1分鐘吃33瓣大蒜過(guò)食生大蒜當心急性胃炎

2014-09-22 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：大蒜不僅具有很強的殺菌力，對由細菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效，還有促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲，預防動(dòng)脈硬化和高血壓的功效。

　　英國西多賽特郡日前召開(kāi)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的世界吃大蒜比賽，比賽規定，1分鐘內吃大蒜數量最多的人獲得冠軍。在25位參賽選手中，大衛·格里曼在1分鐘內吃了33瓣大蒜，獲得了冠軍。

　　一想到吃大蒜，估計大部分人的表情都不會(huì )很好看，光是那股“怪味”就讓人忍不住皺眉頭。不過(guò)，大蒜對于一些疾病有防治的功效。

　　據了解，大蒜不僅具有很強的殺菌力，對由細菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效，還有促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲，預防動(dòng)脈硬化和高血壓的功效。

　　大蒜的味道之所以如此“消魂”，是因為大蒜中有一些含“硫”的化合物，這種有效活性成分俗稱(chēng)“蒜素”。被看它難聞，作用可不小。蒜素具有誘發(fā)人體淋巴細胞活動(dòng)的作用，并且隨著(zhù)大蒜素濃度增高，淋巴細胞活動(dòng)的頻率也隨之升高，說(shuō)明大蒜可增強人體的免疫力。

　　實(shí)驗證明，大蒜可同時(shí)提高機體的細胞免疫功能、體液免疫功能以及非特異性免疫功能，幫人們構筑一道天然的健康防護屏障，使人體免于病毒、細菌、污染物質(zhì)及疾病的攻擊，清除人體新陳代謝后的產(chǎn)物，修補其他系統受傷的組織，而達到預防各種疾病的目的。

　　此外，蒜素還可以提高好的膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇），降低不好的膽固醇，（低密度脂蛋白膽固醇），減少甘油三酯的作用。研究顯示，高血脂患者在服用大蒜之后，他們的血壓、低密度脂蛋白膽固醇和纖維蛋白質(zhì)都降低了，血黏度下降，使得血凝的危險降低了。研究也證實(shí)，大蒜能降低心臟病突發(fā)患者的死亡率。

　　不過(guò)，盡管吃大蒜對身體頗有裨益，但生吃過(guò)多也不利于健康。過(guò)多生食大蒜會(huì )使有機組織在強烈刺激下受到損壞，引起急性胃炎，并對心臟病、腎炎等疾病產(chǎn)生副作用，時(shí)間長(cháng)了還會(huì )引起維生素B2缺乏癥，形成口角炎、舌炎等皮膚病。

　　因此，生食大蒜必須注意以下幾點(diǎn)：不可空腹生食或食后喝過(guò)熱的湯、茶；應隔日少食，每次以2至3瓣為限，肝、腎、膀胱有疾者在治療期間應免食；心臟病和習慣性便秘者應注意少食，不可與蜂蜜同食。

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胃潰瘍、急性胃炎、慢性胃炎的急性加重期胃粘膜病變（糜爛、出血、充血、水腫）的改善。

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行氣解郁、活血止痛，舒肝利膽，解毒通便。用于急性胰腺炎，急性胃炎等癥。

健客價(jià)：￥24

行氣解郁、活血止痛，舒肝利膽，解毒通便。用于急性胰腺炎，急性胃炎等癥。

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溫中和胃，理氣止痛。適用于邪滯中焦所致的惡心、嘔吐、納差、胃痛、腹痛、胃脹、泄瀉等癥及急性胃炎、急性腸炎見(jiàn)上述癥候者。

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1.適用于下列癥狀的胃粘膜損傷(糜爛、出血、紅腫、水腫)，急性胃炎、慢性胃炎的急性發(fā)作期。 2.胃潰瘍。

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