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養肝護肝的食物 這四款藥膳你一定要試試

2015-03-30 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:春季養肝的一些藥膳的選擇是有很大的講究的,要有“減酸增甘,以養脾氣”的原則,相“食”而動(dòng)。下面的這幾款藥膳,養肝護肝的效果可是很棒的奧!

   肝是人體最重要的器官之一,肝對來(lái)自體內和體外的許多非營(yíng)養性物質(zhì)如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產(chǎn)物,具有生物轉化作用。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等,都會(huì )對肝造成很大影響,影響肝的疏泄功能。熬夜、過(guò)勞、飲酒無(wú)度都會(huì )誘發(fā)肝病,河南省中醫院肝膽脾胃病科李鮮主任醫師認為,春季是一個(gè)養生的季節,要根據自身的體質(zhì)去選擇合適的養生方法以及合適的食物,下面就一起看看養肝的藥膳食療有哪些吧?

 
  春季養肝的一些藥膳的選擇是有很大的講究的,要有“減酸增甘,以養脾氣”的原則,相“食”而動(dòng)。下面的這幾款藥膳,養肝護肝的效果可是很棒的奧!
 
  杞棗雞蛋湯
 
  選用枸杞子30克,紅棗10枚,雞蛋2只。將枸杞子洗凈,紅棗洗凈去核,一起放于砂鍋中,加清水適量燒開(kāi)后,加入雞蛋煮熟,調味即可。此款藥膳補肝腎,健脾胃,滋陰潤燥,養血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘,性平,功能滋補肝腎,益精明目。紅棗能補中益氣,養血安神。
 
 
  豬肝枸杞子湯
 
  準備豬肝100克,枸杞子30克。將豬肝與枸杞子一起滾燙,調味即可。具有能補肝、養血、明目的作用。
 
  丹參黃豆湯
 
  挑選丹參10克,黃豆50克,蜂蜜適量。把丹參洗凈,黃豆用水浸泡1小時(shí)。將丹參、黃豆放入砂鍋中,加水適量煲湯,至黃豆爛,揀出丹參,加蜂蜜調味即可食用。這樣可以達到補虛養肝,活血祛淤的作用。丹參味苦微溫,活血祛淤,安神寧心。黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒,利于補虛養肝。
 
  紅棗花生湯
 
  準備紅棗50克,花生80克,冰糖50克。將紅棗、花生洗凈,同放砂煲內,加清水適量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟爛,加入冰糖再煲片刻,即可食用。具有補脾和胃、養血止血的功效。
 
  另外,春季因時(shí)養肝可避免暑期的陰虛,有目的地根據醫生的推薦選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的中藥和食品,中藥如枸杞、郁金、丹參等,食品如大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進(jìn)行配方選膳。
 

  如何養肝

  1,減輕肝臟負擔
 
  我們知道肝臟不但是人體中最大的消化器官,還是人體中一個(gè)重要的解毒器官,要減輕肝臟負擔得從這二大方面來(lái)減負。首先肝炎病人的飲食要清淡,容易消化。少吃油膩,辛辣或高蛋白高脂肪的食物,特別是在肝臟急性炎癥期間;其次是保持胃腸道的通暢,人體內的有毒物質(zhì)十之八九來(lái)自于腸道中細菌對食物殘渣的分解,多食纖維素的食物如蔬菜,水果有利于排便通暢。
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