容易手腳冰涼?試試胡椒豬肚湯!
摘要:中國民間有一句諺語(yǔ)叫做“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開(kāi)藥方”。在夏季,自然界陽(yáng)氣蒸騰,向上向外散發(fā),天氣表現得十分炎熱,但是與此同時(shí),在里的這個(gè)陽(yáng)熱反而虛少,所以地下表現得相當陰冷,這相應于人就是“陽(yáng)氣在表,胃中虛冷”
胡椒豬肚湯適宜人群
脾胃虛寒身體羸弱
體質(zhì)或是生活方式的原因,很多人即使到了夏天也依然會(huì )
怕冷,經(jīng)常覺(jué)得手腳冰涼,肚子也是涼涼的,尤其是一些女性朋友,但是又虛不受補,經(jīng)常是吃過(guò)補養的東西就很容易上火。中醫認為,這是人身體本身的陽(yáng)氣不足,脾胃虛寒進(jìn)而導致身體羸弱,就會(huì )出現非常容易感冒、腹瀉、食欲不振,甚至上火等。
胡椒豬肚湯做法
原料:白胡椒、豬肚、豬排骨、豬肉、腐竹、生姜。
做法:
1、把原料洗凈,搗碎白胡椒,裝入豬肚里,然后用線(xiàn)把豬肚的口系上;
2、然后把排骨、豬肉和裝好胡椒的豬肚焯水;
3、把焯好的排骨、豬肉和豬肚放入砂鍋中,然后把姜拍一下放入鍋中,大火煮開(kāi)后換小火煮兩個(gè)小時(shí);
4、兩個(gè)小時(shí)后把掰成段的腐竹放入鍋中,換大火再煮10分鐘,香噴噴奶白色的胡椒豬肚湯就出鍋啦!
胡椒豬肚湯功效
溫中散寒溫補脾胃
中國民間有一句諺語(yǔ)叫做“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開(kāi)
藥方”。在夏季,自然界陽(yáng)氣蒸騰,向上向外散發(fā),天氣表現得十分炎熱,但是與此同時(shí),在里的這個(gè)陽(yáng)熱反而虛少,所以地下表現得相當陰冷,這相應于人就是“陽(yáng)氣在表,胃中虛冷”,就是夏季陽(yáng)氣在表,胃中虛冷,吃胡椒、生姜之類(lèi)的溫熱之物是可以溫胃健脾,吃冰的,涼的,反而越更容易傷了脾胃。夏天吃些溫熱的東西,把寒氣驅了,體內寒氣越少,陽(yáng)氣保存得越好,冬天就不容易生病,脾胃虛寒,四肢怕冷也就會(huì )有所好轉了。