1、食物養肝護肝

　　飲食護肝有兩大要點(diǎn)：一是優(yōu)選食物供足養分，滿(mǎn)足肝臟的各項生理需求；二是注意食品衛生，防止細菌、病毒入侵肝臟。另外，養肝護肝的食物以清淡平和、營(yíng)養豐富為宜，同時(shí)要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會(huì )導致肝臟功能的失調。

　　此外，綠色食品是保肝、養肝的最佳選擇，可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁、保護視力。因此，應多食用一些綠色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。

　　2、平和心態(tài)養肝

　　大怒會(huì )傷肝，肝臟不好的人千萬(wàn)不要生氣，因為憤怒會(huì )導致肝氣上逆，血隨氣而上溢，從而損傷肝臟功能。有些人一生氣便常常面紅耳赤、頭暈、頭痛、甚至出現吐血、昏倒、血壓升高等現象，這都是因為肝氣郁結所致。

　　因此，我們要想強健肝臟，要學(xué)會(huì )制怒，盡力做到心平氣和、樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調。

　　3、茶中藥養肝

　　人們可以喝些綠茶、菊花茶和玫瑰花茶等茶飲。其中，綠茶清熱解毒、消食解膩，菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁。常喝這類(lèi)茶水有益養肝護肝。另外，中藥枸杞滋補肝腎、養肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。常吃核桃仁、開(kāi)心果之類(lèi)的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。

　　4、以酸養肝

　　以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養肝。在日常飲食中，可以適當食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等。其中山楂含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動(dòng)脈硬化的作用。

　　如平時(shí)吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時(shí)加入山楂，既調味，又能幫助消化。不過(guò)需要注意的是，酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時(shí)，就不可以吃太多酸味食品，否則會(huì )造成肝氣過(guò)盛，影響人體健康。

　　5、戒煙限酒

　　香煙中多種有害物可降低肝細胞的解毒功能，故以嚴格戒除為好。另外，酒精本身就含有毒性，足以傷害肝臟，脂肪肝是最早出現的征兆，只需豪飲幾天便可以形成，接著(zhù)導致“纖維化”，再變成酒精性肝病，隨后情況就更糟了，最終發(fā)展到不可逆的“肝硬化”。因此，人們要戒煙限酒，以養肝護肝預防肝病的發(fā)生。