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夏季養心安神的食物與食譜

2015-05-25 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:夏天養心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等,這些都能起到養心安神的作用。在飲食方面,應多吃小米、玉米、豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋(píng)果等,少吃動(dòng)物內臟、雞蛋黃、肥肉、魚(yú)子、蝦等,少吃過(guò)咸的食物,如咸魚(yú)、咸菜等。

  以下三種夏日常見(jiàn)護心瓜果大家可以多多食用。

  西瓜:除煩止渴、清熱解暑。適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等癥。

  黃瓜:皮綠汁多脆嫩鮮美,含水量約為97%,是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效,對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果,夏季便秘者宜多吃。

  桃:生津、潤腸、活血、消積。適用于煩渴、血淤、大便不暢,小便不利,脹滿(mǎn)等癥。每日午、晚飯后食用兩個(gè)。

  接下來(lái)再給大家介紹一些夏季宜吃的食物。

  1、宜吃綠豆,性味甘、寒,具有清熱解毒、消暑利尿的功效。

  2、宜吃菊花,性味苦、辛、涼,具有治潮熱、明目、清熱解毒的功效。

  3、宜吃蓮子,性味甘、澀、平,具有健脾固腸、治心悸、虛煩、失眠的功效。

  4、宜吃黑豆,性味甘、平,具有解毒凈血,改善過(guò)敏體質(zhì)的功效。

  5、宜喝綠茶,性味甘、苦、涼,具有預防惡性腫瘤、養顏美膚的功效。

  6、宜吃紅豆,性味甘、酸、平,具有強心、消除疲勞、預防腳氣病、腎臟病、浮腫的功效。

  7、宜吃芝麻,性味甘、平,具有防止骨質(zhì)疏松、增強發(fā)質(zhì)光澤的功效。

  8、宜吃白果,性味辛、甘、溫,有小毒,具有防止白濁、白帶、小便頻數等病癥的功效。

  9、宜吃糙米,性味甘、平,具有整腸利便的功效。

  10、宜吃豌豆,性味甘、平,富含膳食纖維,具有防止便秘的功效。

  11、宜吃陳皮,性味甘、酸、涼,具有消心中淤血、理氣的功效。

  12、宜吃米仁,性味甘、平,具有利尿、排毒、美膚的功效。

  參考食譜:

  1、蓮子百合雪耳糖水

  蓮子20克、百合、薏米、芡實(shí)各10克,雪耳1朵,冰糖適量。雪耳用清水泡發(fā),去蒂撕塊;蓮子、百合、芡實(shí)和薏米洗凈,所有材料放入鍋內,再加入適量清水煮沸,轉文火煲一個(gè)小時(shí),下冰糖煮至融化便可。滋陰養神,清熱祛暑。

  2、百合綠豆乳

  取百合、綠豆各25克,冰糖少許,百合、綠豆洗凈,加水煮熟爛,下冰糖調味,服用時(shí)加些牛奶即可,有清心除煩鎮靜之效。

  3、花旗參蓮子雞湯

  花旗參10克、鮮淮山500克、薏米50克、蓮子30克、烏雞半只、姜2片。蓮子和薏米洗凈備用;淮山削皮洗凈,切塊;烏雞洗凈,斬塊,汆水撈起;將適量清水放入鍋內燒開(kāi),放入所有材料武火煮沸,轉文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調味飲用。補氣安神,養陰健脾,適合心氣不足,疲乏無(wú)力,睡眠不安的人。

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