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減肥吃什么好 減肥應該如何選擇主食

2017-11-27 來源:健客社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:大多數(shù)人對減肥飲食的認知就是節(jié)食或者食素,其實這些都是錯誤的觀點。減肥飲食更提倡是在食量不變的前提下改變飲食結構。而在我們飲食中占有主要地位的主食在減肥過程中扮演著重要角色。

   肥胖現(xiàn)在已經非常普遍,但當我們了解到肥胖對健康的危害后,就會自然浮現(xiàn)減肥的念頭。減肥可以說簡單而又不簡單的活兒,減肥簡單可以說是當身體攝入的熱量小于消耗的熱量人體體重就會下降,但說減肥不簡單是減肥成功的人僅為少數(shù)。減肥的基礎就是在飲食和運動上下功夫,那么,減肥吃什么好,而減肥應該如何選擇主食?

 
  大多數(shù)人對減肥飲食的認知就是節(jié)食或者食素,其實這些都是錯誤的觀點。減肥飲食更提倡是在食量不變的前提下改變飲食結構。而在我們飲食中占有主要地位的主食在減肥過程中扮演著重要角色,下面就從減肥人士關注的幾個方面來對比下常見的3類主食(米飯、面包、面條)的優(yōu)劣:
 
  1、熱量:熱量是減肥人士考慮得較多的因素,現(xiàn)在食物的營養(yǎng)標簽上都明確標注上熱量。如果是從原料上來說,三者的熱量上是差不多的,但以最終我們要進食的形式來看的話,饅頭的熱量是超過米飯和面條的。這是因為在烹調的過程中,面條和米飯會吸收大量的水分,但是饅頭吸收水分就相對較少。
 
  2、哪個更容易令人感到飽:相信減肥朋友都想找一款熱量低又比較容易讓人感到飽的食物。一款容易讓人產生飽腹感的食物往往會有體積大、蛋白質高、膳食纖維小等特點。就這個特點上分析的話,米飯和面條由于烹調過程中吸水量較多,所以在相對體積上較饅頭是有一定的優(yōu)勢的。而在蛋白質和膳食纖維方面,由于原料上的差別,面條和饅頭的原料小麥這兩種物質含量比較高,所以綜合來看,三者中面條最容易讓人產生飽腹感,米飯和饅頭次之。
 
  3、哪種更能對抗饑餓:單純以飽腹為目的在減肥上是遠遠不夠的,試想在午餐中雖然吃得很飽但是沒過一會就感到餓了,還是要去找食物充饑。一般來說,不容易引起體內血糖上升的食物較能對抗饑餓,因為當血糖上升得更容易,體內的胰島素就會發(fā)揮作用,使血糖回到正常水平。在這個能力上面三者都是差不多的,而饅頭稍微高出一點,
 
  這么看來,在減肥飲食中面條相對其他兩種主食更有優(yōu)勢,而在傳統(tǒng)觀念中認為更適合減肥的饅頭反而更容易讓人發(fā)胖,各位有減肥需求的朋友在選擇前就需要多加留意了。減肥飲食比較推薦的是粗細搭配,像紅薯、山藥、南瓜等粗糧都是不容易引起血糖上升的食物,搭配面條米飯就可以配出簡單的減肥食譜。
 
  從以上的介紹中,大家應該都應該如何選擇減肥主食有了新的認識。其實有條件朋友建議找專業(yè)的營養(yǎng)師為自己訂制一份專屬的食譜,畢竟專業(yè)的還是比自己的理解的更加全面。此外除了飲食,重心應該放在運動方面,僅靠控制飲食就能成功的減肥是接近不可能的。
 
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