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膽固醇高多吃海魚(yú)少吃蝦貝

2015-05-01 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:膽固醇高的人全天攝入所有食物中的膽固醇量最好少于300毫克。也就是說(shuō),如果您一天吃了1個(gè)雞蛋,大約含有283毫克膽固醇,那么就最好不要再吃膽固醇含量較高的海鮮了。

  常常聽(tīng)到膽固醇高的人說(shuō),他們不能吃海鮮,因為其中膽固醇含量太高,有些人甚至對海魚(yú)也望而卻步。其實(shí)這是一個(gè)誤區,很多海魚(yú)都富含不飽和脂肪酸,如鯡魚(yú)和鮭魚(yú),非常適于膽固醇高的人食用,因為它們具有很好的降低血脂和預防血栓作用。

  再來(lái)看看各類(lèi)海鮮。各種干品海鮮膽固醇含量比較高,而很多新鮮的蝦貝類(lèi)海鮮產(chǎn)品,如鮮墨魚(yú)、香海螺、對蝦、基圍蝦、蛤蜊、海蟹、鮑魚(yú)、蟶子等,雖然膽固醇含量比干品類(lèi)低,但與動(dòng)物內臟相當,因此,高膽固醇的朋友盡量少吃或不吃。

  但是,像鮮帶魚(yú)、鮮小黃魚(yú)、鮮海參之類(lèi)膽固醇含量較低的海鮮,還是可以適當食用,但一定要控制好攝入量。吃海鮮時(shí),不要留戀膽固醇集中的頭部及卵黃,即使它們再美味,也要堅決拋棄掉。

  需要提醒的是,膽固醇高的人全天攝入所有食物中的膽固醇量最好少于300毫克。也就是說(shuō),如果您一天吃了1個(gè)雞蛋,大約含有283毫克膽固醇,那么就最好不要再吃膽固醇含量較高的海鮮了。

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