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喝牛奶補鈣的注意啦:牛奶喝太多了,會(huì )死!

2017-05-17 來(lái)源:sle互助圈  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:與其飲用大量牛奶,不如選擇一些發(fā)酵的乳制品作為替代物,例如酸奶等,這類(lèi)乳制品含有少量或根本不含有乳糖和半乳糖。有研究顯示,大量食用發(fā)酵的乳制品能降低心血管發(fā)病風(fēng)險,而大量飲用牛奶反而會(huì )增加糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險。

  飲用牛奶一直被認為有助于增強骨質(zhì),然而,最近發(fā)表于《英國醫學(xué)雜志》的一項瑞典研究指出,大量飲用牛奶并不能預防骨質(zhì)增生,每天喝牛奶超過(guò)3杯可能反而會(huì )增加死亡風(fēng)險,而且這種危害對女性尤為明顯。

  牛奶富含大量營(yíng)養元素,包括鈣、磷、維生素D。這些營(yíng)養元素在進(jìn)入人類(lèi)腸道后會(huì )被轉化為D-葡萄糖和D-半乳糖。然而,有研究提示,攝入過(guò)多的牛奶可能并沒(méi)有益處,因為牛奶是D-半乳糖的主要來(lái)源,而動(dòng)物研究證據顯示,大量的D-半乳糖并不利于健康,會(huì )導致氧化應激、慢性炎癥、神經(jīng)退行性病變以及免疫應答減弱,最終加速衰老、縮短壽命。

  為了探索大量飲用牛奶與死亡率以及骨折之間的相關(guān)性,瑞典烏普薩拉大學(xué)的研究人員開(kāi)展了大型的隊列研究。兩項隊列研究分別納入61433位女性和45339位男性。女性平均隨訪(fǎng)20.1年,男性平均隨訪(fǎng)11.2年。

  結果顯示,每天喝3杯及以上牛奶的女性與每天喝不到1杯牛奶的女性相比,其死亡風(fēng)險高93%。每喝1杯牛奶,全因死亡風(fēng)險在女性中增加15%,男性中增加3%。而少喝牛奶與多喝牛奶相比,其骨折的風(fēng)險幾乎相當。

  該項研究結果提示,喝太多牛奶可能無(wú)益反而有害。當然,這僅是隊列的觀(guān)察性研究,其中的因果和機制仍需其他研究進(jìn)一步確定。

  基于該研究結果,與其飲用大量牛奶,不如選擇一些發(fā)酵的乳制品作為替代物,例如酸奶等,這類(lèi)乳制品含有少量或根本不含有乳糖和半乳糖。有研究顯示,大量食用發(fā)酵的乳制品能降低心血管發(fā)病風(fēng)險,而大量飲用牛奶反而會(huì )增加糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險。

 

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