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喝碗陳皮粥幫你健脾又開(kāi)胃

2014-06-30 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:陳皮是曬干的橘子皮,而且是越陳越好,在傳統的中醫里,3年內的一律稱(chēng)為果皮,3年以上的才叫陳皮,且陳皮時(shí)間越長(cháng)越昂貴。祖國傳統中醫認為,陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、胃,功效健脾開(kāi)胃,主治消化不良。

  最近,身邊不少人跟我抱怨,過(guò)完年后沒(méi)有胃口了。究其原因,大多是因為暴飲暴食的日子把他們的腸胃功能破壞了,積食不消化,胃動(dòng)力不足,因此吃不下。此時(shí),喝碗陳皮粥可在一定程度上解決這種狀況。

  陳皮是曬干的橘子皮,而且是越陳越好,在傳統的中醫里,3年內的一律稱(chēng)為果皮,3年以上的才叫陳皮,且陳皮時(shí)間越長(cháng)越昂貴。祖國傳統中醫認為,陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、胃,功效健脾開(kāi)胃,主治消化不良。

  陳皮粥的做法非常簡(jiǎn)單,將切成絲的陳皮和大米一起熬煮即可,這樣的粥熬出來(lái)還有點(diǎn)香香的,味道不錯。除了喝陳皮粥,沒(méi)胃口時(shí)還可以泡杯陳皮蜂蜜茶做輔助。

  需要提醒的是,陳皮茶性味偏溫,如果伴有口苦等“上火”癥狀,以及陰虛火旺者不宜飲用。同時(shí),泡藥茶時(shí),千萬(wàn)不可把鮮橘皮當陳皮。這是因為,鮮橘皮不僅不具備陳皮的藥用功效,而且表面可能還殘留農藥和保鮮劑。陳皮講究的是放得時(shí)間長(cháng),又要保存得當,不能有濕氣,否則容易出現霉味,顏色也不是死黑,而是有光澤的深褐,如果聞著(zhù)有一股幽香,那就是正品了。

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