胖人容易骨折？這個(gè)說(shuō)法你可能沒(méi)怎么聽(tīng)說(shuō)過(guò)。但事實(shí)上，這對于醫生這樣的專(zhuān)業(yè)人群來(lái)說(shuō)，也不算是什么新鮮事。在青少年、兒童人群中，肥胖的孩子骨折風(fēng)險確實(shí)更高一些。近日發(fā)表在英國《每日郵報》上的一項研究表明，白人孩子骨折的概率是黑人或者南亞人的兩倍，原因可能就在于白人孩子的肥胖率更高。

　　研究發(fā)現，每年每一萬(wàn)名南亞孩子中只有81名遭受過(guò)骨折，每一萬(wàn)名黑人孩子中只有64名遭受過(guò)骨折，而每一萬(wàn)名白人孩子中卻有150名孩子遭受過(guò)骨折。根據英國南漢普敦大學(xué)的一位專(zhuān)家所說(shuō)，幾乎每10名男孩中就有三個(gè)，每5名女孩中就有一個(gè)在他們18歲生日之前有過(guò)骨折的經(jīng)歷。

　　他們的研究還發(fā)現骨折的概率存在廣泛的區域性差異。在威爾士，兒童骨折的概率幾乎是倫敦兒童的兩倍。該研究的一名負責人，尼古拉斯·哈維( Nicholas Harvey)教授說(shuō)：“我們的研究結果表明，30%的男孩和19%的女孩都在自己18歲生日之前有過(guò)骨折的經(jīng)歷。”

　　“然而，并沒(méi)有明確的證據表明是什么造成了這種骨折概率發(fā)生的差異。我們需要進(jìn)一步了解英國各地骨折發(fā)生率不同的原因，這可能會(huì )涉及到肥胖程度、體力活動(dòng)、種族多樣性和社會(huì )經(jīng)濟環(huán)境水平的差異。”

　　國家骨質(zhì)疏松協(xié)會(huì )臨床和運營(yíng)總監費茲·湯普森(Fizz Thompson)資助了這項研究，他補充道：“骨骼健康是需要采取緊急措施的一大問(wèn)題。在英國，有超過(guò)三百萬(wàn)人患有骨質(zhì)疏松癥，并且每年英國都會(huì )發(fā)生30萬(wàn)例骨折。這項研究強調了我們在年輕的時(shí)候關(guān)注骨骼問(wèn)題的重要性，政府也應加強骨折方面的醫療資源。”

　　關(guān)注：高脂飲食使骨頭出問(wèn)題

　　美國研究人員曾在《骨與關(guān)節外科雜志》上發(fā)表研究報告，提示同正常體重兒童相比，超重和肥胖兒童跌倒時(shí)肘部更易受傷，而且手術(shù)后發(fā)生并發(fā)癥風(fēng)險更大。另一項同樣來(lái)自于美國的研究顯示，對比體重正常的同齡人，體重超重或肥胖的青少年中有13%的人至少發(fā)生過(guò)1次骨折，是體重正常者的3倍;同時(shí)，他們還更容易出現肌肉、骨骼或關(guān)節痛等情況。

　　在家長(cháng)們看來(lái)，胖點(diǎn)的孩子更結實(shí)，就算摔跤還有肉來(lái)緩沖不是，怎么反而更容易骨折呢?對此，有一些觀(guān)點(diǎn)認為，因為肥胖，孩子運動(dòng)不便，所以容易發(fā)生磕碰、跌倒;同時(shí)，由于胖孩子容易出現關(guān)節、肌肉疼痛，這不僅使得他們更懼怕運動(dòng)，導致越來(lái)越胖的惡性循環(huán)，還會(huì )影響他們的骨密度——因為眾所周知，經(jīng)常從事體育活動(dòng)的孩子，他們的骨頭肯定更強壯，因為鍛煉可以增加骨密度，而骨密度的增加會(huì )使兒童不易發(fā)生骨折。

　　不過(guò)，科學(xué)家通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗，發(fā)現了另外一個(gè)可能的原因，那就是胖孩子容易具備的“高脂飲食”模式對骨骼的影響。

　　要了解高脂飲食對骨骼的影響，我們可能先得了解兩個(gè)名詞：“成骨細胞”，還有“破骨細胞”。乍一看了這兩個(gè)名稱(chēng)，你或許已經(jīng)明白了幾分，這兩種細胞大概一個(gè)和骨骼的形成有關(guān)，另一個(gè)卻可能會(huì )“破壞”骨骼吧?

　　其實(shí)，成骨細胞和破骨細胞都是骨組織的一部分。它們倆就像一對喜歡對著(zhù)干的“小伙伴”，成骨細胞就像“建筑公司”，負責骨基質(zhì)的合成、分泌和礦化;而破骨細胞就像“拆遷公司”，行使骨吸收的功能。

　　正常情況下，這兩種細胞之間應該維持一種微妙的平衡狀態(tài)。如果成骨細胞活性增強，而破骨細胞處于正常狀態(tài)，那么一個(gè)人的骨量就會(huì )逐漸增加，骨骼也越來(lái)越強壯;相反，如果破骨細胞的骨吸收超過(guò)了成骨細胞的骨形成，那么這個(gè)人的骨量就會(huì )流失、減少。特別是當我們步入老年期后，隨著(zhù)年齡的衰老，內分泌和骨代謝水平的改變，破骨細胞活躍，骨量越來(lái)越少，我們就可能患上骨質(zhì)疏松了。

　　可以說(shuō)，影響到一個(gè)人骨骼強壯度的因素很多，但成骨細胞和破骨細胞無(wú)疑在其中擔任了重要的角色。而高脂飲食可能對這對“小伙伴”帶來(lái)意想不到的影響。