濕在中醫里又叫“陰邪”，而脾為至陰之臟，喜燥惡濕。如果濕氣過(guò)盛，就容易損傷脾臟。中醫上一般利用食物來(lái)除濕氣，那么除濕氣的食物有哪些？

　　濕氣表現

　　在致病的風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火這“六淫邪氣”中，中醫最怕濕邪。寒、熱都好辦，寒則溫之，熱則寒之；有風(fēng)咱就驅風(fēng)，有燥咱就潤燥，有暑咱就清暑。用燥濕的方法，十有八九會(huì )傷了津液，濕邪還是除不去，所以中醫里除了燥濕，還有利濕、化濕、滲濕等對付濕邪的方法濕是最容易滲透的。總是要與別的邪氣狼狽為奸。濕氣遇寒則成為寒濕，濕氣遇熱則成為濕熱，濕氣遇風(fēng)則成為風(fēng)濕，濕氣在皮下，就形成肥胖……為什么現代人的病那么復雜，那么難治？因為他們體內有濕，體外的邪氣總是和體內的濕氣里應外合，糾纏不清！怎么能判斷自己體內是不是有濕呢？最便捷的方式是看大便：如果大便不成形，長(cháng)期便溏，必然體內有濕、如果大便成形，但大便完了之后總會(huì )有一些粘在馬桶上，很難沖下去，這也是體內有濕的一種表現，因為濕氣有黏膩的特點(diǎn)。如果有便秘，并且解出來(lái)的大便不成形，那說(shuō)明體內的濕氣已經(jīng)很重很重了。如果你實(shí)在不愿意觀(guān)察大便，吐出舌頭觀(guān)察一下黃中帶膩，那是體內有濕的表現。黃得越厲害，或者膩得越厲害，說(shuō)明濕邪越厲害。有的人，每天早上七點(diǎn)該起床的時(shí)候還覺(jué)得很困，覺(jué)得頭上有種東西再裹著(zhù)，讓人打不起精神，或是覺(jué)得身上有種東西在包著(zhù)，讓人懶得動(dòng)彈，也能判斷他體內濕氣很重。中醫里講“濕重如裹”，這種被包裹著(zhù)的感覺(jué)就是身體對濕氣的感受，好像穿著(zhù)一件洗過(guò)沒(méi)干的襯衫似的那么別扭。

　　①經(jīng)常吃點(diǎn)發(fā)酵食物，幫助濕重女的腸道代謝通暢

　　在人類(lèi)漫長(cháng)的發(fā)展過(guò)程中，最初是為了長(cháng)期保存食物而發(fā)明的發(fā)酵食物。這類(lèi)食物不僅有獨特的風(fēng)味，帶來(lái)美食的享受，而且有助于身體的消化吸收，是最養脾胃的。

　　日常生活中經(jīng)常食用的發(fā)面食物、醬油、食醋、豆豉、腐乳、黃酒、啤酒等等都是發(fā)酵食物，中醫認為都是養脾胃的。

　　西方營(yíng)養學(xué)家也證實(shí)，發(fā)酵食物是人類(lèi)健康飲食結構的有益補充，能幫助人們的腸道代謝更順暢。

　　②濕重女可適當吃甜食，但需要更健康的甜食

　　甘入脾，甘味的食物對脾胃有很好的保健作用。所以，適當吃點(diǎn)口感甘甜的食物不僅補脾，還給我們帶來(lái)愉悅感。而一個(gè)人如果心情愉悅，她的消化吸收系統也會(huì )變得更好。

　　但是，“甘甜”、“甘淡”和我們常常接觸的“甘寒”有很大區別，中式點(diǎn)心、糖果可稱(chēng)“甘甜”，蘋(píng)果、桃等性平的水果可稱(chēng)“甘淡”。

　　二者都是對脾胃有好處的，但是西點(diǎn)中的甜食、乳品在中醫看來(lái)卻屬于“甘寒”，并不是適合多吃。

　　③偶爾吃點(diǎn)酸的，護肝就是護脾

　　在中醫五臟生克理論中，“木得金而伐，火得水而滅，土得木而達，金得火而缺，水得土而絕。”五行、五臟相克關(guān)系中，唯有土與木的相克關(guān)系在實(shí)踐中作為相生關(guān)系來(lái)處理。

　　肝和脾是互生互長(cháng)的關(guān)系，因此養肝就是養脾。因為酸入肝經(jīng)，只有肝臟健康了，脾胃才會(huì )強壯。因此，保護好肝臟也就是從根源上養脾。

　　平時(shí)可以適當吃些酸的食物如梅子、檸檬、米醋等等。

　　④濕重女可以吃水果但不要貪多

　　現在很多女人為了瘦身減肥長(cháng)期以水果代替主食，甚至幾乎不吃任何其他食物，這是非常不健康的。

　　因為，最養人的其實(shí)是五谷雜糧，不少水果性偏寒涼，例如西瓜、梨、香蕉等等。濕重脾虛的女性不要吃太多水果。

　　如果吃，也要吃對脾胃傷害小的水果如桃子、蘋(píng)果、柑橘類(lèi)、杏、李等等。再者，將水果煮熟后再食用，或可補益。

　　⑤濕重女可常備的“中藥零食”

　　胃每天24小時(shí)都在工作，總會(huì )出現這樣那樣的不適，這時(shí)你需要根據自己的身體狀況常備一些中藥零食。

　　如果有可能，最好去專(zhuān)業(yè)的中醫診所為自己對癥調制加工適合自身體質(zhì)的丸劑、散劑。如果為了方便，適當服用一些中成藥物也是一種很好地選擇。

　　⑥濕重女可以經(jīng)常食補“八珍糕”

　　中國人都知道藥補不如食補，中醫也有藥食同源之說(shuō)。黨參、草果、陳皮、牛肉湯是非常好的食療方，又很美味，可以經(jīng)常食用。

　　另外傳統的“八珍糕”也是非常養脾胃的。傳說(shuō)長(cháng)壽皇帝乾隆隨著(zhù)年齡增長(cháng)八珍糕的配方也隨著(zhù)改變，后來(lái)慈禧也發(fā)明了適合女性使用的八珍糕，所以后世有“男八珍”、“女八珍”之說(shuō)。

　　⑦濕重女吃肉食應該更講究

　　脾虛的人在吃肉食時(shí)要注意選擇。例如應該以牛肉、黃花魚(yú)、牡蠣、墨斗魚(yú)、鮑魚(yú)等為養脾胃。濕重女平時(shí)應該少吃生魚(yú)片、蝦、蟹等寒涼食物。

　　⑧選對主食，更益濕重女盡快擺脫濕重困擾

　　中醫認為：面熱米涼。脾胃不好的人平時(shí)的主食應該以面食為主，尤其是發(fā)面食物，比如饅頭和面包等，都是比米飯更滋養脾胃的好選擇。

　　4種養生湯，健脾祛濕防上火

　　一、補益氣血：土茯苓黃芪豬骨湯

　　食材：豬脊骨500克、土茯苓50克、黃芪30克、食鹽適量

　　做法：

　　1、將土苓苓、黃芪洗凈；

　　2、豬脊骨洗凈，斬塊、飛水待用；

　　3、把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時(shí)，用鹽調味即可。

　　二、健脾補肺：五指毛桃豬骨湯

　　食材：五指毛桃8克、豬骨300克、蜜棗1枚、生姜、食鹽適量

　　做法：

　　1、把五指毛桃、蜜棗洗凈后放冷水中泡10分鐘，瀝干水份待用，生姜切片；

　　2、鍋煮水燒開(kāi)后，放豬骨飛水洗去血沫撈出；

　　3、把五指毛桃、蜜棗和姜片、豬骨放入燉鍋中，加適量清水；

　　4、先用大火燒開(kāi)，再用小火慢燉1、5個(gè)小時(shí)；

　　5、加入食鹽調味即可。

　　三、健脾化濕：扁豆瘦肉湯

　　食材：扁豆100克，陳皮1/4個(gè)、豬瘦肉400克，食鹽、生姜適量。

　　做法：

　　1、把豬肉切塊洗凈，陳皮去瓢，生姜切片；

　　2、把1中的食材一同放進(jìn)煲內，加入清水，先用大火煲沸后，改為小火煲1~1、5小時(shí)，加入適量食鹽便可。

　　四、利水除濕：芡實(shí)薏米木瓜糖水

　　食材：芡實(shí)100克、薏米100克、木瓜1個(gè)、生姜和冰糖適量

　　做法：

　　1、把芡實(shí)和薏米用清水浸泡2個(gè)小時(shí)左右，完全浸透后撈出待用；生姜切片；將木瓜去皮，切成塊狀；

　　2、準備一個(gè)煮鍋，裝清水，燒開(kāi)水后放入姜片，接著(zhù)放芡實(shí)、薏米，調成小火煮1個(gè)小時(shí)左右；

　　3、將木瓜放入芡實(shí)薏米水中繼續用小火煮滾半個(gè)小時(shí)，出鍋前10分鐘放入冰糖調味即食。