據韓國紐西斯通訊社7月16日消息,一項研究結果表明,韓國夏季保養圣品參雞湯具有非常高的保養功效和神奇恢復疲勞的功能。
韓國KBS2臺在一檔節目中特別介紹了參雞湯作為韓國三伏天代表食物的理由,并通過(guò)現場(chǎng)試驗和專(zhuān)家解讀強調了參雞湯奇特的祛暑功效。節目介紹說(shuō),雞胸肉中含有恢復疲勞的物質(zhì)。
營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家還澄清了人們對參雞湯的一些偏見(jiàn)和誤會(huì )。他指出:“有人說(shuō),參雞湯中的大棗和人參因吸收了雞肉中的毒分,因此不能吃。這是不正確的。大棗是雞肉脂肪的營(yíng)養成分”。另外,一名韓醫也強調說(shuō),在雞湯里含有雞肉所無(wú)法匹及的營(yíng)養。
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