夏天聚餐機會(huì )很多。由于大量飲酒，或服用某些藥物，如水楊酸鈉、氯化銨等，這些都會(huì )直接刺激胃黏膜甚至我們的腸黏膜，造成急性胃腸炎，叫做“化學(xué)物質(zhì)所致的急性胃(腸)炎”，拉肚子也就在所難免了。

　　許多人一出現腹瀉就使用抗生素藥，這可能會(huì )進(jìn)一步損害腸道。因為腸道內細菌種類(lèi)很多，對于某一類(lèi)消炎藥，有些細菌可能很敏感，有些細菌可能不敏感。如果消炎藥將有益的細菌給殺死，那么有害的細菌相對多了，就會(huì )出現菌群失調，也就很容易拉肚子。

　　海鮮水果謹慎同吃

　　現在飲食鼓勵多吃水果，夏季又是吃海鮮的好季節。可很多人在海鮮大餐之后吃水果，結果就拉肚子了，有些人還以為是吃的海鮮不干凈。付萬(wàn)發(fā)說(shuō)，其實(shí)是水果在進(jìn)入胃腸道后先消化，造成海鮮類(lèi)食物的消化不良，很多人因此而腹瀉。

　　海鮮中富含蛋白質(zhì)和鈣，如把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，會(huì )降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值，還會(huì )合成種新的不易消化的物質(zhì)，刺激腸胃，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等。

　　一熱一冷都要小心

　　夏季溫度高，食物易變質(zhì)腐敗，如不小心吃了變質(zhì)食物，毒素在胃腸道中刺激胃黏膜，造成胃腸功能異常，也就是通常說(shuō)的細菌性腸炎，也叫“食物中毒”。

　　夏季腸道也很怕溫度過(guò)低的食物。要知道，即使是吹空調受涼了，都會(huì )刺激腸道收縮，加速蠕動(dòng)，導致消化系統功能失調，形成水一樣的大便腹瀉。各種飲料最好放在常溫下半小時(shí)后再慢慢少量飲用。

　　腹瀉怎么辦？

　　對于受寒導致的腹痛、腹瀉，可以喝點(diǎn)藿香正氣水，能起到溫胃散寒的作用;如果是腸胃炎，可以在醫生指導下用些黃連素和香連片。自己還可以做點(diǎn)蒜泥馬齒莧吃。將蒜搗爛成泥，與用熱水燙過(guò)的馬齒莧攪拌均勻放點(diǎn)香油、食油即可食用。或者是取苦瓜2兩，菊花、大米、冰糖各1兩，加兩斤水煮成粥喝。有點(diǎn)甜又有點(diǎn)苦，殺菌治痢疾的作用非常好。

　　腸胃不受傷，首先要避免病從口入。儲存在冰箱里的熟食要高溫加熱后再食用，盡量少量購買(mǎi)，別剩菜。海鮮等產(chǎn)品一定要煮熟煮透。另外，中醫認為“正氣存內邪不可干”，因此平時(shí)要注意別太疲勞，睡眠足、心情暢，不要貪涼，保護好陽(yáng)氣，養足正氣。

　　給小腿排排水

　　位于我們的小腿內側，脛骨內側髁后下方的凹陷處的陰陵穴是脾經(jīng)上的合穴，有人體第一排濕大穴之稱(chēng)，所以艾灸此穴可以起到健脾化濕、通利三焦、調理膀胱、祛風(fēng)除寒的作用。取穴時(shí)，正坐屈膝，用拇指沿著(zhù)小腿內側骨的內緣由下往上推按，拇指推按到膝關(guān)節下的脛骨向上彎曲凹陷處，即為此穴，用艾條懸于此穴之上，每天灸5分鐘左右即可。如果在家里操作還可以用手指按揉代替，空閑的時(shí)候按就可以，但要保證每天總共按10分鐘以上。如果體內有脾濕，按此處還會(huì )有疼痛感，但是堅持揉一段時(shí)間后，就會(huì )發(fā)現疼痛在逐漸減輕，這說(shuō)明脾濕正在一點(diǎn)點(diǎn)地被排出體外。

　　為了避免脾受暑濕所傷，我們在長(cháng)夏時(shí)還要多吃一些健脾食物，如薏苡仁、芡實(shí)、赤小豆、冬瓜、綠豆芽等。此外，我們還要少食冷飲和寒涼的瓜果，因為生冷食物易傷脾胃。

　　既然“濕”為體內多余水分，那么對于慢性前列腺炎、前列腺增生、尿路感染等導致的小便不暢、排尿不盡等問(wèn)題，我們也可以從艾灸或按摩陰陵穴入手。

　　中醫認為，排尿不盡多為脾胃虧虛、中氣不足、氣化失司所致，按揉陰陵泉穴可以補益中氣，對治療排尿不盡有一定的作用。可以每天按摩此穴100~150次，按摩時(shí)手法宜輕柔、均勻、和緩，力度以感覺(jué)舒適為佳，每天早晚各1遍，兩腿都需要按摩，一般半個(gè)小時(shí)左右就會(huì )見(jiàn)效果。

　　熬點(diǎn)生姜粥

　　此要防治腹瀉，首先要注意保暖。有人喜歡吃涼菜，而且還就著(zhù)冷飲吃，結果肛門(mén)像關(guān)不住的水龍頭，這就是受涼的表現。

　　中國人稱(chēng)涼菜為下酒菜，目的是要用涼菜的涼性來(lái)平衡酒的熱性。不喝酒的人，或者喝冰鎮啤酒的人，卻天天吃涼菜，能不受寒嗎?所以我們要注意切勿過(guò)食寒涼食品，還應該多吃一些祛濕食物，如鯉魚(yú)、赤小豆、金針菜、萵苣、冬瓜等，這些食物可讓濕氣隨大小便排出。

　　當然，如果能用藥膳輔助治療的效果會(huì )更加明顯，比較常見(jiàn)的有“當歸生姜羊肉湯”“鯉魚(yú)赤小豆湯”等。在這里，我再給大家介紹一款唐代醫家李絳《兵部手集方》中記載的藥膳——生姜紅棗粥，你別看這款粥做起來(lái)簡(jiǎn)單，但對夏季腹瀉有很好的效果。

　　先準備生姜15克，去皮切成姜絲，再取100克粳米淘洗干凈，然后將粳米放入鍋內，加入清水1000毫升燒開(kāi)，再放入切好的姜絲，5枚去核的大棗，用文火熬成粥。每日早晚溫食兩次即可。

　　在這道粥中，生姜是溫胃散寒的良藥，入肺開(kāi)胃，可去腹中寒氣，紅棗是脾之果，是脾虛者的理想食品之一，中醫常用來(lái)治療脾胃虛弱引起的消瘦無(wú)力、食少便稀等癥。二者相配合確實(shí)有比較理想的溫肺暖胃驅寒的效果。

　　需要注意的是，有消瘦、面色偏紅、口干舌燥、喝水多而不止渴等癥狀的陰虛內熱之人不適合食用此粥。