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養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么

2017-12-19 來源:醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)社  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:甲魚肉性平、味甘,歸肝經(jīng),具有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用??奢o助治療身虛體弱、肝脾腫大等病癥,有利于滋補(bǔ)肝腎。

  綠豆豬肝粥準(zhǔn)備原料:綠豆100克,粳米100克,新鮮豬肝50克,鹽適量。

  制作步驟:

  1.先將綠豆,粳米洗干凈,浸泡于清水中3~4個(gè)小時(shí)。

  2.把泡好的綠豆和粳米放進(jìn)鍋里同煮,大火煮沸后改用小火。

  3.煮到八成熟后,把切成片狀的豬肝放進(jìn)鍋里,煮到熟爛就可以了。

  4.出鍋前加適量的鹽調(diào)味。

  功效:味道獨(dú)特,色香味俱全。豬肝養(yǎng)肝補(bǔ)血,綠豆利尿消腫,粳米為輔佐,以增強(qiáng)補(bǔ)虛消腫的作用。

  決明子大米粥準(zhǔn)備原料:炒決明子10克,大米100克,冰糖少量。

  制作步驟:

  1.先將決明子炒至微黃,待冷卻后熬汁。

  2.用決明子汁和大米同煮成粥。

  3.熟后加入冰糖,即可食用。

  功效:清肝明目、通便。每日1次,連服2周。對于目赤紅腫、怕光多淚者效果明顯,可補(bǔ)脾健胃。

  二冬甲魚湯準(zhǔn)備原料:甲魚1只,天冬、麥冬各25克;枸杞子10粒;百合10克;火腿腸50克;黃酒、蔥、姜各適量。

  制作步驟:將甲魚去頭及內(nèi)臟、爪、尾等;清水洗凈后放入鍋中,大火煮。水煮沸后,改小火燒,20分鐘,取出剔去上殼和腹甲,切成2厘米段。將甲魚段和天冬、麥冬、火腿腸段均放鍋里,加適量清湯燉煮,加入調(diào)料適量,至甲魚熟透,飲湯食肉。

  功效:甲魚肉性平、味甘,歸肝經(jīng),具有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用??奢o助治療身虛體弱、肝脾腫大等病癥,有利于滋補(bǔ)肝腎。

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