【A:活蛇能泡酒嗎?】
炮制蛇酒歷來(lái)有兩種方法。所謂“生浸法”就是將活蛇整條洗凈后直接泡酒。而“熟浸法”則是將蛇殺死除去內臟,洗凈蛇肉并且蒸熟之后再泡酒。無(wú)論是生浸還是熟浸,都適合尋常人家自制蛇酒。不過(guò)傳統上偏好生浸法的人更多一些。市面上賣(mài)的成品蛇酒,其加工方法除了上述兩種以外,還有第三種方法是將新鮮的蛇殺死風(fēng)干后,盤(pán)成圓圈再放入酒中浸泡成蛇酒。
【B:毒蛇泡酒有毒嗎?】
用來(lái)泡酒的蛇既有毒蛇也有無(wú)毒的蛇,很多人擔心用活蛇浸泡的蛇酒,喝了豈不是會(huì )中毒?其實(shí)蛇毒也只是一種蛋白質(zhì)。在高溫或者高濃度的白酒環(huán)境下,蛇毒很快就會(huì )被分解,毒蛇從而被化解掉。因此用來(lái)浸泡毒蛇的酒,必需是五十度以上的純白酒才行,而且浸泡的時(shí)間要足夠長(cháng)才行。一般來(lái)說(shuō)用生浸法要浸泡超過(guò)兩個(gè)月。蛇的毒性越強則浸泡時(shí)間就越長(cháng)越好,以確保毒素能被充分分解。蛇經(jīng)過(guò)高純度的白酒浸泡后,其有效成分能夠完全溶解并釋放在白酒中,且蛇酒更容易保存,飲用起來(lái)更方便一些。一般來(lái)說(shuō)蛇肉與酒的比例大約是:一斤鮮蛇肉比對三斤白酒。即使蛇酒中還殘余有少量的蛇毒,只要咱的口腔與消化道無(wú)傷口,那么少量攝入蛇毒也沒(méi)關(guān)系。因為蛇毒抵擋不住消化道里蛋白酶的攻勢,會(huì )被這些蛋白酶分解掉。
【C:蛇酒功效有哪些?】
酒蛇本身就具有很高的藥用價(jià)值,《神農本草經(jīng)》認為蛇能夠活血祛風(fēng)和補中益氣,對于風(fēng)濕性關(guān)節炎、和氣虛血等患者而言有較好的療效。
【D:如何泡蛇酒?】
民間有“一兩蛇毒十兩黃金”的說(shuō)法,可見(jiàn)蛇毒之寶貴。但偌大一瓶蛇酒,是不是只需要有蛇就行了呢?要不要像泡制其他的藥酒一樣加入各種藥材呢?其實(shí)加不加藥材,取決于你希望蛇酒能達到什么功效了。蛇酒歷史悠久,流傳至今的不乏那些只入蛇類(lèi)而未加藥材的蛇酒。例如嶺南著(zhù)名的三蛇酒,就是以金環(huán)蛇、眼鏡蛇和灰鼠蛇三種毒蛇制成的。
聞名中外的蛇酒大多用于治療老人的腰酸腿痛或者夜頻繁,因此在泡酒的過(guò)程中除了以蛇作為束腰材料之外,還要加入人參、白術(shù)、北芪、白芍、當歸、枸杞、肉蓯蓉、杜仲等具有強筋骨、補腎補氣功效的中藥材一起浸泡。
不過(guò)蛇酒雖好,也非人人都適合飲用。有些人喝了蛇酒會(huì )過(guò)敏,或者產(chǎn)生肝腎損傷等不良反應。因此,乙醇過(guò)敏者、孕婦、肝腎功能不全者或者患有某些心腦血管疾病的患者,不適合飲用蛇酒。
滋陰補腎,益氣活血,舒筋通絡(luò ),祛風(fēng)除濕。用于老年體弱,頭昏眼花,腰酸膝軟,尿頻,四肢麻木,關(guān)節酸痛。
健客價(jià): ¥238本品不能代替藥品。
健客價(jià): ¥25活血通絡(luò ),祛風(fēng)除濕。用于關(guān)節疼痛,四肢麻木。
健客價(jià): ¥30補血生精,健腦補腎。用于體質(zhì)虛弱,神經(jīng)衰弱,腰背酸痛,用腦過(guò)度,貧血頭暈,驚悸健忘,自汗虛汗,畏寒失眠,面色蒼白,氣虛食減。
健客價(jià): ¥68補血去瘀。用于產(chǎn)后血虛,腰痛,四肢酸軟,月經(jīng)前后腹痛。
健客價(jià): ¥28祛風(fēng)除濕,補氣通絡(luò ),舒筋活血,健脾溫腎。用于風(fēng)寒濕痹,筋骨疼痛,脾胃虛寒,腎虧腰酸以及婦女氣虛血虧。
健客價(jià): ¥298驅風(fēng)散寒,活血止痛。用于風(fēng)寒濕邪引起:關(guān)節疼痛,肩背酸沉腰痛寒腿,四肢麻木,筋脈拘攣。
健客價(jià): ¥52消腫止痛。用于跌打損傷,積瘀腫痛。
健客價(jià): ¥25祛風(fēng)散寒,舒筋活絡(luò )。用于風(fēng)寒濕痹,四肢拘攣,半身不遂,腰腿疼痛,跌打損傷,瘀血作痛。
健客價(jià): ¥180散風(fēng)祛濕,舒筋活絡(luò )。用于風(fēng)寒濕邪所致的痹病,癥見(jiàn)關(guān)節疼痛,沉重,伸屈不利,手足麻木,腰腿疼痛。
健客價(jià): ¥89祛風(fēng)除濕,活絡(luò )止痛。用于風(fēng)濕骨痛,手足麻木。
健客價(jià): ¥39祛風(fēng)除濕,補氣通絡(luò ),舒筋活血,健脾溫腎。用于風(fēng)寒濕痹,筋骨疼痛,脾胃虛寒,腎虧腰酸以及婦女氣虛血虧。
健客價(jià): ¥698消腫止痛,舒筋活血,止血生肌,活血祛瘀。用于挫傷筋骨,新舊瘀患,風(fēng)濕瘀痛。
健客價(jià): ¥16滋補強壯,助氣固精。用于氣血虧損,腰酸腿痛,手足寒冷、夢(mèng)遺滑精、婦女血虧、血寒,帶下淋漓、四肢無(wú)力,行步艱難。
健客價(jià): ¥20加味龜齡集酒補腦固腎,強壯機能,延年益壽。用于氣虛血虧,健忘失眠,食欲不振,腰酸背痛,陰虛陽(yáng)弱,陽(yáng)痿早泄,宮冷腹痛,產(chǎn)后諸虛。
健客價(jià): ¥555補氣養血,安神止喘。用于氣血兩虧,面色蒼白或萎黃,氣短咳喘有痰,四肢倦怠,食欲不振,心悸怔忡,頭暈目眩,病后虛弱。
健客價(jià): ¥198祛風(fēng)除濕,補氣通絡(luò ),舒筋活血,健脾溫腎。用于風(fēng)寒濕痹,筋骨疼痛,脾胃虛寒,腎虧腰酸以及婦女氣虛血虧。
健客價(jià): ¥999祛風(fēng)除濕,補氣通絡(luò ),舒筋活血,健脾溫腎。用于風(fēng)寒濕痹,筋骨疼痛,脾胃虛寒,腎虧腰酸以及婦女氣虛血虧。
健客價(jià): ¥399補氣血,通經(jīng)絡(luò ),壯筋骨,健脾胃。用于貧血,病后體質(zhì)虛弱,腰膝酸痛,婦女帶下,月經(jīng)不調。
健客價(jià): ¥298散風(fēng)祛濕,舒筋活絡(luò )。用于風(fēng)寒濕邪所致的痹病,癥見(jiàn)關(guān)節疼痛,沉重,伸屈不利,手足麻木,腰腿疼痛。
健客價(jià): ¥23.8具有改善睡眠的保健功能。
健客價(jià): ¥29.8溫補氣血。用于氣血兩虛,面色蒼白,氣短心悸,頭暈自汗,體倦乏力,四肢不溫,月經(jīng)量多。
健客價(jià): ¥28適用于一般物體表面消毒,手和皮膚的消毒。
健客價(jià): ¥2適用于成人戒煙。
健客價(jià): ¥345