地放松，并獲得額外營(yíng)養素，例如在睡前適量飲用一點(diǎn)黃酒，有助于血管擴張，加速血運循環(huán)，有助于更快入眠。之所以推薦黃酒而非其他酒類(lèi)作為睡前酒，是因為在所有酒類(lèi)中，以黃酒最適宜作為養生酒飲用。黃酒又稱(chēng)老酒，多以糯米或大米、黍米、玉米等谷物為原料，用曲和酒母做糖化發(fā)酵劑，通過(guò)多種微生物的共同作用釀制而成，是一種低度高營(yíng)養的發(fā)酵原酒。黃酒酒精度較低，一般在11至20度之間，且酒性和順，酯香濃而不沖。黃酒生飲或燙飲均可，但眼下天氣逐漸轉涼，從健康角度來(lái)說(shuō)還是加溫飲用更好。

　　溫飲的方法一般有兩種，一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。燙酒時(shí)溫度不要過(guò)高，一般隔水燙到70攝氏度左右為宜，否則酒精揮發(fā)，會(huì )失去醇香。如果在黃酒中加入話(huà)梅、紅棗、桂圓等，會(huì )使酒味更醇美，營(yíng)養效果更好。

　　秋季好拍檔同仁老酒補血潤燥

　　北京同仁堂的同仁老酒是以山東即墨黃酒作為基酒的黃酒，同時(shí)輔以阿膠、大棗、桂圓等。作為北方黃酒的代表，山東的即墨黃酒以黍米（即大黃米）、陳伏麥曲、嶗山礦泉水，按照“黍米必齊、曲蘗必時(shí)、水泉必秀、湛熾必潔、陶器必良、火劑必得”的“古遺六法”釀制而成。以這種獨特方法釀造的即墨老酒有紅褐晶瑩的外觀(guān)，口感微苦焦香、醇厚馥郁，營(yíng)養成分保留得更加充分。定量飲用，有益于滋補身心。

　　同仁老酒的泡材來(lái)自同仁堂自產(chǎn)的上等阿膠，同時(shí)輔以?xún)?yōu)質(zhì)大棗、桂圓。阿膠與紅酒、桂圓均屬于藥食同源，性平和，與黃酒搭配同食可以促進(jìn)血運，緩解入秋后手腳冰涼現象，阿膠、大棗本身就具有補血作用，可以幫助因夏季消耗虧損氣血的身體補鐵，對緩解“秋乏”能助一臂之力。阿膠同時(shí)還有滋陰潤燥的功效，對緩解秋燥也有幫助。

　　■Tips

　　緩解“秋乏”吃點(diǎn)兒什么好

　　多喝水

　　在一些特定的時(shí)間補水將會(huì )收獲驚喜，比如在早上剛起床喝一大杯水，除了能有助于保持身體水分之外，還能促進(jìn)身體的新陳代謝并避免便秘。如果喝不慣白開(kāi)水，不妨在水里放入一些蜂蜜、檸檬汁等調味。

　　富含鎂的食物

　　鎂被稱(chēng)為“生命活動(dòng)的激活劑”。日常生活中多攝取一點(diǎn)兒鎂元素，就可以輕松收到提神的效果。在所有的食物中，堅果、種子、甜菜、菠菜等含有較多的鎂，這些食物一定要多吃。

　　全谷類(lèi)食品

　　我們常說(shuō)的疲倦一般指大腦疲勞，這個(gè)時(shí)候吃一些碳水化合物可以收到提神的效果。碳水化合物是大腦能量的來(lái)源，因此在平時(shí)可以多吃一些地瓜、燕麥片等食物。

　　多攝入堿性食物

　　“秋乏”與體液偏酸有關(guān)，多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，有助于消除疲倦。特別是處暑后應多吃些含維生素的堿性食物，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，這些食物都能幫助人體消除疲倦。