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有慢性胃炎“前科”?快收好這張食物“負面清單”

2018-02-28 來(lái)源:健康有約  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:紹說(shuō),按照現代醫學(xué)的觀(guān)點(diǎn),慢性胃病主要為酸相關(guān)疾病(包括慢性胃炎、消化性潰瘍、胃食管反流病在內)。臨床上,這些與酸相關(guān)的疾病可占到慢性胃病的一半以上。

 眼下已進(jìn)入一年最后的一個(gè)節氣——大寒,被網(wǎng)友戲稱(chēng)為“冰箱級別”的冷空氣終于讓嶺南人嘗到了寒冬的滋味。在這么冷的天氣里,多吃點(diǎn)、“貼貼膘”確實(shí)有助御寒。

說(shuō)到吃,眼下年關(guān)將近,親朋好友聚會(huì )增多,“管不好自己的嘴”也是常有的事。吃多了腸胃負擔加重,對于健康人群,也許吃?xún)刹颓宓模{整一下問(wèn)題不大,但對于有慢性胃炎“前科”的“老胃病”來(lái)說(shuō),很可能得不償失。
 
各種肥甘厚味、酸甜辛辣,一番痛快吃喝,完了之后胃又復發(fā)了。到底吃錯什么東西了?
 
“胃病發(fā)作,飲食不當的確是常見(jiàn)的誘發(fā)因素。”中醫藥大學(xué)第一附屬醫院脾胃病科主任醫師提醒,大冷天,慢性胃病患者不要盲目“貼膘御寒”。日常除了戒煙限酒,規律飲食,多吃蒸、煮、熬、燴的易消化食物外,下面這張食物“負面清單”,“老胃病”快收好了——
 
酸性食物增多胃酸
 
介紹說(shuō),按照現代醫學(xué)的觀(guān)點(diǎn),慢性胃病主要為酸相關(guān)疾病(包括慢性胃炎、消化性潰瘍、胃食管反流病在內)。臨床上,這些與酸相關(guān)的疾病可占到慢性胃病的一半以上。由于酸是其主要的致病因素之一,患者一般服用了抑制胃酸藥物后會(huì )有明顯好轉。在日常飲食中,服用酸性食物相當于增加了致病因素,同時(shí)減輕了藥物治病效果。
 
所以,他建議,對常見(jiàn)的可引起胃酸增多的食物,如醋、桔子、西紅柿、山楂、話(huà)梅、碳酸飲料(可樂(lè )、雪碧等)等,盡量少吃,胃食管反流等癥狀嚴重的甚至不吃不宜。
 
過(guò)甜食物刺激胃酸分泌
 
糖水、蛋糕、巧克力……不少人下午茶或是飯后喜歡吃甜食。提醒,很多甜食含糖量過(guò)高,吃完后會(huì )刺激胃酸分泌,相當于進(jìn)食了酸性食物。
 
所以,“老胃病”別將糖水、蛋糕、曲奇餅、奶茶、巧克力等當作下午茶經(jīng)常吃,其他的還有各種糖果、冰淇淋。特別是胃酸過(guò)多的人,含糖量太高的甜食還是盡量淺嘗輒止,盡量少吃點(diǎn)。
 
太粘、過(guò)硬食物加重胃負擔
 
通常情況下,我們吃進(jìn)口里的東西經(jīng)過(guò)消化道進(jìn)入到胃里,隨著(zhù)胃的蠕動(dòng),食物被攪拌、研磨混勻,進(jìn)行“加工”消化。陳斌提醒說(shuō),如果吃進(jìn)胃里的食物太過(guò)粘或是過(guò)硬,就會(huì )明顯加重胃的“加工”負擔,造成胃的“工作量”過(guò)大。
 
對于“老胃病”來(lái)說(shuō),這相當于讓其胃部“帶病干重活”,肯定“吃不消”,因此容易舊病復發(fā)、加重病情,不利于胃的康復。常見(jiàn)的太粘、過(guò)硬食物有糯米、燒餅、烤餅、煎餅等,如果吃完覺(jué)得不適,下次還是少吃為妙!
 
產(chǎn)氣多的食物易產(chǎn)生消化不良
 
一些產(chǎn)氣多的食物進(jìn)入消化系統后,在胃腸道進(jìn)行“加工”的同時(shí)會(huì )發(fā)酵產(chǎn)生過(guò)多的氣體,讓人產(chǎn)生飯后腹脹、腹痛、噯氣等消化不良的癥狀。
 
容易受脹氣困擾的“老胃病”,除了吃飯時(shí)要細嚼慢咽、少說(shuō)話(huà),少時(shí)對常見(jiàn)的產(chǎn)氣多的食物,如豆類(lèi)、番薯、芋頭、南瓜等也不宜多吃,以免加重癥狀。
 
辛辣食物挑戰胃部痛覺(jué)神經(jīng)
 
“把它放到最后,不是它不重要。”認為“辣不是一種味覺(jué),而是一種痛刺激”。雖然大部分胃病患者知道辛辣的食物對胃刺激太大,但還是有少部分人“明知故犯”,重口福不顧風(fēng)險,有時(shí)會(huì )忍不住挑戰自己胃部的痛覺(jué)神經(jīng)。
 
下場(chǎng)當然沒(méi)有懸念——受辣刺激的胃輕則隱隱作痛,嚴重時(shí)甚至痙攣起來(lái),隨時(shí)會(huì )提醒它的主人:后果很?chē)乐兀?/div>
 
所以,老胃病在加了辣椒、大蒜、芥末等常見(jiàn)辛辣佐料的美食面前,比如紅油火鍋,哪怕再喜歡,舉起筷子之前還請三思,盡量“忍了吧”。
 
養胃飲食原則很簡(jiǎn)單——

吃完舒服就最適合你
 
都說(shuō)慢性胃病是“三分治,七分養”,而對“養”的理解,很多人都繞不開(kāi)“怎么吃”。
 
“其實(shí),每個(gè)人的情況都不盡相同。”建議慢性胃病患者應當進(jìn)食一些松軟易消化,五味偏性不太強的食物。但是,凡是不能絕對。他認為飲食養胃,有一個(gè)簡(jiǎn)單的原則:“凡是吃過(guò)之后感覺(jué)舒服的食物就是最適合你的,吃過(guò)后感覺(jué)不好的則要盡量避免。”
 
另外,結合中醫的辨證來(lái)考量,每個(gè)人也可進(jìn)一步制訂個(gè)體化的飲食方案。
 
從中醫辨證的角度來(lái)看,慢性胃病患者有寒熱虛實(shí)、表里陰陽(yáng)之分。比如一個(gè)濕熱內蘊的胃病患者,“熱重于濕”,就不適合吃燒烤、煎炸食物,也不適合吃一些補益類(lèi)保健品,以免加重濕熱,導致喉嚨發(fā)炎甚至發(fā)熱等“上火”。如是脾胃虛寒的胃病患者,就不適合吃生冷食物,否則就會(huì )加重病情。
 
“現代都市人工作、生活節奏快,用腦過(guò)度、思慮過(guò)度易憂(yōu)思傷脾,飲食不節也可傷脾。”
 
解釋說(shuō),人思考時(shí),需要更多血流支持大腦,就會(huì )導致胃腸道的血流減少,所以飯后半個(gè)小時(shí)內不要馬上投入需要注意力比較集中的腦力工作。而長(cháng)期飲食不節,等于破壞了胃腸道的“生物鐘”,易造成胃腸道功能紊亂。
 
有種說(shuō)法稱(chēng)“10個(gè)人9個(gè)脾虛”,陳斌坦言這樣說(shuō)可能太過(guò)嚴重,但脾胃虛弱合并寒濕、濕熱的人確實(shí)不在少數。
 
中醫認為“脾胃喜溫燥,不喜寒濕”,建議日常可適當選用淮山、薏仁、茯苓、蓮子等食材入粥或煲湯,可助健脾化濕。
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