法國格勒諾布爾大學(xué)生理學(xué)家研究發(fā)現，喜歡辛辣口味的男人通常睪丸素水平更高。睪丸素令男性變得更大膽，有魄力，性欲強，更顯男人氣概。

　　辣椒中含有“辣椒素”成分，能讓人產(chǎn)生特有的灼燒感。因此，吃辣椒會(huì )帶來(lái)身體一系列生理反應，如心率加快、呼吸變急促，促進(jìn)腎上腺素分泌等。

　　這項新研究進(jìn)一步證實(shí)了辣椒對睪丸激素的促進(jìn)作用。研究人員對格勒諾布爾114名年齡在18~44歲的男性展開(kāi)研究，要求他們對辛辣食物的喜好程度進(jìn)行自我評估，并對他們唾液內睪丸素水平進(jìn)行測量。然后，這些男性被要求品嘗一份土豆泥，并備好了辣椒醬和鹽等佐料。結果發(fā)現，體內睪丸素水平更高的男性在吃土豆泥時(shí)會(huì )添加更多的辣椒醬。研究人員稱(chēng)，可能是由于睪丸素水平高使得男人通過(guò)吃更辣的食物來(lái)尋找刺激，更愿意做冒險的事情。

　　該研究領(lǐng)導者洛朗·貝古教授稱(chēng)：結果顯示男性唾液睪丸素水平同進(jìn)食辛辣食物的量存在正相關(guān)。此外，睪丸素水平同參與者對食物辛辣度的感知相關(guān)聯(lián)。該研究拓展了我們對荷爾蒙過(guò)程與食物攝取之間關(guān)聯(lián)的認識，提供了探究食物偏好的生理學(xué)奧秘的新觀(guān)點(diǎn)。