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冬季風(fēng)濕患者 當歸生姜羊肉湯

2014-11-07 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:核心提示:冬季風(fēng)濕患者 當歸生姜羊肉湯 進(jìn)入寒冬,本來(lái)體質(zhì)虛弱的風(fēng)濕免疫性疾病病人在治療時(shí)仍需服用免疫抑制劑,更易損傷體內正氣,不少人出現了氣、血、陰、陽(yáng)虧虛的癥狀。對于這一特殊人群,廣州中醫藥大學(xué)第……

  進(jìn)入寒冬,本來(lái)體質(zhì)虛弱的風(fēng)濕免疫性疾病病人在治療時(shí)仍需服用免疫抑制劑,更易損傷體內正氣,不少人出現了氣、血、陰、陽(yáng)虧虛的癥狀。對于這一特殊人群,廣州中醫藥大學(xué)第一附屬醫院風(fēng)濕科關(guān)彤副教授建議通過(guò)食療來(lái)調理,最值得推薦的驅寒補氣血經(jīng)典名方是出自張仲景《金匱要略》的“當歸生姜羊肉湯”。

  多吃雞肉、兔肉、牛肉和羊肉

  關(guān)彤指出,中醫強調秋冬進(jìn)補,因為秋冬季人體的機能處于“收”和“藏”的階段,此時(shí)進(jìn)食滋補的食品可得到更好的吸收和利用。像類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎、系統性紅斑狼瘡等風(fēng)濕免疫性疾病的病人,本身體質(zhì)虛弱,加上在治療時(shí)需服用免疫抑制劑,更傷害人體正氣,不少患者出現氣、血、陰、陽(yáng)虧虛,因此利用秋冬季,通過(guò)飲食來(lái)調理身體,對疾病的康復更有幫助。

  專(zhuān)家建議,風(fēng)濕免疫性疾病患者在冬季可多吃雞肉、兔肉、牛肉、羊肉等以補充氣血,同時(shí)配合一些中藥材如黃芪、當歸、附子、高麗參、阿膠、首烏、紅棗、桂圓肉等。來(lái)自張仲景《金匱要略》的經(jīng)典名方“當歸生姜羊肉湯”,是中醫風(fēng)濕科醫師常常推薦給這類(lèi)病人的食療方。但關(guān)彤提醒說(shuō),并不是所有的風(fēng)濕病病人都適合秋冬進(jìn)補,比如濕熱體質(zhì)者,如果盲目進(jìn)補反而會(huì )加重病情。

  當歸生姜羊肉湯驅寒補血

  當歸生姜羊肉湯的主要材料是羊肉、生姜、當歸三味。其中,當歸是常用的補血藥材,有活血養血補血的作用,生姜則能解表發(fā)汗、溫中散寒,前兩者配以溫補的羊肉,可起到驅寒溫中補氣血的作用。這道藥膳不但適宜體質(zhì)虛寒的類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎、系統性紅斑狼瘡等風(fēng)濕免疫性疾病的病人日常作為輔助調理時(shí)食用,對于怕冷的貧血患者以及產(chǎn)后氣血兩虧的女性身體的恢復也很有幫助。

  當歸生姜羊肉湯做法:

  材料:當歸20~30克,生姜30克,羊肉500克,適量調料。

  制作:將羊肉洗凈切塊,生姜切薄片,當歸洗凈后用紗布捆好,一齊放入砂鍋中,加水后先用武火煮沸,再用文火煨一個(gè)半到兩小時(shí)左右,直至羊肉熟爛為止。取出當歸和姜片,適當加一點(diǎn)鹽和其他調料,即可喝湯吃肉。

  提醒:這道藥膳的功效和味道跟所選材料的比例密切相關(guān)。如果當歸和生姜的用量多,功效可能更明顯,但藥味更濃,作為日常食療的湯劑難被一般人接受。因此,建議咨詢(xún)醫生,根據輔助治療的目的適當調整選用材料(主要是當歸和生姜)的用量,并根據實(shí)際情況適當定期服用才更有效。
 

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