冬至至春分3個(gè)月，是最寒冷的時(shí)候，此時(shí)陽(yáng)氣是要收藏固密。大自然水凝結成冰，土地凍結，此時(shí)我們應該順應天時(shí)，不能隨意擾動(dòng)陽(yáng)氣。晚上早早睡覺(jué)，待太陽(yáng)升起才起床。遠離寒冷，接近適當的溫暖，盡量不要使皮膚出汗，以致陽(yáng)氣總是耗散。這才能與自然天氣相應，養護陽(yáng)氣收藏的規律。

冬季是天寒地坼，萬(wàn)木凋零，生機潛伏閉藏的季節，人體的陽(yáng)氣也隨著(zhù)自然界的轉化而潛藏于內。因此，冬季養生應順應自然界閉藏之規律，以斂陰護陽(yáng)為根本。人體陽(yáng)氣好比天上的太陽(yáng)，賜予自然界光明與溫暖，失去它萬(wàn)物無(wú)法生存。同樣，人體如果沒(méi)有陽(yáng)氣，將失去新陳代謝的活力。所以，冬至后的起居調養切記「養藏」。

一躲二養三補四防

一“躲”

冬至前后養生的核心就是“躲寒、躲冷”，大家一定要做好防寒的工作，特別是中老年人，應注意保暖，提高警惕。

建議：冬至養生講究“去寒就溫”、“無(wú)泄皮膚”，平日要小心保護自己，注意頭部、腳部和頸部的保暖，避寒風(fēng)，避冷水，避生冷飲食。

二“養”

春夏養陽(yáng)，秋冬養陰。冬至后養生原則就是要盡量減少陽(yáng)氣的消耗，保養精氣，做到養精蓄銳，有益于防治疾病。

冬至養生應以靜為主，切忌過(guò)于運動(dòng)出汗，同時(shí)，冬至“養心”也很重要，應避免過(guò)于抑郁，思慮，避免長(cháng)期“超負荷運轉”防止過(guò)度勞累，積勞成疾。

建議：冬季養生，要靜神少慮，保持精神暢達樂(lè )觀(guān)，不為瑣事勞神，不患得患失，還可以通過(guò)午飯后適當打盹、多曬太陽(yáng)、泡腳、天灸、膏方等方式，更好地養生。

三“補”

俗話(huà)說(shuō)“三九補一冬，來(lái)年無(wú)病痛”“藥補不如食補”。冬季也是進(jìn)補的好時(shí)機。而飲食調養則是最主要的調養方式。

生冷少食、燥熱不宜，滋陰潛陽(yáng)的食物最為上等。

建議：天寒地凍，首選溫補類(lèi)食物。吃飯的時(shí)候宜少緩，少量多餐，以保證所需營(yíng)養又不傷脾胃。

應注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多；糖類(lèi)、脂肪、鹽少。食宜溫熱熟飲，多吃堅果類(lèi)食物，可御寒、補腎健腦、強心健體。

四“防”

1、防流感流感

病毒擁有驚人的傳染力，直接吸入空氣中的病毒，或經(jīng)手將病毒帶入呼吸道都會(huì )引發(fā)流感。

2、防心腦血管疾病

有心腦血管疾病的人要避免感冒，人多的地方要少去，減少被傳染的概率。

需要注意的是，心腦血管患者天冷時(shí)不要去晨練。

3、定期復診

高血壓患者不可根據一兩次自測的血壓結果，隨便換藥或改變用藥劑量，應定期復診，在醫生指導下進(jìn)行降壓藥物的調整。

4、隨身攜帶急救藥物

有慢性病的老人外出時(shí)要隨身攜帶急救藥物，當出現呼吸困難、肢體麻木等癥狀時(shí)，應及時(shí)到醫院就診或撥打120，以免錯過(guò)最佳治療時(shí)間。

吃好三樣

冬季氣候寒冷干燥，飲食注意不要吃寒涼食物，多吃溫補食物。

1、蔥爆羊肉

羊肉是冬季大家最常吃的肉類(lèi)，羊肉性溫，具有溫中健脾，補腎壯陽(yáng)的功效，冬季吃羊肉能幫助人抵御嚴寒，讓人身體暖和起來(lái)。

但羊肉吃多容易上火，建議搭配涼性、平性的蔬菜一起食用，比如冬瓜、白菜、菠菜等。在大口吃羊肉的同時(shí)不妨拌一盤(pán)菠菜金針菇，既爽口解膩又健康去火。

2、蘿卜燉牛肉

對于很多不喜歡羊肉的朋友來(lái)說(shuō)，牛肉是很好的選擇。牛肉營(yíng)養價(jià)值很高，具有補中益氣、強健筋骨的作用，民間有“牛肉補氣，功同黃芪”的說(shuō)法。

老話(huà)說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜中含有大量水分與維生素，很適合在干燥的冬季食用，而且蘿卜中的粗纖維能夠幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

3、清炒山藥

“春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根”，冬天要多吃一點(diǎn)根莖類(lèi)食物。

山藥味甘，性平，具有“益腎氣，健脾胃，潤毛皮”的作用。山藥中含有的營(yíng)養成分能夠增強人體的免疫力，其中含有的卵磷脂還能增強人體的記憶力。

此外山藥所含熱量較低，常吃具有減肥健美的作用，很適合廣大愛(ài)美女性食用。

喝好三樣

冬至時(shí)節，天氣寒冷干燥，早多注意補充體內水分，多喝熱飲。

1、紅薯粥

紅薯正當季，又甜又軟的紅薯很適合在冬季食用。

紅薯中含有淀粉及大量的維生素、礦物質(zhì)及食物纖維，具有補虛乏、益氣力的功效。紅薯中還含有大量纖維素和果膠，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到預防便秘的作用。

2、燕麥粥

冬季人體活動(dòng)減少，天氣干燥人體缺水，加上大家常吃肉類(lèi)，很容易導致便秘。燕麥作為一種粗糧食材，其含有大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)消化。

燕麥是一種低糖，高營(yíng)養的食材，其中含有的燕麥膠能夠幫助人體降低血液中的膽固醇，常吃燕麥對心腦血管病人很有好處。

有一種說(shuō)法認為，燕麥粥煮的越粘稠效果越好。

3、青菜豆腐湯

冬季離不開(kāi)豆腐，豆腐中含有大量蛋白質(zhì)，且人體對豆腐的消化吸收率很高，豆腐的營(yíng)養能很好的為人體所用。

冬季應多吃點(diǎn)蔬菜水果補充體內所需的維生素等營(yíng)養物質(zhì)，一碗青菜豆腐湯，清淡暖胃又營(yíng)養豐富。