據(jù)報道，比利時公共衛(wèi)生科學院(ISP)一項全新研究指出，在食品工業(yè)中廣泛使用的彩色焦糖會生成新的有毒、致癌物質(zhì)，有害人體健康。
需要明確指出的是，沒有任何添加劑的焦糖(E150a：普通焦糖)對健康并無任何傷害，只有當它與氨和/或亞硫酸鹽混合時才會變得有害。這種情況通常發(fā)生在食品工業(yè)中，一般用來達成美觀和氣味誘人的目的。
公共衛(wèi)生科學院表示，在三種彩色焦糖(E150b：苛性亞硫酸鹽焦糖，E150c：氨法焦糖，E150d：亞硫酸銨焦糖)中添加氨和亞硫酸鹽會形成新的有害物質(zhì)。不過，歐洲食品安全局(EFSA)則認為無需恐慌，重點在于將新物質(zhì)的濃度保持在盡可能低的水平上。
公共衛(wèi)生科學院發(fā)表聲明指出，研究目的僅僅是為了提高公眾對新物質(zhì)的認識，揭露“彩色焦糖”背后的真相。研究還強調(diào)，即使焦糖的標準對成人健康不一定有害，但是對兒童則無益。事實上，兒童的飲食中有大量的加工產(chǎn)品。
增強免疫力。
健客價： ￥48補充多種維生素和礦物質(zhì)。
健客價： ￥158補充多種維生素和礦物質(zhì)。
健客價： ￥158補充多種維生素和礦物質(zhì)。
健客價： ￥126補充多種維生素和礦物質(zhì)。
健客價： ￥196
粽子一定要熱了吃！糖尿病胃不好要節(jié)制
野生或散養(yǎng)的雞鴨牛羊更有營養(yǎng)價值嗎？
最健康的食用油之一芥花籽油Canola Oil的存在是個陰謀嗎？
可口可樂超限量使用苯甲酸 新奇士碳酸飲料屢上黑名單
健客－國家藥監(jiān)局認證的合法網(wǎng)上藥店，致力于打造優(yōu)質(zhì)、低價、便捷的網(wǎng)上藥店和做最值得信賴的智慧健康服務(wù)平臺
關(guān)于健客 ｜
聯(lián)系我們
