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葉酸可保護大腦、預防老年癡呆

2020-02-29 來(lái)源:彭鑫蕊營(yíng)養師  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:對于老年人是需要補充葉酸的。據相關(guān)的調查研究顯示,老年人在機體缺乏葉酸后,會(huì )出現聽(tīng)力下降、面色蒼白、毛發(fā)稀疏、時(shí)常會(huì )惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹等情況。

說(shuō)起人們對葉酸的印象,可能很多人認為葉酸只是孕婦所補充的營(yíng)養物質(zhì),尤其是對于準備懷孕和正處于懷孕期間的女性,每日補充葉酸,可預防胎兒發(fā)生神經(jīng)管缺陷。

除此以外,除了這類(lèi)人群還有男性、女性、老年人其實(shí)都需要補充葉酸。這是因為葉酸它也是人體所需的維生素之一,對身體有多種好處。

首先,對于老年人是需要補充葉酸的。據相關(guān)的調查研究顯示,老年人在機體缺乏葉酸后,會(huì )出現聽(tīng)力下降、面色蒼白、毛發(fā)稀疏、時(shí)常會(huì )惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹等情況。

同時(shí),人們在缺乏葉酸后,還容易增加機體罹患老年癡呆的發(fā)生危險。尤其是對于現如今,臨床上已經(jīng)發(fā)現患有老年癡呆的人,普遍存在一種現象就是葉酸攝入不足。

尤其是對于老年人有高同型半胱氨酸血癥,在大量的研究上都發(fā)現,補充葉酸可以幫助體內同型半胱氨酸水平降低,對病情更有利,從而起到保護心腦血管的作用。

另外,在葉酸的生理功能上,還有的好處是可以幫助人們調節情緒,在春季情緒不穩定的人群,如肝火旺引發(fā)的脾氣暴躁,也可以適量補充葉酸,對人們穩定情緒有益。

所以,人們補充葉酸,對保護心腦血管、預防老年癡呆、穩定情緒都有益處,對于一般人群在日常補充葉酸的時(shí)候,不用額外食用葉酸補充劑,而是從幾種食物中攝取就可以了。

食用充足的蔬菜:

根據最新版《中國居民膳食指南》中推薦人們食用蔬菜的量,成年人每天每人需要食用350g~500g的蔬菜量,才能滿(mǎn)足機體需求。而在葉酸的補充上,大家食用充足蔬菜,也就是在補充葉酸了。

像我們都知道的菠菜,菠菜里面確實(shí)含有大量的葉酸,但對于痛風(fēng)、結石人群,菠菜里含有較多的草酸,在吃的時(shí)候就會(huì )焯水。因葉酸屬于一種水溶性維生素,在焯掉葉酸的同時(shí)也失去了葉酸。

但沒(méi)有關(guān)系,其他的綠葉菜等也含有豐富的葉酸,大家每天吃夠就可以了。

食用充足的水果:

在口感偏酸的水果中,如蘋(píng)果、橘子、葡萄、柚子等等,其中都含有葉酸。大家每天適量補充充足的水果,每天在健康的前提下多吃幾樣,也可滿(mǎn)足機體對葉酸的需求。

根據中國營(yíng)養學(xué)會(huì )的標準,大家在補充葉酸上不用太多也不要過(guò)少,按照成年人每天補充400微克的葉酸即可。

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