1.生紅薯去血毒，熟紅薯補氣血

　　紅薯是生活中特別常見(jiàn)的一種食物，被稱(chēng)為菜籃子里的“冠軍菜”。

　　白皮白心的紅薯，對皮膚特別好。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會(huì )逐漸變得潤澤。紅皮紅心的紅薯，營(yíng)養就更好了。

　　它是補氣和血的，作用可以跟大棗相提并論，且沒(méi)有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅持長(cháng)期吃這種紅薯，可以改善面部氣色。

　　△白皮白心紅薯

　　有一個(gè)妙用生紅薯的小方子：把生紅薯嚼碎后，敷在熱毒瘡的周?chē)瑢徑馓弁春苡袔椭?/p>

　　這個(gè)方法用白皮白心的紅薯尤為有效。因為生紅薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的紅薯，還有促進(jìn)皮膚生長(cháng)的作用。你把它敷在毒瘡的四周，就能把膿給逼出來(lái)，促使毒瘡盡快收口愈合。

　　紅薯是健脾胃的，小孩脾胃嬌嫩，正需要紅薯來(lái)補。如果是身體健康的小孩，體內沒(méi)有痰濕，喜歡吃紅薯是很自然的。

　　紅薯對于腸道功能有雙向調節作用。便秘的人，可以常吃煮紅薯；而喝酒過(guò)多，傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤紅薯來(lái)緩解不適。

　　2.常吃紅薯藤可降低血糖

　　很多人不知道，紅薯藤也是可以吃的。紅薯是公認的健康食品，紅薯藤的保健作用也很強。糖尿病人吃紅薯藤可以獲得降血糖的效果。

　　紅薯藤的嫩尖，炒著(zhù)吃是很清香的，吃起來(lái)有點(diǎn)像空心菜。把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉，把里面的稈掐成段，用一點(diǎn)辣椒和花椒炒著(zhù)吃，味道很香。

　　紅薯藤入肝經(jīng)，是明目的。紅薯藤還有去熱毒的作用，可以調理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。如果吃了不干凈的東西，肚子不太舒服，那么可以用紅薯藤老稈煮水喝。皮膚長(cháng)瘡，可以用紅薯葉子搗碎外敷來(lái)消腫排膿。

　　3.帶皮吃紅薯，防癌、不脹氣

　　很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃。其實(shí)，紅薯的皮是很好的東西。

　　植物的皮和肉是一對陰陽(yáng)，紅薯也不例外。紅薯肉是“補”的，而紅薯皮是“泄”的，也就是排毒的。紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補氣，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏堿性。

　　吃紅薯容易使人脹氣，還會(huì )讓人感覺(jué)燒心，如果帶著(zhù)皮吃，就能解決這些問(wèn)題。

　　這個(gè)紅薯它到底有多厲害呢？它的抗癌細胞的比例大概可以在90%以上，他可以殺傷我們身體內的腫瘤細胞，保護我們正常的細胞。

　　平常我們怎么吃紅薯呢？大多都是撕開(kāi)皮、或者剝皮直接吃，但是：跟皮相連的這層東西，恰恰是我們扔掉的東西，而跟皮相連的它抗癌防癌的效果其實(shí)最好。

　　所以，（為了不白吃這抗癌第一名）我們說(shuō)吃紅薯的時(shí)候一定要洗干凈，蒸熟了之后連皮一起吃。

　　特別提醒一下：

　　如果紅薯的表皮變色、發(fā)黑或有褐色的斑點(diǎn)，那說(shuō)明它的局部腐爛了。這時(shí)就不宜食用，更不能吃它的皮。

　　4.有利減肥

　　現代人油肉蛋奶的攝入多，運動(dòng)量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，飽腹感強的特點(diǎn)，恰恰符合了減肥者的基本要求。

　　每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的三分之一，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，進(jìn)而達到減肥的效果。

　　此外，紅薯還能有效阻止糖類(lèi)變?yōu)橹荆欣诮∶馈?/p>

　　5.紅薯美容養顏

　　美容養顏：紅薯含有類(lèi)似雌激素的物質(zhì)，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。

　　健身緩老：它含有多種維生素、蛋白質(zhì)、賴(lài)氨酸等營(yíng)養物質(zhì)都能提高機體免疫力，都是健身長(cháng)壽之寶，都能使人延年益壽。

　　減肥瘦身：粗糧富含食物纖維，進(jìn)入腸道后，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來(lái)，讓其順利排出體外。

　　紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內制造出新細胞，促進(jìn)新陳代謝。

　　6.預防膽固醇過(guò)高

　　紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃?xún)蓧K紅薯。

　　7.輔助降血壓

　　紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會(huì )促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物，還會(huì )促進(jìn)體內礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。

　　8.降低中風(fēng)風(fēng)險

　　紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發(fā)現，紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險降低20%。

　　9.養護關(guān)節

　　紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關(guān)節有一定好處。